海苔肉松怎么做？海苔肉松的做法

食材：

豬肉絲150公克，醍醐醬油1小匙，沙糖1小匙，水適量

做法：

1、準備豬肉絲（切越細越好）放入電鍋中蒸熟（蒸久一點OK）。

2、等肉變冷后裝進夾鏈袋里。

3、使用桿面棍（任何器具皆可）把肉絲輾成細末。

4、把肉末放入鍋里以小火伴炒。

5、醍醐醬油1小匙+砂糖1小匙+水稀釋混合成醬汁，倒入鍋中，收干。

6、加入海苔碎片稍微拌炒即可。這時要關火囉或者以小火快速拌炒，不然海苔會爛掉。

7、上桌。

上一個：白切大腸

下一個：土豆燉排骨

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