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米,面食,粉怎么做好吃?米,面食,粉的做法

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米,面食,粉食材

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米,面食,粉的做法大全

  • 松茸雞湯米線
    做松茸雞湯米線的食材:(牛佤)凍干松茸菌3片,米線3兩,火腿適量,肉片適量,高湯適量,木耳適量,豌豆尖適...
    松茸雞湯米線的做法:1、把木耳泡發,豌豆尖洗凈,備用。。2、把火腿切片,肉片切段,備用。。3、用砂鍋燒開高湯,放入火腿,肉片和木耳。。4、放入米線和豌豆尖。。5、待出鍋時,放入(牛佤)凍干松茸菌,即可享用...
  • 小米大米粥
    做小米大米粥的食材:小米100克,大米50克
    小米大米粥的做法:1.小米和大米洗凈。2.鍋中放適量清水,燒開后倒入大米和小米3.大火繼續熬煮,煮開后改為小火燜煮30分鐘。煮的時候為了防止米粥溢出糊鍋,最好把鍋蓋打開一條縫,不要蓋嚴。4.等小米熟爛,粥液粘...
  • 韓式年糕
    做韓式年糕的食材:粘米粉100g,糯米粉120g,冷水適量
    韓式年糕的做法:1、將粘米粉和糯米粉混合,加水,揉成粉團。。2、從揉好的粉團,取出40g小粉團,放入沸水中煮熟。將煮好的小粉團加在生粉團中,揉均。此舉能使造出的韓式年糕更富彈性。。3、揉好后,取出小量...
  • 秋天果香米飯團
    做秋天果香米飯團的食材:埤南米1杯,埤南洛神花3朵,臺東有機Q梅3顆,臺東原色金針適量,臺東柴魚花適量,剝皮...
    秋天果香米飯團的做法:1、運用臺東農產的食材~把米煮熟,金針.韮菜燙熟備用。2、將蛋煎成蛋皮待涼備用。3、把白飯混合洛神花/白飯混合辣椒及金針花/白飯混合梅子及柴魚花變成3種口味的飯團。4、將辣椒及金針花辣...
  • 番茄節瓜面
    做番茄節瓜面的食材:節瓜1條,小番茄12顆,蒜末2瓣,帕瑪森起司1湯匙,小番茄醬料>>>,橄欖油2湯匙,鹽2/3...
    番茄節瓜面的做法:1、準備材料。小番茄大顆的只要10顆,小顆則要15顆。。2、小番茄農藥多,要清洗干凈把農藥去除。。3、櫛瓜刨成3mm絲成面條狀。可用簡易的刨絲器快速的刨成長幼條。。4、櫛瓜絲看來就像面條...
  • 糯米飯卷
    做糯米飯卷的食材:1.5杯糯米浸水1天后瀝亁備用
    糯米飯卷的做法:1、糯米放在扁身不銹鋼碟。2、攤平。3、蒸20分鐘。4、糯米。5、糯米。6、均勻鋪在保鮮紙上。7、放上牛肉/豬肉碎和芫西。8、卷起糯米。9、糯米卷。10、糯米卷。
  • 日式蕎麥涼面
    做日式蕎麥涼面的食材:面2綑,生雞蛋2顆,火腿絲適量,小黃瓜2條,紅蘿卜1小根,白芝麻適量,鰹魚風味白...
    日式蕎麥涼面的做法:1、備料需將紅蘿卜、小黃瓜刨絲、火腿切絲。2、將蛋液薄薄一層倒入鍋中煎熟。3、取出切成絲條狀。4、煮一鍋滾水將小黃瓜、紅蘿卜刨絲稍微川燙。5、火腿切絲煎炒至略帶酥脆起鍋。6、將面條于滾水...
  • 香根河粉
    做香根河粉的食材:粄條(切條狀)3片,香菜(切小段.可換韭菜)1小把,蒜末2顆量,梅花肉(切薄片或絲)...
    香根河粉的做法:1、此份量可炒出2大盤香根河粉。2、先將購買到的粄條片.先完全攤開(肉絲先加入1小匙的沙茶拌勻備用)。3、翻到背面左右往內折(成三折狀).切成條狀備用(此動作是讓板條切完時可以不沾黏.已利...
  • 乳酪小麥包
    做乳酪小麥包的食材:高筋面粉150g,麥粉10g,酵母3g,糖10g,盬1/6tsp,原味乳酪60g,水40g,牛油10g
    乳酪小麥包的做法:將所有材料放入面包機上(除牛油及水)按basic制搓打15分鐘。在搓打過程中續漸加入水,最后加入牛油。搓打15分鐘后,按停面包機讓面團在機內作第一次發酵50分鐘之后取出排氣,放在室溫蓋上濕布...
  • 藕粉桂花糕
    做藕粉桂花糕的食材:白糖120克,酵母2小勺,牛奶20克,桂花10克,藕粉50克,面粉60克
    藕粉桂花糕的做法:1、將白糖與酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。2、加入桂花和藕粉,將藕粉拌勻至無顆粒。3、加入面粉,拌勻成濃稠的面糊,倒入加了保鮮膜的容器中,溫暖處發酵至2.5倍大小。4、冷水上鍋,水...
  • 四寶蔬果湯
    做四寶蔬果湯的食材:南瓜200克,胡蘿卜1根200克,西紅柿3個約200克,蘋果1個,生姜1塊,清水800毫升,植物...
    四寶蔬果湯的做法:1、胡蘿卜切塊,南瓜去皮切塊,西紅柿去蒂切塊。2、蘋果去皮去核切塊。3、熱鍋下油,放入拍碎的生姜炒至聞到香味。4、放入胡蘿卜、南瓜、西紅柿翻炒片刻。5、將炒好的材料連同蘋果清水放入砂鍋...
  • 足料雜蔬XO醬炒烏冬面
    做足料雜蔬XO醬炒烏冬面的食材:卷心菜半個,日式烏冬面200克,豬瘦肉片100克,胡蘿卜1根,青甜椒1個,蒜2瓣,老抽1湯...
    足料雜蔬XO醬炒烏冬面的做法:1、用生抽和紹興酒腌制豬肉10分鐘;。2、卷心菜切絲,青甜椒切條,胡蘿卜切絲;。3、將卷心菜炒熟,取出備用;然后將胡蘿卜和青甜椒炒熟,取出備用;。4、將肉片炒熟,加烏冬面;。5、然后加入...
  • 澄面肉卷
    做澄面肉卷的食材:澄面300克或者高筋面粉自己做澄面五花肉400克,羅定豆豉少量大蔥姜
    澄面肉卷的做法:1請參看“水晶西瓜酪”的制澄面方法,把澄面和好面漿2把五花肉斬碎(最好自己買肉,用刀斬碎,不要用絞肉刀,因為斬碎的肉更有彈性)3把羅定豆豉洗過切碎(羅定豆豉顆粒飽滿,味道很香,如果...
  • 鮪魚韮菜燕麥咸粥
    做鮪魚韮菜燕麥咸粥的食材:鮪魚罐頭1罐,麥片半杯,韮菜1把,蓮藕(可省略)幾片,蒜粒幾粒,檸檬2片
    鮪魚韮菜燕麥咸粥的做法:1、先把蓮藕片煎熟,再切小丁。2、取一鍋子燒開水放入蒜頭大火煮,同時把韮菜切丁。3、韮菜下鍋稍微炒香。4、燒蒜頭的鍋子中加入鮪魚,下少許胡椒粉。再加入麥片攪拌均勻。視乎情況加點水。5、...
  • 薏仁燕麥片紅豆湯
    做薏仁燕麥片紅豆湯的食材:紅豆350g,珍珠薏仁1杯(量米杯),燕麥1杯(量米杯),麥片半杯(量米杯),紅豆部分...
    薏仁燕麥片紅豆湯的做法:1、紅豆洗凈后加入水(紅豆部分的水量2000cc)先在瓦斯爐上煮開后移至電鍋蒸煮。2、薏仁、燕麥、麥片洗凈后加入水(500cc-700cc)在瓦斯爐上煮開移至電鍋蒸煮(蒸煮時加入少許糖同時蒸)。3、外...
  • 自家涼粉果凍
    做自家涼粉果凍的食材:涼粉草60克,水1500毫升,梳打粉¼茶匙,魚膠粉14克,水250毫升,蔗糖230克,雜...
    自家涼粉果凍的做法:1、把涼粉草洗凈及瀝干,將涼粉草及水放入鍋內,煮約30分鐘。2、把涼粉草加入魚袋中。3、榨出汁液,并把渣滓拋棄。4、將汁液煮滾,加入蔗糖及煮溶。5、熄火再加入梳打粉,備用。6、先用250毫升...
  • 西西里緹魚蕃茄意面
    做西西里緹魚蕃茄意面的食材:意大利直面100g,蒜頭15g(約3顆),小蕃茄5顆,蘿勒或九層塔5~10片,初榨橄欖油30~40...
    西西里緹魚蕃茄意面的做法:1、先準備一個深鍋,加入至少1500以上的水煮開,準備煮面條。利用煮水的時間,將小蕃茄洗凈對切。。2、蒜頭拍扁去皮,大約切碎(不用太碎,炒的時后容易焦)。3、清水滾了之后,先加入1~2匙...
  • 牛肉大麥湯
    做牛肉大麥湯的食材:1.去骨牛排280g-切成1'大小的丁2.薏米1/2杯3.干青豆1/4杯-洗凈,去水4.胡蘿卜1根-切碎...
    牛肉大麥湯的做法:1、在大鍋里放入肉、薏米、青豆和5杯水,煮開。2、撇去泡沫,然后加入胡蘿卜、洋蔥、芹菜、鹽、茴香籽和辣椒,再煮沸,改用文火,加蓋煨1.5小時。3、加入蘑菇攪拌,然后加蓋煮至牛肉松軟后,再...
  • 春川拌苦蕎面
    做春川拌苦蕎面的食材:雁門清高的苦蕎三味面適量,蔥適量,醬油適量,醋適量,蒜適量,芝麻適量,白糖適量,...
    春川拌苦蕎面的做法:1、將雁門清高苦蕎全麥面煮熟,大約8分鐘;。2、撈出面條,攤晾3分鐘左右;。3、將蔥切段,蒜切末,備用;。4、蔥段入鍋爆香,加入調料醬油、醋、蒜末、芝麻、白糖、韓式辣醬等;。5、將晾好的...
  • 越式涼拌米粉
    做越式涼拌米粉的食材:越南淀粉條(細)160克,紅蘿卜1/3條,小黃瓜1條,去皮花生2大匙,去骨雞腿排或肉片2...
    越式涼拌米粉的做法:1、將糖、開水、檸檬汁、魚露及適量紅辣椒碎拌勻,即成為越式涼拌醬汁,冷藏備用。。2、將越南淀粉條泡水15分鐘(請按包裝指示時間處理)。。3、將1顆雞蛋冷水下鍋,中大火煮開,水滾后計時3...
  • 黑米麥片粥
    做黑米麥片粥的食材:黑米,麥片
    黑米麥片粥的做法:1、黑米水泡一個晚上,高壓鍋上汽后10分鐘;2、等開鍋后,加入麥片,再煮5分鐘,就好啦。
  • 香菇胡蘿卜炒方便面
    做香菇胡蘿卜炒方便面的食材:煮方便面60克,胡蘿卜40克,香菇2個,生姜1小塊,大蒜1瓣,蔥2根,鹽適量,油適量
    香菇胡蘿卜炒方便面的做法:1、準備用料:煮方便面60克,胡蘿卜40克,香菇2個,生姜1小塊,大蒜1瓣,蔥2根,鹽適量,油適量。。2、將生姜洗凈,大蒜去皮,分別拍碎,切成粗粒,備用。。3、胡蘿卜和香菇分別洗凈,切成片。...
  • 蕎麥面佐滑嫩菇蕈醬
    做蕎麥面佐滑嫩菇蕈醬的食材:日式蕎麥風味面一盒,雪白菇(或喜歡的任何菇類)一包,光合農場火腿玉米沙拉一盒
    蕎麥面佐滑嫩菇蕈醬的做法:1、所有食材在7-11一次買齊,輕松的準備食材,好方便。2、將雪白菇切除根部剝散。熱炒鍋和少許油脂,將菇蕈炒至香軟。。3、雙鮮露醬汁融合香烤飛魚與甘甜鰹魚的美味,這么棒的醬汁要好好利用...
  • 好吃白米飯
    做好吃白米飯的食材:有機白米3杯
    好吃白米飯的做法:1、倒入有機白米三杯。2、加水輕輕搓洗*重復洗約三次。3、放入電子鍋,內鍋加入1.1倍的水*水量控制!。4、*泡20分鐘(不泡也可一!但泡了更好吃!)。5、按下電子鍋煮飯,*時間到后5分鐘開鍋...
  • 紅曲雞排
    做紅曲雞排的食材:雞胸1,蒜末3瓣量,胡椒粉1匙,醬油適量,紅曲豆腐乳(可略)適量,地瓜粉適量
    紅曲雞排的做法:1、雞胸敲/拍扁,越大張越易入味。2、將所有的材料(除地瓜粉外)和雞胸混勻放置一、兩小時入味。3、腌入味后拍上薄薄的一層地瓜粉下油鍋炸至全熟即可起鍋。食用前亦可依自行的喜好灑上些胡椒...
  • 河粉春卷
    做河粉春卷的食材:雀巢蜂蜜脆片30g,大白菜(炒過)200g,酸菜(川燙加糖)150g,粿(2片)200g,排骨切...
    河粉春卷的做法:1、說明食材如上。。2、把所有食材放入粿上面,卷起。外包保鮮包起來切段。。3、“河粉春卷”即完成。。
  • 小麥草果凍
    做小麥草果凍的食材:小麥草汁500公克,水300公克,洋菜粉10公克,細砂糖150公克
    小麥草果凍的做法:1.洋菜粉與細砂糖加水煮至洋菜粉完全溶解,呈無顆粒狀,再將小麥草汁加入拌勻。2.將作法1的小麥草果凍液,倒入淺盤中,厚約1cm,待完全冷卻凝固后,用餅干模型壓出形狀即可。3.將小麥草果凍與棷...
  • 蜜棗黃米粽子
    做蜜棗黃米粽子的食材:大黃米(黍子米),蜜棗,花生米,粽葉
    蜜棗黃米粽子的做法:1.大黃米浸泡10個小時,花生米浸泡1個小時,粽葉洗凈,放沸水中煮5分鐘,用清水浸涼2.粽葉先折疊成圓錐形,底部放黃米3.中間放蜜棗、花生米4.上面覆蓋黃米5.包成三角形粽子(也可以包成其他形狀...
  • 蓮藕粉黑糖涼糕
    做蓮藕粉黑糖涼糕的食材:蓮藕粉100公克,黑糖粉65克,水350C.C,熟黃豆粉適量
    蓮藕粉黑糖涼糕的做法:1、準備食材。。2、鍋中放入水350C.C,轉中小火,倒入蓮藕粉、黑糖粉攪拌均勻,煮到黑糖融化。。3、持續中小火,邊煮邊不斷攪拌(圖左)。一直攪拌到變濃稠狀(圖右)。。4、倒入鋪好烘焙紙的容...
  • 野蔬黑糙米燉飯
    做野蔬黑糙米燉飯的食材:野生劍筍半斤,野生劍筍半斤,墨客長黑米600公克
    野蔬黑糙米燉飯的做法:1、熱水里撒上鹽加上一點沙拉油野蔬類先川燙去腥。2、黑糙米先浸泡20分鐘以上,把水倒掉,淋上一茶匙沙拉油加少許Butter、鹽適量和少許胡椒粉,加上2-3顆蒜頭一起拌炒,當黑米5-6分熟后鋪上...