小麥吐司怎么做？小麥吐司的做法

食材：

高筋粉250G，全麥粉50G，水200G，奶粉10G，酵母3G，黃糖28G，鹽5G，牛油15G

做法：

1、除牛油外，所有材料混合，再加入牛油揉搓成光滑面團，蓋保鮮紙置雪柜發酵一晚，或置室溫發酵至兩倍大。

2、取出面團，排氣及翻面，靜置10分鐘。將面團分割成3份，滾圓，放烤盤上發酵至兩倍大。。

3、放入已預熱焗爐，用200度焗30分鐘即成。。

上一個：紅曲十谷米雞肉粽

下一個：自制面筋

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