自制健康肉松怎么做？自制健康肉松的做法
食材：
面包機1臺，瘦肉或里肌肉300g，醬油3大匙，二砂1大匙，八角5顆，水適量，二砂糖粉2大匙，橄欖油4大匙，五香粉1小匙，肉桂粉1/2小匙，鋁箔紙1張，制作面條、麻糬用葉片1個做法：
1、瘦肉（里肌肉）洗凈后切片。
2、再切成小肉丁備用。
3、水滾后放入肉丁汆燙，去除血水及腥味。
4、汆燙約3分鐘后撈起瀝去多余的水份。
5、鍋子燒熱備用（鍋內不需加油）。
6、將瀝干水份的肉丁放入干煎。
7、煎至焦黃后放入八角、醬油2大匙。
8、加入二砂1大匙。
9、加水（讓水份可以淹過肉丁八分）。
10、關小火。
11、蓋上鍋蓋悶約5分鐘讓肉丁入色。
12、入色的肉丁撈起備用。
13、鹵肉丁的醬汁過篩放涼備用。
14、Panasonic制面包機容器換上面條、麻糬專用葉片。
15、將肉丁放入Panasonic制面包機容器中。
16、加入五香粉1小匙。
17、肉桂粉1/2小匙。
18、橄欖油2大匙。
19、二砂糖粉1大匙及剛剛放量的鹵汁。
20、容器上蓋上鋁箔紙。
21、品項>29（麻糬）>開始。
22、完成后容器取出 等候機器降溫。
23、再加入橄欖油2大匙。
24、蓋上鋁箔紙。
25、品項>29（麻糬）>開始。
26、完成。
27、美味、健康好吃的肉松輕松搞定囉!。
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