米粉怎么做好吃?米粉的做法
米粉怎么做好吃?米粉都有哪些做法?以下是本站提供的米粉家常做法大全,希望對(duì)您有用。米粉的做法大全
- 做松茸雞湯米線(xiàn)的食材:(牛佤)凍干松茸菌3片,米線(xiàn)3兩,火腿適量,肉片適量,高湯適量,木耳適量,豌豆尖適...松茸雞湯米線(xiàn)的做法:1、把木耳泡發(fā),豌豆尖洗凈,備用。。2、把火腿切片,肉片切段,備用。。3、用砂鍋燒開(kāi)高湯,放入火腿,肉片和木耳。。4、放入米線(xiàn)和豌豆尖。。5、待出鍋時(shí),放入(牛佤)凍干松茸菌,即可享用...
- 做三絲炒咖哩米粉的食材:干香菇絲3朵,蝦米1兩,辣椒絲1條,洋蔥絲1個(gè),韭黃3兩,豆芽菜2兩,紅蘿卜絲1兩,雞...三絲炒咖哩米粉的做法:1、食材切配。2、米粉泡水。3、雞蛋炒散撈起。4、續(xù)炒其余材料。5、續(xù)炒其余材料。6、加水調(diào)味稍煮。7、放入米粉拌炒。8、起鍋前加入散蛋拌勻即可。
- 做三絲炒紫米排米粉的食材:雞蛋1個(gè);紫米排米粉胡蘿卜絲瘦肉青椒絲蔥蒜蓉(適量)三絲炒紫米排米粉的做法:1.準(zhǔn)備材料,各樣食材切絲,紫米排米粉用溫水/冷水,浸泡2/3分鐘,撈出瀝干水備用。2.熱鍋后,鍋內(nèi)倒入少量油,蒜蓉爆香,加入瘦肉炒熟,然后加入胡蘿卜絲、青椒絲翻炒。3.接著,把提前浸泡好的...
- 做沙嗲牛肉米粉的食材:牛肉250g,干蔥頭1大粒,蒜頭6粒,米酒1湯匙,水800ml,沙茶醬4湯匙,花生醬2湯匙,糖...沙嗲牛肉米粉的做法:1、將牛肉醃料倒入牛肉片中抓勻。醃10-20分鐘后沖洗,接著煮一鍋滾水,放入牛肉片汆燙備用。2、干蔥頭同蒜頭切碎,平底鍋放入適量油后,爆香干蔥頭同蒜頭,炒到香再加米酒。3、轉(zhuǎn)小火,加入調(diào)...
- 做貢丸花枝米粉湯的食材:豬肉1片,花枝1只,貢丸6個(gè),?6支,芹菜4支,白菜l把,豬肉1片,花枝l只貢丸花枝米粉湯的做法:1、首先把所有食材清洗干凈后.爆香豬肉蔥花加水滾后.加貢丸花枝.白菜.米粉用熱水泡一下.在放到煮好的湯鍋放入蔥花芹菜花.調(diào)味加點(diǎn)胡椒.就完成了.。2、米粉湯是我在假日中午常煮的一道簡(jiǎn)...
- 做牛仔骨米粉湯的食材:熟牛仔骨5塊,桂林米粉干50克。牛仔骨米粉湯的做法:1.桂林米粉干泡水一晚洗凈備用。在裝面碗里放入適量的鹽、胡椒粉、味精、蔥花備用。2.鍋內(nèi)放入熟牛仔骨及煮熟牛仔骨的湯,加入適量的水煮開(kāi)。3.鍋開(kāi)后倒入泡好的桂林米粉燒煮。4.米粉煮熟了...
- 做古早味芋頭米粉湯的食材:芋頭ㄧ顆,干香菇10朵,鰈魚(yú)(取代肉絲)1-2片,韭菜適量,蒜末適量,姜片1-2片,紅蔥...古早味芋頭米粉湯的做法:1、切好的芋頭,鰈魚(yú)備用。2、把芋頭放進(jìn)熱鍋煎5分鐘,直到表皮呈黃金色,此時(shí)芋頭香氣逼人。就可先盛起備用。。3、換煎鰈魚(yú),需放入姜片ㄧ起煎可以去腥,煎過(guò)的魚(yú)特香,此作法可使湯頭濃郁...
- 做時(shí)蔬米粉湯的食材:剝好的菱角適量,紅蘿卜適量,高麗菜適量,素肉塊(素料店有售)適量,干香菇適量,味...時(shí)蔬米粉湯的做法:1、高麗菜的莖和葉子切絲分開(kāi)放,素肉塊買(mǎi)臺(tái)灣制造,素肉塊泡水瀝干,干香菇泡水瀝干,味磳醬加冷開(kāi)水稀釋?zhuān)t蘿卜切絲再切小段備用。2、油多一些下鍋,中小火放香菇炒香,續(xù)放紅蘿卜炒香,再放...
- 做古早味炒米粉的食材:烏醋適量,醬油膏1匙,醬油2匙,鹽巴少許,白胡椒粉適量,日本和風(fēng)高糖粉適量古早味炒米粉的做法:1、將紅蘿卜、干香菇、老姜、素絞肉切好備用。2、先將老姜爆香,再將素絞肉放進(jìn)去一起拌炒。3、再來(lái)加入紅蘿卜、白菜拌炒出水加入香菇水、醬油、醬油膏放入米粉拌炒,關(guān)火繼續(xù)將米粉與醬汁...
- 做椰香米粉戚風(fēng)蛋糕的食材:蛋黃4個(gè),椰子油50cc,椰奶65cc,在來(lái)米粉80g,蛋白4個(gè),白砂糖50g椰香米粉戚風(fēng)蛋糕的做法:1、蛋黃糊蛋黃拌勻后依序椰子油、椰奶拌勻后分兩次加入米粉拌至無(wú)粉粒(每次加入新的材料都需先拌勻再加下一個(gè))。蛋白霜打發(fā)蛋白至中性發(fā)泡打發(fā)期間將糖分3次加入。。2、將面糊倒入剩余蛋白霜...
- 做芋頭米粉湯的食材:米粉2人份,芋頭1小顆,肉絲100g,醬油露4大匙,紅油蔥1大匙,香菇2大朵,蝦米10只,...芋頭米粉湯的做法:1、準(zhǔn)備好食材。2、米粉加水泡軟后瀝干備用。3、熱油鍋加入蔥段,香菇,蝦米爆香。4、加入芋頭煎至焦黃。5、加入紅油蔥,加入肉絲和一大匙淬釀醬油露炒香。6、加入6碗的水。7、加入3大匙淬釀醬...
- 做酸辣米粉的食材:米粉(300g)高湯(1L)酸豆角榨菜炒黃豆炒花生蒜香蔥香菜熟白芝麻姜青菜米醋生抽香油...酸辣米粉的做法:1:米粉提前一夜浸泡涼水。2:鍋里燒開(kāi)水,加入米粉煮熟。3:順便焯燙小青菜,然后浸泡涼水中備用。把配料中的東西分別切好,碼入盤(pán)中。4:調(diào)料中的東西拌勻,量根據(jù)自己口味來(lái),喜歡酸的多加醋...
- 做臺(tái)式米粉湯的食材:豬大骨3只,紅蔥頭八顆,芹菜少許,干蝦米少許臺(tái)式米粉湯的做法:1、先將大骨用滾水燙過(guò)洗凈,再熬湯40-60分鐘,可加大腸或干連黑白切系列一起熬煮。2、粗米粉燙熟把漿洗掉備用,切紅蔥頭,蝦米些許泡水備用。3、先炒香紅蔥頭。4、再加蝦米一起炒香。5、...
- 做臺(tái)式什錦炒紫心地瓜米粉的食材:米粉一包(200g),紅蘿卜1/2棵,高麗菜1/4棵,洋蔥1顆,蝦米20g,香菇6~8朵,香菜少...臺(tái)式什錦炒紫心地瓜米粉的做法:1、食材配料洗凈,蝦米、香菇先用水泡軟,香菇、高麗菜、紅蘿卜、洋蔥切絲備用。。2、紫心地瓜米粉用冷開(kāi)水沖洗,撈起備用。。3、起油鍋炒熟蛋液成小塊的炒蛋,撥至鍋邊備用。。4、原鍋余油...
- 做辣味米粉炒的食材:面粉200g,紅蘿卜絲適量,香菇絲適量,大蒜2根,臘肉約200g,醬油適量,糖適量,米酒...辣味米粉炒的做法:1、米粉用冷水泡軟,約15分鐘,時(shí)間到撈起來(lái)瀝乾,用剪刀剪一到二刀,備用。。2、紅蘿卜去皮,洗干凈切絲。大蒜洗干凈,切絲。干香菇泡軟,切絲。臘肉先用水煮10分鐘,入電鍋蒸(外鍋一杯水),...
- 做炒米粉的食材:新竹炊粉2包,梅花肉絲1小碗,干香菇10來(lái)朵,開(kāi)陽(yáng)1/小碗,蛋2顆,醬油(指喝湯的湯匙...炒米粉的做法:1、香菇用冷水泡軟切絲,開(kāi)陽(yáng)泡米酒五分鐘濾干,五花肉切絲備用,起油鍋爆炒五花肉絲至熟(油必須多一點(diǎn),米粉很吃油)。2、加入香菇,開(kāi)陽(yáng)以及蔥段,中火爆香一分鐘。3、加入調(diào)味料炒出香味,...
- 做咖哩炒米粉的食材:干米粉250公克,吐司火腿2片,蝦仁30公克,洋蔥絲20公克,紅甜椒絲15公克,青椒絲15公...咖哩炒米粉的做法:1.干米粉入滾水中汆燙,待水再度滾沸后立即撈出放入盤(pán)內(nèi),另以一盤(pán)覆蓋,燜透后剪短備用。2.將蝦仁汆燙熟;吐司火腿切絲,備用。3.熱鍋,倒入沙拉油,放入洋蔥絲、咖哩粉炒香,加入青椒絲、紅甜...