蔥花肉松蛋糕卷怎么做？蔥花肉松蛋糕卷的做法
食材：
蛋白3個，蛋黃3個，糖A20g，糖B25g，鮮奶30g，橄欖油20g，鹽1g，低筋面粉50g，蔥花適量，肉松適量，美乃滋適量做法：
1、蛋黃和糖（B）放在干凈的碗里攪拌均勻。
2、倒入鮮奶攪拌均勻。。
3、倒入過篩的面粉和鹽巴攪拌至無粉狀。。
4、最后倒入橄欖油拌勻。。
5、蛋黃糊完成了。。
6、蛋白先中速打起泡后、糖A分3次繼續打至濕性發泡。。
7、蛋白糊完成了。。
8、先取1/3蛋白到蛋黃糊攪拌均勻后再全部倒入蛋白糊里。。
9、攪拌均勻后趕快倒入烤盤、以免消泡。。
10、模型舖上白報紙。。
11、表面撒上蔥花和肉松。。
12、烤箱預熱上火190度下火150度。烘烤15-20分鐘。。
13、烤完后、立刻倒扣在另一張烘培紙或白報紙。撕掉上面的白報紙。。
14、待涼后、涂上少許美乃滋。。
15、卷起包緊30分鐘。。
16、完成了。。
17、開動！。
上一個：臘肉
下一個：培根卷甜椒
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