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紫米怎么做好吃?紫米的做法

紫米怎么做好吃?紫米都有哪些做法?以下是本站提供的紫米家常做法大全,希望對(duì)您有用。

紫米的做法大全

  • 桂圓紫米紅豆粥
    做桂圓紫米紅豆粥的食材:紅豆1杯(量米杯),紫米1.5杯(量米杯),桂圓半杯(量米杯),水3-4倍(量米杯),...
    桂圓紫米紅豆粥的做法:1、紅豆1杯(量米杯)清洗完后,2杯水泡水備用。。2、紫米1.5杯(量米杯)清洗完后,3杯水泡水備用。。3、桂圓半杯,加入熱水泡開備用。。4、泡4-5小時(shí)后,可以用~2種方式煮1.電鍋(外鍋6-7杯水...
  • 蒜香核桃甘栗紫米燉雞
    做蒜香核桃甘栗紫米燉雞的食材:土雞(全雞)1只,有機(jī)黑糯糙米0.8米量杯,亞麻仁籽2大匙,有機(jī)甘栗1包,果然優(yōu)核桃1/...
    蒜香核桃甘栗紫米燉雞的做法:1、備料~有機(jī)黑米/亞麻仁籽沖洗過再浸泡水(水量蓋過米)1.5小時(shí)。2、以芝麻油小火加熱,放入蒜頭、核桃、甘栗煸炒,吸收香氣,取出1半量備用。3、其余炒料再放入浸泡過的有機(jī)黑糯米與亞麻仁籽...
  • 木耳雞絲紫米飯
    做木耳雞絲紫米飯的食材:白米半杯,紫米半杯,燕麥1/4杯,水1+1/4杯,雞絲200g,木耳2大片,小黃瓜1小條,紅蘿...
    木耳雞絲紫米飯的做法:1、使用大同星球電鍋。2、食材大集合。3、將白米和紫米加入1又1/4的水浸泡2小時(shí)后,加入燕麥混合。4、木耳和雞絲放在電鍋蒸盤上。5、外鍋加入1杯水,放入紫米飯,再放上木耳雞絲一起燉煮,讓雞...
  • 桂圓紫米糕
    做桂圓紫米糕的食材:黑糯米1杯,圓糯米1杯,水230克,桂圓60克,米酒1大匙,二砂糖1/3杯,枸杞12克,油少...
    桂圓紫米糕的做法:1、黑糯米洗凈泡水8小時(shí)以上,圓糯米洗凈泡水2-4小時(shí)。。2、將泡好的黑、白糯米瀝干拌勻,加入桂圓和水,放入電鍋內(nèi)煮熟,跳起后再燜10分鐘。。3、打開鍋蓋加入砂糖、枸杞和酒拌勻,再按下再加...
  • 暖心紅豆紫米粥
    做暖心紅豆紫米粥的食材:紅豆200g,黑糯米50g,馬茲卡邦起司適量,新鮮草莓8顆,紅糖(可略)適量
    暖心紅豆紫米粥的做法:1、準(zhǔn)備材料。浸泡紅豆的水倒掉。或直接將洗凈紅豆放入鍋中加水煮開后,將水倒掉。(第一次的紅豆水皆不使用)紅豆也比較清香。。2、將紅豆放入鍋中,3-4倍的水,滾開后,煮12分鐘(以份量多少...
  • 韓式紫米雜糧飯卷
    做韓式紫米雜糧飯卷的食材:雜糧飯5米杯(可做十卷),鹽2小匙,香油6大匙,芝麻適量,現(xiàn)成飯卷餡料1包,海苔10片...
    韓式紫米雜糧飯卷的做法:1、韓國超市都有賣現(xiàn)成的飯卷材料,如果沒現(xiàn)成的料理包,可隨意替換。。2、準(zhǔn)備內(nèi)餡,漬牛蒡、漬蘿卜跟蟳棒都不用再料理,蟳棒要切成適當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)條,火腿要煎熱,小黃瓜去皮切常長(zhǎng)條(去皮口感較好...
  • 素紫米糕
    做素紫米糕的食材:糯米1公斤1000g,糯米粉2杯量米杯,海苔10片,黏米粉;米粉1杯:300ml,水600cc左右,...
    素紫米糕的做法:1、前一晚先泡糯米,方便隔天省蒸的時(shí)間。大約5-6小時(shí)海苔泡400cc的水,然后攪拌一下。加入調(diào)味料(鹽、糖、胡椒粉)。2、再將泡好的海苔加入,糯米粉、黏米粉,攪拌均勻。。3、將攪拌均勻的海...
  • 蔓越莓紫米糕
    蔓越莓紫米糕的做法:1、以上說明食材.紫米前一天泡水放入冰箱冷凍數(shù)小時(shí)后取出,和五谷米放入外鍋加入蔓越莓和紅標(biāo)純米料理米酒后,11/2米杯加上2杯水.。2、用大同電鍋來做料理蒸煮.。3、蒸熟取出放入飯碗內(nèi)倒扣.。...
  • 紫米粥
    做紫米粥的食材:材料紫米3杯調(diào)味料黃砂糖2杯,水20杯
    紫米粥的做法:1、紫米洗凈,加水20杯浸泡1小時(shí),移到爐火上煮開,改小火煮30分鐘后熄火,放置半小時(shí)后,再重新開火煮20分鐘直到米粒軟爛。2、加糖調(diào)味,煮勻后即可熄火盛出食用。熬粥筆記1、紫米非常不好煮,...
  • 酒香桂圓紫米糕
    做酒香桂圓紫米糕的食材:黑糯糙米一米杯,白糯米四米杯,米酒(或半酒水)全酒,桂圓適量,二號(hào)砂糖適量
    酒香桂圓紫米糕的做法:1、黑白糯米洗凈加入桂圓,米酒,。2、電子鍋選取糯米飯煮飯鍵,米酒量到糯米飯刻度5,。3、電子鍋煮好,可悶15分鐘,加糖拌勻即可。(黑白糯米我并沒泡水)。4、完成。如果試做時(shí)怕飯煮不...
  • 紅豆紫米杯子蛋糕
    做紅豆紫米杯子蛋糕的食材:烘培油紙杯14個(gè),蛋黃4個(gè),全蛋1個(gè),植物油50g,鮮奶60g,紅豆紫米餡180g,蛋白4個(gè),...
    紅豆紫米杯子蛋糕的做法:1、4顆蛋的蛋黃和蛋白分開(蛋白先放冷藏),所有食材秤好、低粉過篩。<制作蛋黃糊>先將蛋黃和全蛋打散,依序加入植物油、鮮奶、紅豆紫米餡、低粉,拌成無粉粒的面糊。每加一項(xiàng)都拌勻后再加入...
  • 紅豆桂圓紫米粥
    做紅豆桂圓紫米粥的食材:紅豆1杯,龍眼肉40克,黑糯糙米1杯,紅糖適量
    紅豆桂圓紫米粥的做法:1、準(zhǔn)備食材...。2、取一個(gè)湯鍋內(nèi)裝干凈的水,紅豆不需用水洗過,直接倒入鍋里開火,煮滾后再將鍋?zhàn)右频剿堫^下,稍微清洗把劣質(zhì)或空殼紅豆挑掉,紅豆瀝干水份放一旁備用....。3、再取一深鍋,...
  • 紫米豆蓉夾層卡儂
    做紫米豆蓉夾層卡儂的食材:椰糖依個(gè)人喜好,紫米150g,長(zhǎng)糯米150g,椰漿200g,綠豆仁200g,椰漿200g
    紫米豆蓉夾層卡儂的做法:1、綠豆仁泡水3小時(shí)。2、紫米和白糯米一起泡水3小時(shí)。3、綠豆仁瀝干。4、泡過水的綠豆仁蒸熟。5、調(diào)制兩份椰漿備用,每份一大匙的椰糖加入椰漿里。6、椰漿里再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。7、蒸熟的綠豆仁加入...
  • 玉米鮪魚紫米飯團(tuán)
    做玉米鮪魚紫米飯團(tuán)的食材:玉米粒70g,青蔥2根,鮪魚(罐頭)70g,黑胡椒少許,紫(黑)米0.5米杯,白米1.5米杯...
    玉米鮪魚紫米飯團(tuán)的做法:1、1.以電鍋或電子鍋先將紫米飯煮熟,燜好后松飯。(紫米先以冷水先泡1小時(shí)后再洗白米,完成后一起混合烹煮)。。2、2.準(zhǔn)備食材,青蔥切蔥花。。3、3.起鍋,開小火,倒入少許的油,加入蔥白炒香...
  • 酒釀桂圓紫米糕
    做酒釀桂圓紫米糕的食材:黑長(zhǎng)糯米300g,白米200g,桂圓肉100g,甜酒釀100g,米酒200g,水200g,二砂糖50g
    酒釀桂圓紫米糕的做法:1、1.黑長(zhǎng)糯米-關(guān)山先泡水4小時(shí)后洗凈備用1.白米-關(guān)山洗凈備用2.桂圓肉泡米酒200g備用。2、1.黑長(zhǎng)糯米、白米、桂圓肉、米酒(留50g起鍋再放)、水依份數(shù)混合入鍋內(nèi)。3、使用大同電子鍋的外鍋水...
  • 75度C紫米蛋糕卷
    做75度C紫米蛋糕卷的食材:24x35cm長(zhǎng)方形烤盤1個(gè),鮮奶60g,植物油60g,紫香米粉70g,蛋黃4顆,蛋白4顆,全蛋1顆...
    75度C紫米蛋糕卷的做法:1、鮮奶和植物油隔水加熱到75度,馬上加入過篩紫香米粉,拌均后,再拌入4個(gè)蛋黃+1個(gè)全蛋攪拌均勻后,加入蘭姆酒。。2、開始打蛋白霜,用高速,將蛋白打發(fā)到體積膨脹到三倍大,加入1/3的糖和...
  • 紫米桂圓甜糕
    做紫米桂圓甜糕的食材:糯米2杯,龍眼干(量依個(gè)人喜歡)3大匙,黑糖2大匙,米酒20cc
    紫米桂圓甜糕的做法:1、1.龍眼干用溫水泡軟后洗凈后瀝干備用2.糯米泡水2小時(shí)后瀝干備用3.接著將泡好的糯米加1杯水煮成糯米飯(外鍋一杯水)4.接著煮好后趁熱放入龍眼干肉+米酒及黑糖拌勻5.拌勻后在入電鍋中...