水果蛋餅捲怎么做？水果蛋餅捲的做法
食材：
鮮奶油80公克，低筋面粉100公克，雞蛋3顆，奇異果2顆，哈蜜瓜1/4顆，鳳梨1/4顆，蘋果1顆，芭樂1/2顆，櫻桃2顆，細(xì)砂糖30公克，開水120公克
做法：
1.將鮮奶油、細(xì)砂糖、開水?dāng)嚢杈鶆蚝螅偌尤氲徒蠲娣刍旌蠑嚢杈鶆蛑脸尸F(xiàn)面煳狀。
2.將雞蛋打散后，和作法1的面煳混合攪拌均勻，并用篩網(wǎng)過篩。
3.熱油鍋后，先將火關(guān)起、再均勻地將作法3的面煳淋于鍋中，并轉(zhuǎn)動鍋子至面煳能舖滿整個鍋底。再以中小火反覆翻面香煎約2分鐘至餅皮呈金黃香脆外觀即可起鍋備用。
4.將奇異果、哈密瓜、鳳梨和蘋果分別洗凈后，去皮切丁狀；芭樂洗凈后切成丁狀備用。
5.取作法4的水果丁，均勻的放在作法4的餅皮上，再由內(nèi)而外捲起即可。
上一個：毛豆烤麩
下一個：苦蕎黃米粥
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