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低筋面粉怎么做好吃?低筋面粉的做法

低筋面粉怎么做好吃?低筋面粉都有哪些做法?以下是本站提供的低筋面粉家常做法大全,希望對您有用。

低筋面粉的做法大全

  • 椰子早餐煎餅
    做椰子早餐煎餅的食材:雞蛋1顆,薏仁粉4匙,低筋面粉4匙,白砂糖2匙,奶粉2匙,椰子粉2匙,香草粉1小匙,泡...
    椰子早餐煎餅的做法:1、大碗中放入低筋面粉4匙、薏仁粉4匙、奶粉2匙、白砂糖2匙、椰子粉2匙、泡打粉半小匙、香草粉1小匙,用湯匙拌勻。2、步驟(1)加入雞蛋1顆、水2匙用手動打蛋器拌勻。再加入2匙黃金椰蓉用湯勺拌...
  • 香煎蔥油餅
    做香煎蔥油餅的食材:低筋面粉500克、速溶干酵母5克、無鋁泡打粉10克、糖50克、水250毫升、奶粉10克、油、...
    香煎蔥油餅的做法:1、和面團(tuán):低粉先與泡打粉混和,然后加進(jìn)其他材料和成面團(tuán)。2、和好的面團(tuán)用搟面杖搟成方形。3、然后抹上油,灑鹽、蔥花,卷起,收口的地方用手指捏實(shí),然后搓成光滑均勻的圓條,切成若干等份...
  • 太陽餅
    做太陽餅的食材:低筋面粉210克調(diào)料:食鹽1/8茶匙麥芽糖適量白砂糖15克糖粉80克豬油88克水適量黃油15克
    太陽餅的做法:1。水皮材料(低筋面粉110克,麥芽糖1/4茶匙,細(xì)糖15克,豬油43克,水50克)混合在一起,活成光滑面團(tuán)2。油皮材料(低筋面粉75克,豬油45克)混合在一起,活成光滑面團(tuán)3。餡料所有材料(糖粉80...
  • 美味肉松卷
    做美味肉松卷的食材:總重500g,每個500g,可做1個。【材料配方】高筋面粉:…………180g(80%)低筋面粉:...
    美味肉松卷的做法:1.將發(fā)酵完成的面團(tuán)分割成500g/個,滾圓,松弛20分鐘2.將面團(tuán)搟開3.放入烤盤,以溫度30℃,濕度75%,發(fā)酵50分鐘4.發(fā)酵好,表面刷上蛋液5.撒上火腿丁,鮮蔥丁,白芝麻,擠上沙拉醬6.以烤箱溫度上...
  • 巖石餅干
    做巖石餅干的食材:低筋面粉100克,黃油50克,無鋁泡打粉1.5克,糖粉30克,蛋黃一個,即食杏仁20克
    巖石餅干的做法:1.黃油在室溫下軟化到20度左右,加入糖粉2.低筋面粉加泡打粉混合過篩3.黃油先用手動打蛋器攪拌均勻,然后再打至膨松4.加入室溫下的蛋黃一個,打至混合均勻5.黃油中倒入過篩好的低筋面粉6.杏仁切...
  • 水果蛋餅捲
    做水果蛋餅捲的食材:鮮奶油80公克,低筋面粉100公克,雞蛋3顆,奇異果2顆,哈蜜瓜1/4顆,鳳梨1/4顆,蘋果1...
    水果蛋餅捲的做法:1.將鮮奶油、細(xì)砂糖、開水?dāng)嚢杈鶆蚝螅偌尤氲徒蠲娣刍旌蠑嚢杈鶆蛑脸尸F(xiàn)面煳狀。2.將雞蛋打散后,和作法1的面煳混合攪拌均勻,并用篩網(wǎng)過篩。3.熱油鍋后,先將火關(guān)起、再均勻地將作法3的面煳淋...
  • 用低筋粉做涼皮
    做用低筋粉做涼皮的食材:低筋粉、黃瓜絲或芹菜絲、面筋塊兒、紅油、各種自己喜歡的調(diào)料
    用低筋粉做涼皮的做法:1,低筋粉加水和成稀糊糊,冰箱里放置過夜,2,第二天早上取出,放至室溫,同時燒一大鍋開水3,準(zhǔn)備兩個烤盤,刷上油,倒入適量面糊,放入開水鍋中,待面糊凝固起大泡,迅速拿出放入冷水中。...
  • 菠蘿包
    做菠蘿包的食材:面包材料:干料:高筋面粉(BreadFlour)540克;低筋面粉(CakeFlour)60克奶粉(DryM...
    菠蘿包的做法:1.將面團(tuán)的所有材料混合成團(tuán),揉至表面光滑,蓋上一層保鮮膜,發(fā)酵40min。2.制作菠蘿皮:將黃油和細(xì)糖打發(fā),將蛋液加入,混合均勻后,將面粉和奶粉篩入,制成菠蘿皮。3.將發(fā)酵好的面團(tuán)和制作好...
  • 自制原味蛋撻
    做自制原味蛋撻的食材:淡奶油90克,牛奶80克,蛋黃2個,低筋面粉6克,煉乳2勺,糖15克,蛋撻皮9個烤箱:客浦...
    自制原味蛋撻的做法:1、將糖、牛奶、煉乳混合,攪拌均勻,至糖溶化。2、倒入蛋黃,攪拌均勻。3、篩入低筋面粉,攪拌均勻。4、把蛋撻液倒入烤盤中的皮里,8分滿,放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱。
  • 低筋面粉版馬卡龍
    做低筋面粉版馬卡龍的食材:低筋面粉35g,純糖粉A40g,蛋白30g,純糖粉B30g,色素適量
    低筋面粉版馬卡龍的做法:1、將分組1純糖粉40g+低粉35g混合后過篩兩次,放一旁備用///市售糖粉不一定純,買不到純糖粉可使用一般二號砂糖、白砂糖,用果機(jī)機(jī)研磨機(jī)打碎過篩~。2、將分組2純糖粉30g+蛋清30g,打至干性...
  • 蔓越莓曲奇
    做蔓越莓曲奇的食材:黃油120克,低筋面粉150克,雞蛋一個,砂糖30克,糖粉40克,淡奶油15ml,奶粉18克,鹽...
    蔓越莓曲奇的做法:1、黃油軟化,分次加入糖粉、砂糖和鹽,打發(fā)至蓬松狀態(tài)。2、分次加入蛋液和淡奶油,攪拌均勻。3、加入低筋面粉和奶粉,翻拌均勻。4、裝入裱花袋,擠出花形。5、放入預(yù)熱好的烤箱,180度,15分鐘...
  • 花生奶油餅干
    做花生奶油餅干的食材:低筋面粉100g,黃油65g,花生醬35g,糖粉50g,雞蛋液10g,
    花生奶油餅干的做法:1.黃油軟化后,和糖粉混合,用打蛋器打發(fā),直到顏色稍變淺,體積膨松2.打發(fā)的黃油里倒入雞蛋液3.繼續(xù)用打蛋器攪打,直到黃油和雞蛋完全融合,呈現(xiàn)膨松輕盈的狀態(tài)4.在黃油里倒入花生醬5.用打蛋器...
  • 草莓奶油蛋糕卷
    做草莓奶油蛋糕卷的食材:草莓4個,淡奶油100克,低筋面粉80克,雞蛋4個,細(xì)砂糖50克(加入蛋白),細(xì)砂糖10克...
    草莓奶油蛋糕卷的做法:1.將雞蛋的蛋黃和蛋白分開。盛蛋白的碗需要無油無水2.把蛋黃和細(xì)砂糖混合后用打蛋器打均勻。分三次加入色拉油(或葵花籽油等無味的植物油)。每加入一次都用打蛋器攪打到混合均勻再加下一次。加...
  • 香蔥生煎包
    做香蔥生煎包的食材:原料低筋面粉250克,白糖20克,鹽2克,水140克,植物油10克,耐高糖酵母5克餡料豬肉餡...
    香蔥生煎包的做法:1.豬肉餡加入蔥末,姜末,以及其他調(diào)料攪拌均勻,冷卻的開水備用2.用打蛋器將冷開水慢慢地加入肉餡中,直到餡料中再也加不上水為止,這是餡料好吃的關(guān)鍵。(你如果肉餡中沒有蔥姜末,可以把蔥姜...
  • 原味戚風(fēng)蛋糕
    做原味戚風(fēng)蛋糕的食材:蛋黃糊:蛋黃5個,砂糖10克,牛奶50ml,玉米油50ml,低筋面粉90克蛋白糊:蛋白5個,砂...
    原味戚風(fēng)蛋糕的做法:1、蛋清蛋黃分離。蛋黃加10克糖用手動打蛋器攪拌,再倒入牛奶,繼續(xù)攪拌均勻,然后倒油,攪拌均勻。2、過篩好的面粉倒入,用刮刀或打蛋器拌勻至無干粉,放在一邊備用。3、打發(fā)蛋清至粗泡,加20...
  • 水果天使瑞士捲
    做水果天使瑞士捲的食材:蛋白200g,細(xì)砂糖120g,鹽1g,低筋面粉90g,塔塔粉2g,蜜之果30g,奶油醬150g
    水果天使瑞士捲的做法:1.取一攪拌缸、拌打器,擦拭干凈備用。2.將蛋白、塔塔粉放入攪拌缸,以拌打器中速拌打至起細(xì)泡3.作法2中放入2/3的細(xì)砂糖、鹽一起打至細(xì)砂糖完全溶解。4.把剩下1/3的細(xì)砂糖加入作法3中,一起拌打...