肉松怎么做好吃？肉松的做法
肉松怎么做好吃？肉松都有哪些做法？以下是本站提供的肉松家常做法大全，希望對(duì)您有用。肉松的做法大全
做手炒肉松的食材：豬肉3斤，醬油150ml，米酒120ml，冰糖100g，蔥2根，姜3片，蒜適量，豬油少許，水3碗，...手炒肉松的做法：1、【肉塊處理】挑選黑毛豬的后腿肉，將瘦肉順其纖維紋理切成肉條后再逆著肉的紋理橫切成小塊（約3cm）。。2、【去血水】熱鍋加入水、蔥段、姜片煮沸，再放入切好的肉塊川燙，去除血水、雜質(zhì)...
做自制健康肉松的食材：面包機(jī)1臺(tái)，瘦肉或里肌肉300g，醬油3大匙，二砂1大匙，八角5顆，水適量，二砂糖粉2大...自制健康肉松的做法：1、瘦肉（里肌肉）洗凈后切片。2、再切成小肉丁備用。3、水滾后放入肉丁汆燙，去除血水及腥味。4、汆燙約3分鐘后撈起瀝去多余的水份。5、鍋?zhàn)訜裏醾溆茫ㄥ亙?nèi)不需加油）。6、將瀝干水份的肉丁放...
做健康低卡雞胸肉松的食材：雞胸肉200g，蠔油30g，砂糖10g健康低卡雞胸肉松的做法：1、雞胸肉放進(jìn)微波爐以最大火叮3分鐘（不要叮太久會(huì)太干待會(huì)兒不好醬料不好拌入）。2、叮出來(lái)的雞肉會(huì)有些許的雞汁可以拿去煮湯煮面不要浪費(fèi)XD。3、隨意用手撕成小塊狀。4、加入蠔油及砂糖拌勻...
做蔥花肉松蛋糕卷的食材：蛋白3個(gè)，蛋黃3個(gè)，糖A20g，糖B25g，鮮奶30g，橄欖油20g，鹽1g，低筋面粉50g，蔥花適...蔥花肉松蛋糕卷的做法：1、蛋黃和糖（B）放在干凈的碗里攪拌均勻。2、倒入鮮奶攪拌均勻。。3、倒入過(guò)篩的面粉和鹽巴攪拌至無(wú)粉狀。。4、最后倒入橄欖油拌勻。。5、蛋黃糊完成了。。6、蛋白先中速打起泡后、糖A分3次繼...
做自制黑豬肉松的食材：后腿肉或瘦肉2斤，蔥3根，醬油100CC，二砂糖4茶匙，水500CC，豬油3~4大匙自制黑豬肉松的做法：1、黑豬肉（瘦肉）或后腿肉，盡量不要帶筋.洗凈切條狀。2、我用快鍋省時(shí)省火又可以保留好多高湯.鍋中加冷水和蔥段淹過(guò)肉條.煮約半小時(shí)至肉軟爛。3、倒出高湯，鍋中約留100CC的湯.接著加...
做雞肉松茸燜飯的食材：（牛佤）凍干松茸菌適量，大米2兩，雞肉適量，洋蔥適量，土豆適量，胡蘿卜適量，大蒜...雞肉松茸燜飯的做法：1、把大米簡(jiǎn)單淘洗，用水浸泡，備用。。2、把雞肉切丁，用大蒜，蠔油和醬油腌制，備用。。3、把洋蔥切丁，土豆切丁，胡蘿卜切丁，備用。。4、熱鍋下油，放入雞肉翻炒，加入洋蔥，土豆和胡蘿卜，...
做雞肉松茸濃湯的食材：（牛佤）凍干松茸菌適量，雞肉適量，牛奶適量，洋蔥適量，土豆適量，胡蘿卜適量，西蘭...雞肉松茸濃湯的做法：1、把雞肉切丁，用淀粉，胡椒和食鹽腌制，備用。。2、把洋蔥切丁，土豆切丁，胡蘿卜切丁，西蘭花掰小朵，備用。。3、熱鍋下油，把雞肉炒熟，盛起。。4、湯鍋入水，放入洋蔥，土豆和胡蘿卜滾煮。...
做香蔥肉松蛋糕卷的食材：蛋黃81g，細(xì)砂糖33g，鹽1g，玄米油53g，鮮奶53g，低筋面粉過(guò)篩88g，蛋白163g，細(xì)砂糖6...香蔥肉松蛋糕卷的做法：1、將材料A打至糖溶呈乳白狀，依序加入材料B拌勻備用。。2、蛋白打至起泡，細(xì)砂糖分3入加入打至濕性發(fā)泡（呈倒勾狀）。。3、取1/3蛋白霜與作法一拌勻，再繼續(xù)加入剩余蛋白霜與面糊充分拌勻。...
做肉松綠豆椪的食材：低粉113g，高粉113g，水105g，白砂糖45g，安佳奶油50g，無(wú)水奶油33g，低粉330g，無(wú)水...肉松綠豆椪的做法：1、油皮材料全部放到鋼盆里攪打成團(tuán)，有彈性而且拉開(kāi)有韌性就可以蓋上保鮮膜松弛了，通常我松弛的時(shí)間都是打好油酥皮，分好餡料的重量和油酥的重量就可以拿出來(lái)用了，沒(méi)有攪拌機(jī)的朋友，手工可...
做自制豬肉松的食材：肉：600克（煮好后的）鹽：15克生抽：1/2大匙白糖：15克五香粉：5克生姜：一小塊料酒...自制豬肉松的做法：生肉順著紋路切成長(zhǎng)寬各約2-3厘米的粗條，鍋里加水，生姜，料酒，和肉，一起煮到肉條用筷子很容易就穿過(guò).撈出.把肉放zipper袋里，拉上拉鏈，用搟面棒搟壓肉條，成細(xì)絲，再把肉絲放碗里，用叉子...
做家制豬肉松的食材：主料：瘦豬肉500克，調(diào)料：醬油3克，鹽2克，白砂糖50克，姜3克，大蔥10克，料酒3克，...家制豬肉松的做法：1.原料處理：將瘦豬肉洗凈血水，切成約2厘米的肉塊放入鍋中。2.煮制：加少許清水置于旺火上煮沸，然后放入醬油、精鹽、料酒、姜片和蔥段，改用文火煮5至6小時(shí)，待湯汁稍干后，用鏟子將肉攪碎。3...
做肉松小貝的食材：雞蛋9個(gè)，肉松海苔適量，牛奶120g，沙拉醬適量，細(xì)砂糖105g，玉米油105g，低筋面粉150...肉松小貝的做法：1、蛋黃、蛋白分離，打散蛋黃加入食用油和牛奶混合均勻。。2、篩入低筋面粉，混合至順滑無(wú)顆粒。。3、打發(fā)蛋白，分次加入細(xì)砂糖，打至蛋白細(xì)膩有光澤，提起來(lái)有小彎鉤即可。4、取少量蛋白與蛋...
做貓掌肉松蒸蛋糕的食材：低筋110g，蛋黃3顆，蛋白3顆，糖80g，鹽1/4匙，泡打粉1/2匙，牛奶50g貓掌肉松蒸蛋糕的做法：1、1.準(zhǔn)備好材料2.牛奶與蛋黃先混合均勻3.粉類過(guò)篩加入2，混合均勻蛋黃務(wù)必先打散再加入粉類，因?yàn)闆](méi)打散就丟下去造成最后有很多面粉顆粒4.蛋白打至硬性發(fā)泡。2、5.將1/3蛋白加入3，攪...
做酥脆米粉絲豬肉松的食材：日正新竹米粉1片（150g），美生菜1顆，西洋芹1支，絞肉200g，竹筍1/4支（70g），蔥2把...酥脆米粉絲豬肉松的做法：1、準(zhǔn)備好所有食材、調(diào)味品。2、竹筍、蔥、胡蘿卜、小黃瓜、西洋芹、香菇、木耳洗凈后切丁，美生菜去外老葉，一片片完整剝下洗凈。3、將竹筍、蔥、胡蘿卜、小黃瓜、西洋芹、絞肉分別入滾水汆...
做海苔肉松的食材：豬肉絲150公克，醍醐醬油1小匙，沙糖1小匙，水適量海苔肉松的做法：1、準(zhǔn)備豬肉絲（切越細(xì)越好）放入電鍋中蒸熟（蒸久一點(diǎn)OK）。2、等肉變冷后裝進(jìn)夾鏈袋里。3、使用桿面棍（任何器具皆可）把肉絲輾成細(xì)末。4、把肉末放入鍋里以小火伴炒。5、醍醐醬油1小匙+砂糖1...
做昆布鮭魚肉松的食材：Panasonic制面包機(jī)1臺(tái)，鮭魚500g，昆布1片，水500g，糖大量勺1.5匙，昆布醬油大量勺2...昆布鮭魚肉松的做法：1、使用Panasonic變頻制面包機(jī)SD-BMT1000T。2、鮭魚洗干凈備用。3、昆布泡水軟化。4、熱鍋加入水、鮭魚、昆布，煮１０分鐘。5、鮭魚瀝干撈起來(lái)，剝成小塊去皮去骨頭，用篩網(wǎng)把多余的水分...
做雞肉松的食材：烤雞份量隨意雞肉松的做法：1、準(zhǔn)備工作：把攪拌葉片安裝在面包機(jī)里面。將烤雞去皮、去骨，并且撕成小塊。把雞肉放到面包機(jī)里面，選擇果醬功能。。2、按下啟動(dòng)鍵，面包機(jī)會(huì)先熱機(jī)10～20分鐘左右，接著就開(kāi)始一邊加熱...
做香煎豆芽肉松釀豆腐卜的食材：豆腐卜6-8塊，大豆芽20克，免治豬肉100克，雞湯50毫升，蠔油1湯匙，生粉1湯匙，紹興酒...香煎豆芽肉松釀豆腐卜的做法：1、將豆腐卜切半，將中間部份取出。2、切碎后，將豆腐碎放在大碗內(nèi)。3、將大豆芽切碎。4、將免治豬肉、大豆芽碎及豆腐碎混合。5、加入生粉、紹興酒、生抽、一半砂糖拌勻。6、將豬肉餡料釀入豆腐...
做肉松的食材：1.豬后退瘦肉1ＫＧＳ2.醬油（海苔，芝麻，蜂蜜）肉松的做法：1.將肉放在水里煮幾分鐘，然后去血沫。2.煮好之后是這樣子滴～～3.然后切成小塊，這樣容易煮爛，尤其是放在高壓鍋里。我煮了大概2個(gè)小時(shí)，反正是電壓力鍋，不費(fèi)氣。4.用高壓鍋煮肉有一個(gè)好處，...