臺灣小麥風味粉怎么做？臺灣小麥風味粉的做法
食材：
水手牌臺灣小麥風味粉500g，三溫糖55g，海鹽10g，安佳奶粉25g，酵母粉10g，依思尼奶油40g，土雞蛋50g，冰水280cc做法：
1、 準備食材，水手牌臺灣小麥風味粉，糖，鹽，奶油，奶粉，雞蛋，酵母粉，冰水。夏天天氣熱避免面團在攪打的時候溫度過高，所以加入冰水，那冬天就可以用常溫的水即可。。
2、 所有材料，除了奶油，都放入攪拌鋼內攪拌成團。成團后加入奶油繼續攪拌，攪拌到面團可以拉出薄膜狀，這樣的口感會比較好喔！成團的面團放入不繡鋼鍋內，蓋上保鮮膜，基礎發酵1小時，夏天天氣熱，可在室溫發酵，如果是冬天，需要在35～40度的發酵箱內發酵！。
3、 一小時過后，面團基礎發酵完成！。
4、 分割面團，分割成50g面團16個，90g面團2個，并滾圓，松弛40分鐘。。
5、 整形，桿平面團，如果覺得黏手，手可以適量沾少許水手牌臺灣小麥風味粉，這樣會比較容易操做！。
6、 卷起長邊。
7、 再卷起收成一小團。
8、 再稍微滾圓，整形完成。
9、 簡單的餐包方式，可以把面團直接放入模型中，等待最后發酵！。
10、 變化整形方式，把90g面團桿平，翻面后周邊放上八個整形好的圓面團！桿平的面團分出八等分，一片黏一個圓面團，表面還可以黏上自己喜歡的堅果裝飾。
11、 簡易版，餐包發酵后的樣子（最后發酵完成的樣子）。
12、 變化版餐包（最后發酵完成的樣子）。
13、 簡易版，餐包用烤溫180度烤24分鐘，表面刷上奶油完成。
14、 變化版餐包用烤溫180度烤24分鐘，表面撒上水手牌臺灣小麥風味粉后完成。
15、 餐包是野餐最好的伙伴，可以運用在咸食三明治，也可以運用在甜食果醬搭配！做個小漢堡出去野餐可是超吸睛的呦。。
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