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米,面食,粉怎么做好吃?米,面食,粉的做法

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米,面食,粉食材

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米,面食,粉的做法大全

  • 泰式涼拌粉絲
    做泰式涼拌粉絲的食材:冬粉1把,白木耳1小朵,蝦6-8尾,透抽1尾,豬肉少許,牛番茄半個,紫洋蔥1/3個,西洋...
    泰式涼拌粉絲的做法:1、食材準備:冬粉-泡水約15分鐘,切3段。白木耳-泡水20-30分鐘,撕成小口。蝦-去殼,清腸泥。透抽-撕去外層薄膜,切圈。豬肉-可用梅花肉切末或豬絞肉。番茄-切丁。洋蔥-切絲并泡冰水15分鐘去辣...
  • 鮮蝦粉絲煲
    做鮮蝦粉絲煲的食材:冬粉2只,鮮蝦10只,洋蔥1/4顆,蔥1根,蒜頭3瓣,牛頭牌沙茶炸醬3大匙,米酒1小匙,胡...
    鮮蝦粉絲煲的做法:1、準備好所需材料。將冬粉泡水泡軟、蝦子剪去胡須、洋蔥切小丁、蒜頭切末、蔥的蔥白切珠、綠色部分切絲備用。。2、蝦子用牙簽挑出腸泥。。3、取一小鐵鍋放入洋蔥、蔥白、蒜末爆香。。4、將...
  • 叉燒椰菜炒細粉
    做叉燒椰菜炒細粉的食材:主料:叉燒約75克、細米粉1扎。輔料:椰菜3葉、洋蔥1/4枚、香蔥2棵。調料:精鹽1/3小...
    叉燒椰菜炒細粉的做法:一、約2小時前預先把粉浸泡,開鍋把水燒開,把粉入鍋蕩幾蕩便撈起;二、叉燒切條,鍋底注入底油,放叉燒,煸香,出鍋備用,不用洗鍋;三、倒入椰菜絲,炒軟;四、加入洋蔥絲,加入精鹽1/3小匙、...
  • 糖醋蝦仁粉絲煲
    做糖醋蝦仁粉絲煲的食材:蝦仁10尾,姜末1小匙,蒜末1小匙,青蔥1根,李錦記甜酸排骨醬一包(80g),米酒2小匙...
    糖醋蝦仁粉絲煲的做法:1、備料。這次到全聯買李錦記甜酸排骨醬快炒包,醬料包背面有附詳細的料理食譜,只要按照步驟就可以做出簡單.方便.正點的餐館料理!主材料可替換雞肉.排骨.魚片,料理十分多元呢!。2、蝦仁洗凈...
  • 韓式炒粉絲
    做韓式炒粉絲的食材:韓式粉絲1包
    韓式炒粉絲的做法:1、將灼熟菠菜加入蒜蓉、麻油拌勻,備用。2、牛肉加入蒜蓉、糖、豉油拌勻。3、燒熱鍋加少許油,以中火將洋蔥炒香,加少許鹽調味,盛起備用。4、黃椒、紅蘿卜、青椒、紅椒分別下鍋,加少許鹽炒一...
  • 酸辣豆花粉絲
    做酸辣豆花粉絲的食材:300g內酯豆腐,80g薯粉絲,蒜,2勺食油,適量陳醋,剁椒,生抽,香菜,50g雞蛋,3勺辣...
    酸辣豆花粉絲的做法:1、準備好內酯豆腐、薯粉絲、香菜、熟雞蛋、剁椒、熟花生。2、香菜洗凈切碎;蒜拍破;熟花生去皮搗碎。3、沙煲放在爐上燒熱,加適量食油,爆香蒜瓣。4、加入溫水,煮開后下入薯粉絲。5、倒入內...
  • 豆腐鮮蝦粉絲煲
    做豆腐鮮蝦粉絲煲的食材:雞蛋豆腐1盒,鮮蝦12只,冬粉1-2束,蔥2-3支,姜.蒜末各1大匙,紅辣椒1支,豆瓣醬1匙...
    豆腐鮮蝦粉絲煲的做法:1、雞蛋豆腐切片,下鍋煎至金黃,表面灑上一點點薄鹽.備用。2、鮮蝦洗凈去腸泥,剪蝦頭(尖處或煉蝦膏湯),下油鍋翻炒加一點米酒去腥味,起鍋備用.。3、爆香:蔥白.蒜末.姜末.辣椒.(可加入...
  • 韓式粉絲
    做韓式粉絲的食材:紅薯粉絲250克,低鹽醬油120毫升,紅糖55克,沸水120毫升,植物油45毫升,烤芝麻5克
    韓式粉絲的做法:1、將粉絲剪成小塊,放到一個深盤里。然后倒上熱水浸泡10分鐘,瀝干。2、將醬油、紅糖和沸水混合在一起,倒在瀝干的粉絲上,浸泡2分鐘。3、將植物油倒到鍋里,用中火燒熱,倒入粉絲和醬油的混合...
  • 鮮蝦菇菇豆腐粉絲煲
    做鮮蝦菇菇豆腐粉絲煲的食材:粉絲一把,菇類適量,蝦5-7只,豆腐適量,蔥花適量
    鮮蝦菇菇豆腐粉絲煲的做法:1、先將粉絲泡軟、陶鍋用超小火加溫(如果過熱鍋可能會裂,不能空鍋熱太久)。2、依序放入粉絲、菇、豆腐、蝦。3、加入雞高湯、薄鹽醬油、味晽、壺底油等調味。4、接著就蓋上鍋蓋,轉中大火...
  • 冬蔭功大蜆粉絲煲
    做冬蔭功大蜆粉絲煲的食材:大蜆1斤
    冬蔭功大蜆粉絲煲的做法:1、材料:大蜆1斤泰國粉絲1包(可用普通粉絲代替)冬蔭功醬1包(首選藍大象)冬蔭功香料1包(內有香茅、南姜、紅辣椒及檸檬葉)椰青水1杯(可用青雞湯代替)魚露1湯匙青檸汁1湯匙椰糖1茶...
  • 粉絲蝦煲
    做粉絲蝦煲的食材:澳洲老虎大蝦8條,姜片3-4片,蒜切粒3-4顆,辣椒一條,蔥適量,無機低鹽醬油1/3碗,糖...
    粉絲蝦煲的做法:1、把材料都洗干凈擦干放在碟子上待用。燒熱陶瓷鍋放入適量的油炒香蔥蒜辣椒姜。然后加入大蝦,翻炒幾下把鍋蓋蓋上一分鐘左右。。2、加入粉絲和醬汁(我喜歡口味淡一點,所以加入1/3的清水)拌...
  • 涼拌粉絲
    做涼拌粉絲的食材:粉絲1球,豆芽菜適量,韭菜1根,芹菜2根,紅蘿卜絲適量,鰹魚醬油1-2匙,鹽巴半匙,諾...
    涼拌粉絲的做法:1、預先準備好食材~~諾鈣C倒入冷開水備用,粉絲泡水略剪備用,芹菜及韭菜切段備用..。2、即溶于水的諾鈣C,一錠就有16顆橘子的維他命C+1杯牛奶的鈣..輕松吸收讓我們一家都有保護力!!。3、取...
  • 高梁石斑
    做高梁石斑的食材:澎湖石斑魚1尾800g,青蔥2小段,高粱酒少許,蒜頭,辣椒2顆,2小根
    高梁石斑的做法:1、將澎湖石斑從真空袋中取出,解凍洗凈,辣椒斜切、蒜頭切塊、青蔥切絲并放入碗中加水備料,接著將刀子在魚身上劃刀,放于蒸盤上。。2、用大鍋把水燒滾,將石斑魚放入大火清蒸15分鐘。并在...
  • 酒香百菇姜片鴨
    做酒香百菇姜片鴨的食材:金門高梁酒38度~6大匙,秀珍菇120克,雪白菇100克,金針菇100克,香菇100克,高麗菜適...
    酒香百菇姜片鴨的做法:1、備妥食材。。2、洗凈食材,鴨肉剁塊,豆皮泡水、瀝乾,凍豆腐解凍、擠去水份,備用。。3、雪白菇、金針菇、秀珍菇撕開成條狀,香菇切片狀,備用。。4、鴨皮煸香出油。。5、姜切片,放入...
  • 油條鮮蚵
    做油條鮮蚵的食材:蚵仔300克,油條1條,蔥花20克,蒜末10克,姜末10克,醬油2大匙,香油少許,金門高粱3...
    油條鮮蚵的做法:1、備好所需食材...。2、將鮮蚵加入地瓜粉抓勻備用....。3、煮一鍋熱水,將蚵仔放入鍋中燙熟后備用....。4、熱鍋倒油,先爆香蒜末、姜末,再加入調味料炒勻即可...。5、淋上醬汁,撒上油條...
  • 茶仔油雞湯
    做茶仔油雞湯的食材:帶骨雞腿肉2支,姜15片,茶仔油2大匙,冰糖2匙,金門38度高梁酒半瓶
    茶仔油雞湯的做法:1、雞腿肉先用滾水汆燙去雜質后備用。在鍋底一片片的排好姜,先干煸姜片,等姜片微干后再倒入二大匙的茶仔油。雞腿肉先用滾水汆燙去雜質后備用。在鍋底一片片的排好姜,先干煸姜片,等姜片微...
  • 兩人份羊肉面-金門高粱飄香料理
    做兩人份羊肉面-金門高粱飄香料理的食材:羊肉半盒,青江菜1份,杏包菇1條,紅蔥肉燥醬一匙,金門高粱酒半匙,鹽少許,面條2人...
    兩人份羊肉面-金門高粱飄香料理的做法:1、準備用料~洗好切好..。2、滾水下面...另一鍋川燙羊肉片面軟了下青江菜及杏包菇..羊肉片撈起加金門高粱酒去腥味。3、羊肉片加點醬油。4、面鍋加入羊肉片及蛋少許鹽..。5、開動...
  • 高粱酒蛋
    做高粱酒蛋的食材:蛋3顆,鹽15g,醋15g,【醃料】醬油50g,【醃料】紅冰糖15g,【醃料】枸杞3g,【醃料...
    高粱酒蛋的做法:1、準備材料。2、將醬油、紅冰糖、枸杞、紅棗、水一起煮沸,煮沸后轉成小火續煮5-10分鐘,熄火,放涼,加入金門高粱酒,備用。3、將蛋清洗,備用準備一鍋水,水量須能淹過蛋,將其煮沸,煮...
  • 高粱火燒蝦
    做高粱火燒蝦的食材:蝦子10尾,高粱酒一杯,胡椒鹽2匙,辣椒末一把,蒜末一把,姜末一把,蔥花一把
    高粱火燒蝦的做法:1、在耐熱的厚鍋底倒入一點油,稍微炒香姜、蒜、辣椒稍微爆香一下,關瓦斯爐火以及排油煙機(因為排油煙機很低怕把火給吸了進去),接著放入處理好的帶殼蝦子九尾和一杯高粱酒,用烤布雷的火...
  • 高粱鹽焗烤蝦
    做高粱鹽焗烤蝦的食材:大白蝦九尾,鹽一大匙,米酒二大匙,蒜頭五顆,奶油適量,百里香適量
    高粱鹽焗烤蝦的做法:1、蝦泡米酒,鹽,30分鐘。2、方法一不繡鋼鍋空鍋燒熱(不用放油)(要干燒,所以不能用不沾鍋喔,鍋子會燒壞)放蒜頭五顆放入大白蝦蝦殼轉紅鍋邊嗆入高梁酒。3、搭配干燒的蒜頭一起享用喔。4、...
  • 意式高粱茄汁小火鍋
    做意式高粱茄汁小火鍋的食材:義式高粱茄汁醬1包,高麗菜適量,豆腐1盒,杏鮑菇1支,雞蛋1顆
    意式高粱茄汁小火鍋的做法:1、清洗食材。2、加入義式高粱茄汁醬,可用蔬菜高湯、排骨湯、紫菜湯、玉米湯或是開水稀釋醬汁(若使用罐頭高湯用一罐即可唷)。3、水滾后加入高麗菜、杏鮑菇、冬粉。4、葉菜類變軟后加入豆...
  • 紅燒豬肉面
    做紅燒豬肉面的食材:梅花豬肉2盒,姜3片,蔥3支,白蘿卜適量,紅蘿卜適量,38度金門高梁1米量杯,醬油膏或...
    紅燒豬肉面的做法:1、材料備齊。2、熱油鍋,把切好的豬肉下鍋翻炒至肉塊有點微焦,在放入姜/蔥翻炒。。3、之后可以在放金門高梁酒至豬肉內在翻炒提升肉的香氣。。4、這時再加入醬油醬(或辣豆瓣醬)/紅蘿卜/...
  • 果香白醉豬舌
    做果香白醉豬舌的食材:食材︰豬舌頭1付,食材︰蔥1根,食材︰姜3片,食材︰高粱酒1小匙,金門高粱酒5大匙(7...
    果香白醉豬舌的做法:1、備料;豬舌洗凈,冷水入鍋,加蔥、姜、酒煮滾。2、改小火燒30分鐘;以筷子插入,拔出時沒有血水(凝結)溢出即表示肉已全熟。3、取出放涼備用(想要加速入味,待肉塊放涼后以叉子刺穿少...
  • 鹵海帶豆干
    做鹵海帶豆干的食材:豆干約10片左右,海帶8條,鹵包1份(我買10元1包的),蔥1支,辣椒1支,醬油...
    鹵海帶豆干的做法:1、所有才料備齊。2、準備沙鍋,將豆干/海帶放入沙鍋,倒醬油/38度金門高梁/水。。3、在放入1支蔥/辣椒及鹵包。4、大火煮滾后轉小火鹵,鹵的時間約25~40分。。5、鹵完切好的成品⊙⊙"我和...
  • 香菇芋頭粥
    做香菇芋頭粥的食材:芋頭1顆,香菇5-8朵,紅蘿卜絲10g,芹菜未1碗,蒜頭5顆,胡椒粉適量,白米1碗,金門高...
    香菇芋頭粥的做法:1、所有的材料備齊,芋頭削皮洗凈切塊、香菇泡軟切絲、紅蘿卜洗凈切絲、肉絲切好、白米洗凈、金門高梁38度備用。。2、鍋中放入2匙的油,爆香蒜頭后再放入香菇、紅蘿卜和肉絲拌炒,炒出香味....
  • 高粱蝦
    做高粱蝦的食材:冷凍白蝦15只,58度高梁300ml,海鹽適量
    高粱蝦的做法:1、煮開水后將冷凍白蝦放入鍋內直到水再次滾起就把蝦撈起(肉質才不會老掉且全熟),均勻將蝦舖在保鮮盒第一層平均撒海鹽第二層再平均撒上海鹽,擺好蝦后將58度高梁300ml加入保鮮盒內水量大略...
  • 意式高粱茄汁貝殼面
    做意式高粱茄汁貝殼面的食材:義式高粱茄汁醬1包,三色貝殼面1包
    意式高粱茄汁貝殼面的做法:1、將義式高粱茄汁醬倒入微波器皿內。2、倒入三色貝殼面。3、放入微波爐內加熱大約8-10分鐘(依照微波爐火力調整時間)。4、等待。5、完成整個茶水間的同事們都發現他了!!。
  • 用糯米粉做的紙杯小蛋糕
    做用糯米粉做的紙杯小蛋糕的食材:雞蛋3個、白砂糖40g、泡打粉4g、牛奶40g、玉米油40g、糯米粉120g
    用糯米粉做的紙杯小蛋糕的做法:1、雞蛋中加入白砂糖,用電動打蛋器打發至出現紋路并不馬上消失狀態2、過篩加入泡打粉、糯米粉用刮刀翻拌均勻3、加入牛奶與玉米油的混合液體翻拌均勻4、倒入烤箱轉用紙杯中,約7分滿,放入180度...
  • 糯米面蒸芹菜葉
    做糯米面蒸芹菜葉的食材:糯米面,芹菜葉,辣椒油
    糯米面蒸芹菜葉的做法:1、芹菜葉洗干凈,加油、糯米面攪拌好。2、放置盤子里,入蒸鍋蒸熟15分鐘。吃的時候沾辣椒油,蒜醬什么的都可以。
  • 奶香糯米面餅
    做奶香糯米面餅的食材:牛奶,胡蘿卜碎,鹽,糯米面,洋蔥碎
    奶香糯米面餅的做法:1、將所有材料一起攪拌均勻。2、平底鍋倒油,面糊倒在鍋底成一大張餅,然后翻面,熟了。好軟,好香。