藍莓奶茶乳酪卷怎么做？藍莓奶茶乳酪卷的做法
食材：
材料6個，面包紙模6個，伯爵茶包（或紅茶）1個，水80g，奶油乳酪80g，藍莓果醬2.5大匙，水手牌臺灣小麥風味粉250g，鹽3g，糖30g，無鹽奶油20g，即溶酵母3g，牛奶90g做法：
1、 這回試用的是新出的「水手牌臺灣小麥風味粉」。。
2、 添加本土研磨的臺灣小麥，經過反復測試， 設計出最完美的51℅黃金比例，既能將面粉的操作發揮到最佳效果，更能讓臺灣小麥的濃郁風味齒頰留香。。
3、 「水手牌臺灣小麥風味粉」可制作出麥香濃厚的各式烘焙品，更設計了適用于面包機的專屬配方，大幅提升烘焙品質，讓更多面粉的愛好者能多元運用水手牌臺灣小麥風味粉。。
4、 把茶包與溫水放一起泡開。。
5、 將面團所有材料放面包機里，啟動「面團」行程。。
6、 奶油乳酪放室溫變軟后，與藍莓果醬攪拌均勻。。
7、 行程完畢后，取出面團用手拍出多余空氣。。
8、 用搟面棍趕成長方形。。
9、 把藍莓醬均勻抹在面團上。。
10、 面團卷起并將收口出捏緊封口。。
11、 切成大小相同6等份放入紙模里。。
12、 放進已預熱10-15分鐘190℃烤箱里，以190℃烘烤25分鐘，完成后立即取出放冷就完成了。。
13、 因為使用伯爵奶茶，所以烤出來的面包顏色略顯茶色，也吃的到細致的茶葉，作法雖簡單但好好吃，手邊沒有紙模也可以，直接用手搓成圓球烘烤，還能吃到脆脆的外皮。。
上一個：鮮蔬蕎麥菜
下一個：地瓜堅果糙米漿
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