小麥烤餅怎么做？小麥烤餅的做法
食材：
1杯全麥面粉，1茶匙鹽，1/8茶匙洋蔥粉，1/8茶匙白糖，11/4杯水，1/4杯橄欖油
做法：
1.將洋蔥清洗干凈后，切碎，然后研磨成粉，也可以購買現(xiàn)成的洋蔥粉，準(zhǔn)備八分之一茶匙的量即可。
2.預(yù)熱爐230攝氏度
3.取一個(gè)大的攪拌碗，倒入大部分面粉，然后加入鹽、洋蔥粉和糖，然后加水，慢慢攪拌，水不要多，寧干不稀，用手揉面粉，把周圍面粉都揉捏在一起，揉捏的過程中，再慢慢加入剩下的面粉，如果揉捏過程中，發(fā)現(xiàn)面粉太干的話，可以稍稍加點(diǎn)水，面粉分步加也是為了避免水量太多。面團(tuán)一直要揉到發(fā)亮，均勻細(xì)膩，不粘手。
4.用毛巾蓋住攪拌碗，把碗放在陰涼處擱置20-30分鐘左右。
5.將橄欖油倒入9寸大小的鐵鍋中，然后放入烤箱中加熱5分鐘左右后，拿出鐵鍋。將面煳倒入油鍋中。
6.將鐵鍋放入預(yù)熱好烤箱中烘烤20分鐘左右，將烤餅翻面，繼續(xù)烘烤大約10分鐘左右，直至表面變成金黃色，香氣四溢，用牙簽或者筷子插進(jìn)去后再拔出來，不帶有任何附著物，表面按壓有彈性。
7.取出冷卻幾分鐘后，即可趁熱裝盤食用，美味異常
上一個(gè)：香菜粉皮
下一個(gè)：大米飯炒雞蛋
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