紅燒豬肉面怎么做？紅燒豬肉面的做法
食材：
梅花豬肉2盒，姜3片，蔥3支，白蘿卜適量，紅蘿卜適量，38度金門高梁1米量杯，醬油膏或辣豆瓣醬約1湯匙，水適量，白面條約4人份，鹵包（中藥行購）1包，白菜4支，香菜適量做法：
1、 材料備齊。
2、 熱油鍋，把切好的豬肉下鍋翻炒至肉塊有點微焦，在放入姜/蔥翻炒。。
3、 之后可以在放金門高梁酒至豬肉內在翻炒提升肉的香氣。。
4、 這時再加入醬油醬（或辣豆瓣醬）/紅蘿卜/白蘿卜，續繼翻炒一下?！@步驟我是加醬油膏，因為小朋又不吃辣。但是喜歡辣的在此步驟就可以加入，并要炒香，這可以提升湯頭的味道哦！。
5、 在加入適量的水及鹵包，并燉煮約1個小時。
6、 燉煮好的紅燒豬肉湯，這時開小火續繼燉煮，保持豬肉湯的熱度。。
7、 在來面條即可在豬肉湯煮好后，開始另備一鍋熱水下面條。面條下好后，把洗好，并切好的白菜丟入熱水煮熟撓起備用。 最后把煮好的面條/白菜/香菜 一樣一樣放入碗中最后加入豬肉湯及香菜。。
8、 這就是一碗香味四溢的豬肉面啦！>。
9、。
上一個：紅糖年糕
下一個：南瓜黑米飯
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