澄面怎么做好吃?澄面的做法
澄面怎么做好吃?澄面都有哪些做法?以下是本站提供的澄面家常做法大全,希望對您有用。澄面的做法大全
- 做番茄節瓜面的食材:節瓜1條,小番茄12顆,蒜末2瓣,帕瑪森起司1湯匙,小番茄醬料>>>,橄欖油2湯匙,鹽2/3...番茄節瓜面的做法:1、準備材料。小番茄大顆的只要10顆,小顆則要15顆。。2、小番茄農藥多,要清洗干凈把農藥去除。。3、櫛瓜刨成3mm絲成面條狀。可用簡易的刨絲器快速的刨成長幼條。。4、櫛瓜絲看來就像面條...
- 做澄面肉卷的食材:澄面300克或者高筋面粉自己做澄面五花肉400克,羅定豆豉少量大蔥姜澄面肉卷的做法:1請參看“水晶西瓜酪”的制澄面方法,把澄面和好面漿2把五花肉斬碎(最好自己買肉,用刀斬碎,不要用絞肉刀,因為斬碎的肉更有彈性)3把羅定豆豉洗過切碎(羅定豆豉顆粒飽滿,味道很香,如果...
- 做軟Q冰皮月餅(免澄粉版)的食材:糯米粉50克,在來米粉40克,玉米粉25克,水220cc,糖粉40克,植物油30cc,市售紅豆沙...軟Q冰皮月餅(免澄粉版)的做法:1、1.將粉類混合均勻~2.水跟油拌合~3.中火微波約10分鐘至成半透明狀~用叉子撥開散熱~4.放入加了油的塑膠袋內揉至光滑。2、紅豆沙分成10個搓圓(一個25克)。3、將1分成10份壓扁(邊緣壓薄一...
- 做無淀粉起司菠菜派的食材:嫩菠菜葉一大盆,蘑菇五六朵,碎培根一小把,雞蛋五顆,牛奶1/4杯,鮮奶油三大匙,切...無淀粉起司菠菜派的做法:1、把雞蛋、鮮奶油、牛奶與胡椒粉打入大碗里。2、雞蛋打散之后,加入培根與起司絲,攪打均勻,試試味道,如果不夠咸再加點鹽。3、把菠菜葉分次加入大碗里,與蛋液攪拌均勻,盡量讓每片菜葉都...
- 做自制方型珍珠(無太白粉)的食材:地瓜粉量米杯刻度3,蓮藕粉或太白粉量米杯刻度7,熱水量米杯刻度3,黑糖量米杯刻度4,...自制方型珍珠(無太白粉)的做法:1、黑糖量米杯刻度4+水量米杯刻度4,煮滾備用,地瓜粉+蓮藕粉+熱水倒入攪拌后,慢慢倒入黑糖水感覺有成團就行了(黑糖水不會全部用完喔)。2、將成團的粉團用桿面棍壓平后,在切成寬1cm的條狀...
- 做無淀粉便當的食材:排骨300克,四物調理包1包,豬肉100,木耳一片,金針菇1/3包,姜五片,麻油五克左右,...無淀粉便當的做法:《四物排骨湯》1.拿湯鍋放入700克左右的水煮沸。2.水滾后放入排骨燙一下,接著把水倒掉。3.放入四物包,鍋蓋蓋起來開中火,記得不要讓他狂滾,小小滾大約半小時即可,這段時間不理他。4.依照口...
- 做零淀粉快速酸辣脆薯絲的食材:長型馬鈴薯(刨絲)1個,青椒半個,味霖1湯匙,米醋2湯匙,鹽1/2小匙,高湯1湯匙,干...零淀粉快速酸辣脆薯絲的做法:1、備料。。2、主要食材去皮馬鈴薯和青椒刨細絲后泡冷水,冰水猶佳,換水至清澈為止,大約換3-4次水。讓馬鈴薯里白色的淀粉質釋出,這是脆絲的祕訣!。3、起油鍋,放入辛香料干辣椒和蒜末...
- 做簡單健康無淀粉比薩的食材:培根4片,節瓜1根,牛番茄1顆,洋蔥1顆,蘑菇6小顆,鹽巴適量,黑胡椒適量,易融化起...簡單健康無淀粉比薩的做法:1、備料,洗凈時蔬。2、櫛瓜切片約0.4公分厚,灑鹽放置約10-15分鐘逼出水分。將洋蔥、番茄切丁,蘑菇切片,培根切小段。。3、將逼出水后的櫛瓜鋪在紙巾上吸水。。4、上方再蓋上紙巾。等待吸水時...
- 做低卡無淀粉蛋炒飯的食材:花椰菜100克,雞蛋1粒,巴西里適量,蒜末3瓣,黑胡椒醬1/2湯匙低卡無淀粉蛋炒飯的做法:1、將花椰菜沖洗干凈,切小朵放入攪拌機里打成像米粒一樣的細小。。2、開中火,倒入1匙的橄欖油,鍋子預熱后,把蒜蓉加入爆香。把米粒般的花椰菜加入鍋子里炒一炒,再加入巴西里炒香。在鍋子中...
- 做土豆粉條VS土豆淀粉的食材:土豆250克土豆粉條VS土豆淀粉的做法:1.準備土豆250克,用清水洗凈表面泥土2.洗凈的土豆削去土豆皮,如果不是立即使用,放在清水中浸泡,以防止土豆表面的淀粉遇空氣氧化變紅3.準備一個可以把土豆擦成蓉泥狀的擦菜器4.把擦菜器豎立...
- 做黑糖馬鈴薯淀粉粿的食材:太白粉(馬鈴薯淀粉)1大匙,黑糖2小匙,室溫水1大匙,滾燙熱開水60ml,熱開水60ml黑糖馬鈴薯淀粉粿的做法:1、用湯匙將太白粉和室溫水拌勻。。2、沖入滾燙熱開水拌勻(水一定要很滾,且動作要快,不然太白粉水無法凝結成透明固體)。。3、倒入黑糖,沖入熱開水拌勻。。4、上桌。。
- 做古早味太白粉粿八寶粥的食材:泰山八寶粥1罐,日本太白粉4tbsp,冷水60cc,熱水600cc古早味太白粉粿八寶粥的做法:1、無敵簡單食材大集合,太白粉請選用日本太白粉效果比較好。。2、先將四匙的太白粉放入碗中,請出重量級大廚示范。。3、再倒入冷水,這很困難還是需要重量級大廚示范。。4、接著將水與太白...
- 做淀粉饅頭的食材:小麥淀粉360g、麥粉150g、細白糖60g、鮮酵母粉10g、水300ml。淀粉饅頭的做法:1、先將鮮酵母粉溶于300ml清水。2、小麥淀粉、麥粉混合、加入細鹽3g、鮮酵母水揉成粉團,醒發1小時。3、做成饅頭胚放入籠屜繼續醒發30分鐘。4、鍋內放入清水大火煮開,放入籠屜蒸15分鐘即可。
- 做越式涼拌酸辣淀粉條的食材:越南淀粉條2人份,嘴邊肉適量,紅蘿卜適量,小黃瓜半條,魚露2大匙,檸檬汁1顆,白醋1...越式涼拌酸辣淀粉條的做法:1、淀粉條泡熱水泡軟,燙熟,備用嘴邊肉燙熟切片,備用紅蘿卜切絲,燙熟,備用小黃瓜洗凈切絲,備用2、將步驟1.與酸辣醬全部攪拌均就完成啰!冰冰吃更消暑呦!
- 做蛋餅皮的食材:中筋面粉9匙,在來米粉3匙,蛋3個,鹽1小匙,蔥花一支半,水適量蛋餅皮的做法:把上述材料拌均勻,水的量可以邊攪邊加,自己感覺OK,就好了.下鍋時,先用小火,慢慢的搖成圓形.小火慢煎就可起鍋了.
- 做澄粉皮的食材:澄粉600公克,太白粉50公克,鹽4公克,水420cc澄粉皮的做法:1.將澄粉、太白粉一起放入盆中,加入鹽后拌勻,倒入沸水一面沖一面攪拌均勻后,取出用手揉勻。2.將作法1的面糰切成2條面糰,皆搓揉成長條狀后,捏制出各10公克的小面糰,再灑上適量的面粉后,將...
- 做古早味太白粉粿的食材:太白粉2平匙,紅砂糖適量,冷開水2平匙,熱開水適量古早味太白粉粿的做法:1、準備兩個碗,其中一個放太白粉,另一個放紅砂糖。。2、制作太白粉水:將冷開水倒入有放太白粉的碗中,用湯匙將太白粉和冷開水攪拌均勻,太白粉水就完成了。。3、燒一壸水,水一燒開,「馬...
- 做菠蘿咕嚕日本豆腐的食材:日本豆腐2條,菠蘿200克,小番茄5個,小青椒1個,番茄醬,鹽,糖,生粉適量菠蘿咕嚕日本豆腐的做法:1.菠蘿削皮,切成小塊;小番茄清洗干凈對半切開;小青椒清洗干凈、去籽、切塊2.日本豆腐從中間切開成兩段,從封口處擠出,切成大小相當的塊3.這時,先去燒熱油鍋,邊熱油邊在碟子里倒入稍多一點...
- 做野生粉葛炆肥鵝的食材:葛,鵝,酒,鹽,生抽,老抽,白糖野生粉葛炆肥鵝的做法:1、先將葛刨皮后洗凈切塊。2、鵝一塊、一邊或一只隨意,洗凈后用酒和鹽腌片刻。起鑊放油將鵝煎至金黃色后盛起。3、另起鑊放油將切好的葛略炒后加入清水,再放入煎過的鵝,加生抽、老抽和白糖,...