小麥面包葡萄怎么做？小麥面包葡萄的做法
食材：
高筋面粉TYPE405500g，無鹽奶油塊，液化90g，溫水210ml，白砂糖140g，鹽1TL，速發酵母4g，泡打粉8g做法：
1、 面粉、鹽、糖、泡打粉混合拌勻，再加入酵母混合拌勻。。
2、 溫水、液化奶油加入步驟1.。。
3、 步驟3.先在工具盆內拌成團。。
4、 工作臺灑上適量的面粉，再將步驟3.面團放入。。
5、 步驟4.以手揉面團，約5~8分鐘。（面團隨意一拉，可呈現膜片，即表示完成。）。
6、 工具盆內，淋上適量的油脂。。
7、 步驟5.放入步驟6.，蓋上干布，靜置室溫第一次發酵60分鐘。。
8、 步驟7.面團內的空氣壓出。。
9、 步驟8.取出，面團裁切成每份40g，再揉成圓球。。
10、 步驟9.面團最最底端，以1-2-3...以此類推直到面團使用結束，再蓋上干布，靜置室溫第二次發酵40分鐘。（最后需留一顆面團做葉片。）。
11、 步驟10.灑上清水，再舖芝麻與南瓜籽，送入烤箱以180度烘烤30~35分鐘。取出，靜置冷卻即可享用。（芝麻與南瓜籽，可依個人喜好增添或剔除。）。
12、 食譜參考：http://koch-rezepte.me/rezepte/suesse-broetchen/。
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