紫地瓜小麥土司怎么做？紫地瓜小麥土司的做法
食材：
熟地瓜泥110g，鮮奶140g，蜂蜜30g，鹽1.5小匙，無鹽奶油（軟化）34g，酵母1小匙（3g），全麥面粉50g，高筋面粉270g，湯種（13g高粉＋65g熱水）一份做法：
1、 制作湯種：13g高粉＋65g熱水（85度以上）調勻，攪拌至黏滑狀后放入冰箱冷藏4hr以上，完成的湯種取出加入面包機。。
2、 制作地瓜泥。將地瓜切丁，蒸熟，裝入干凈塑膠袋內，揉捏成泥狀即可！。
3、 放入材料：湯種→鮮奶→奶油→鹽、糖→地瓜泥→面粉、奶粉→酵母 。 選用"軟土司"行程，烘色：中，便可開始。。
4、 如果不要麩皮感太重，可于烘焙完成鳴笛前3-5分將土司取出，放置網架散熱，待涼了在切片。。
上一個：QQ黑糖蓮藕粉粿
下一個：醬香肉絲炒河粉
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