小麥怎么做好吃?小麥的做法
小麥怎么做好吃?小麥都有哪些做法?以下是本站提供的小麥家常做法大全,希望對您有用。小麥的做法大全
- 做乳酪小麥包的食材:高筋面粉150g,麥粉10g,酵母3g,糖10g,盬1/6tsp,原味乳酪60g,水40g,牛油10g乳酪小麥包的做法:將所有材料放入面包機上(除牛油及水)按basic制搓打15分鐘。在搓打過程中續漸加入水,最后加入牛油。搓打15分鐘后,按停面包機讓面團在機內作第一次發酵50分鐘之后取出排氣,放在室溫蓋上濕布...
- 做小麥草果凍的食材:小麥草汁500公克,水300公克,洋菜粉10公克,細砂糖150公克小麥草果凍的做法:1.洋菜粉與細砂糖加水煮至洋菜粉完全溶解,呈無顆粒狀,再將小麥草汁加入拌勻。2.將作法1的小麥草果凍液,倒入淺盤中,厚約1cm,待完全冷卻凝固后,用餅干模型壓出形狀即可。3.將小麥草果凍與棷...
- 做臺灣小麥風味粉的食材:水手牌臺灣小麥風味粉500g,三溫糖55g,海鹽10g,安佳奶粉25g,酵母粉10g,依思尼奶油...臺灣小麥風味粉的做法:1、準備食材,水手牌臺灣小麥風味粉,糖,鹽,奶油,奶粉,雞蛋,酵母粉,冰水。夏天天氣熱避免面團在攪打的時候溫度過高,所以加入冰水,那冬天就可以用常溫的水即可。。2、所有材料,除了奶...
- 做雜菜北非小麥米飯的食材:北非小麥米300克,葡萄干140克,磨碎的小茴香1茶匙,剁碎的香菜(芫荽)2湯匙,檸檬汁...雜菜北非小麥米飯的做法:1.用中大火起油鍋。入洋蔥和一半大蒜,炒約4分鐘,至略微變軟。拌入小茴香、辣椒粉、肉桂、姜黃、丁香、香菜和姜。再炒幾秒鐘。2.加入罐頭西紅柿(連汁)、高湯、南瓜、甘薯、芹菜、胡蘿卜、蕪...
- 做小麥胚芽土司佐太陽蛋的食材:小麥胚芽土司2片,紅火龍果1/3顆,雞蛋1顆,苦茶油少許,海鹽酌量,黑胡椒粒酌量,番...小麥胚芽土司佐太陽蛋的做法:1、小麥胚芽土司取出兩片。2、備料。3、干鍋煎一下土司兩面起鍋。4、原鍋加苦茶油,記得要小火(苦茶油的養份才不留失)。5、下蛋及灑上海鹽。6、利用煎太陽蛋時,將鮪魚及玉米鋪在土司上。7、...
- 做蘋果小麥蛋糕的食材:低筋粉200G,全麥粉60G,泡打粉12G,牛油90G,砂糖/黃糖100G,海藻糖20G,蛋2只,蘋果...蘋果小麥蛋糕的做法:1、先將粉類拌勻,蘋果去皮去芯切粒備用。牛油放軟加黃糖及海藻糖打至淺黃,加入蛋打勻。倒入切粒蘋果及紅莓乾,接著倒入濕料混合成面糊,將面糊倒入紙杯,用190度焗約25分鐘。。
- 做小麥草精力湯的食材:小麥草適量,黃金奇異果2個,枸杞適量,亞麻仁籽粉適量小麥草精力湯的做法:1、小麥草水耕,10天可收割。。2、小麥草剪下,用過濾水洗凈后再用冷開水沖洗,剪小段加水用攪拌棒打后,過濾水加入奇異果塊一起打成泥狀,加入亞麻仁籽粉+枸杞籽,完成!。3、新鮮生機的保健養...
- 做小麥饅頭的食材:砂糖15g,干酵母7g,水150g,小麥粉100g,面粉200g小麥饅頭的做法:1、將面粉麥粉及砂糖堆成粉墻;酵母和水混合溶解后倒入粉墻中,攪拌成團再揉至光滑,蓋上保鮮膜發酵30分鐘。將面團揉至光滑(可用壓面機來壓至光滑),再搟成長方型薄面皮約(03.cm厚)卷成長...
- 做小麥面包葡萄的食材:高筋面粉TYPE405500g,無鹽奶油塊,液化90g,溫水210ml,白砂糖140g,鹽1TL,速發酵母...小麥面包葡萄的做法:1、面粉、鹽、糖、泡打粉混合拌勻,再加入酵母混合拌勻。。2、溫水、液化奶油加入步驟1.。。3、步驟3.先在工具盆內拌成團。。4、工作臺灑上適量的面粉,再將步驟3.面團放入。。5、步驟4.以...
- 做小麥吐司的食材:高筋粉250G,全麥粉50G,水200G,奶粉10G,酵母3G,黃糖28G,鹽5G,牛油15G小麥吐司的做法:1、除牛油外,所有材料混合,再加入牛油揉搓成光滑面團,蓋保鮮紙置雪柜發酵一晚,或置室溫發酵至兩倍大。2、取出面團,排氣及翻面,靜置10分鐘。將面團分割成3份,滾圓,放烤盤上發酵至兩倍大...
- 做小麥草湯圓的食材:糯米粉160克,生粉40克,小麥草汁180克,黃油20克,黑芝麻核桃餡200克小麥草湯圓的做法:1、除餡料之外的所有原料拌勻。2、進微波爐中火2分鐘。3、然后揉成光滑的面團。4、取20克左右的面團,包入10克的餡,滾圓成球。5、燒沸水后,開蓋煮湯圓,全部浮起來再煮5分鐘就好了。
- 做小麥草蛋撻的食材:蛋撻皮用料:牛油250克白糖140克面粉480克(篩過)雞蛋1個小麥草粉10克(篩過)餡用料...小麥草蛋撻的做法:①將牛油、白糖、小麥草粉,面粉倒進食物攪拌機中,以低速混合均勻;②接著加入雞蛋,把所有混合物攪打成面團;③將面團放入模型中,壓出多個圓模面團,待用。餡做法:①先將水和白糖一起煮滾,...
- 做紫地瓜小麥土司的食材:熟地瓜泥110g,鮮奶140g,蜂蜜30g,鹽1.5小匙,無鹽奶油(軟化)34g,酵母1小匙(3g)...紫地瓜小麥土司的做法:1、制作湯種:13g高粉+65g熱水(85度以上)調勻,攪拌至黏滑狀后放入冰箱冷藏4hr以上,完成的湯種取出加入面包機。。2、制作地瓜泥。將地瓜切丁,蒸熟,裝入干凈塑膠袋內,揉捏成泥狀即可!...
- 做藍莓奶茶乳酪卷的食材:材料6個,面包紙模6個,伯爵茶包(或紅茶)1個,水80g,奶油乳酪80g,藍莓果醬2.5大匙...藍莓奶茶乳酪卷的做法:1、這回試用的是新出的「水手牌臺灣小麥風味粉」。。2、添加本土研磨的臺灣小麥,經過反復測試,設計出最完美的51℅黃金比例,既能將面粉的操作發揮到最佳效果,更能讓臺灣小麥的濃郁風味齒...
- 做(面包機)小麥黑糖饅頭的食材:小麥粉300g,鹽1/2小匙,黑糖30g,水150ml,玄米油1小匙,酵母粉1小匙,泡打粉1小匙(面包機)小麥黑糖饅頭的做法:1、備好料,小麥粉要過篩。2、依序放入面包機內盒:水→油→糖.鹽→小麥粉→酵母粉.泡打粉之后用面包機"攪拌面團"功能(此功能有攪拌.發酵功能)。3、發酵完。4、分成5小團,起一鍋熱水中大...
- 做德國小麥面包的食材:小麥粉500g,蜂蜜2TL,鹽1/2TL,溫水300ml,速發酵母7g德國小麥面包的做法:1、面粉與鹽拌均。蜂蜜與溫水攪拌,蓋上干布靜置數分至起泡,再將酵母水調入面粉內。。2、將步驟1.揉成至一個不沾黏的面團。。3、蓋上干布,室溫靜置發酵一小時。。4、步驟3.揉成圓球,再蓋上干...
- 做小麥全谷蛋捲的食材:小麥全谷粉151公克,香草粉0.3公克,無水奶油182公克,細砂糖302公克,鹽0.7公克,全...小麥全谷蛋捲的做法:1.小麥全谷粉與香草粉一起過篩備用。2.將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。3.于作法2中加入適量作法1的小麥全谷粉與香草粉攪拌均勻后靜置約15分鐘,此即為小麥全谷蛋捲煳...
- 做小麥烤餅的食材:1杯全麥面粉,1茶匙鹽,1/8茶匙洋蔥粉,1/8茶匙白糖,11/4杯水,1/4杯橄欖油小麥烤餅的做法:1.將洋蔥清洗干凈后,切碎,然后研磨成粉,也可以購買現成的洋蔥粉,準備八分之一茶匙的量即可。2.預熱爐230攝氏度3.取一個大的攪拌碗,倒入大部分面粉,然后加入鹽、洋蔥粉和糖,然后加水,慢...
- 做桂圓紅棗小麥粥的食材:桂圓,紅棗,小麥,糯米,紅糖桂圓紅棗小麥粥的做法:1、將小麥半杯(所謂的杯是指電飯煲的量杯)、糯米半杯洗好、紅棗洗凈,去核,加上桂圓肉,放在電飯鍋里炷、大半煲水,先用炷飯檔;2、等粥炷開一個小時后,再用慢火檔,炷到粥綿為止,再加入紅...