米，面食，粉怎么做好吃？米，面食，粉的做法
米，面食，粉怎么做好吃？米，面食，粉都有哪些做法？以下是本站提供的米，面食，粉食材家常做法大全，希望對您有用。米，面食，粉食材
意面、燕麥片、燕麥、通心粉、粉條、黑米、方便面、糯米粉、高粱、粉絲、涼粉、面條、饅頭、玉米面、薏米、餃子、米粉、白面、蕎麥面、油條、粘米粉、面粉、年糕、高粱米、涼皮、澄面、莜面、湯圓、黃米、小麥、大米、糙米、玉米、紅曲米、低筋面粉、米線、小麥胚芽、藕粉、蕎麥、紫米、全麥粉、烏冬面、面筋、米飯、粉皮、高筋面粉、烤麩、蕨根粉、西米、河粉、大麥、糯米、小米。
米，面食，粉的做法大全
做芝麻面條的食材：中筋面粉150g，芝麻粉10g，鹽1.5g，清水75~80g，玉米粉適量芝麻面條的做法：1、將中筋面粉+芝麻粉+鹽+清水，放入攪拌器（或面包機）中攪打成柔軟光滑的面團（也可用手揉），靜置松弛30分鐘。2、桌面上灑上玉米粉防沾黏，面團上也要灑上少許玉米粉，桿成薄片狀（看自己喜...
做雞蛋面條制作的食材：中筋面粉200g，低筋面粉100g，雞蛋3個，橄欖油1大匙雞蛋面條制作的做法：1、烘熱鋼盆，將所有食材揉成三光。2、切成3分搟平，放入制面機壓平（請參考制面機說明書）。3、依照喜好做寬、細面條。4、分一球一人分量冷凍保存。5、制作過程輕松簡單。6、也可親子同樂。
做番茄煮面的食材：番茄1個，面條適量（我平時都是做一碗，所以只需要一個番茄，如果做得多，可適量添加...番茄煮面的做法：1、將番茄洗凈，切成片，再切成條，再切成正方顆粒狀，大概就大姆指寬度大小。2、將大蒜拍扁3、洗鍋，點火，放入適量油，油燒好后將大蒜、豆瓣醬放入鍋內，接著將切好的番茄倒入鍋內炒1份鐘，即...
做自制蕎麥面條的食材：蕎麥粉100g，高筋面粉100g，冷水100～110ml，鰹魚醬油70ml，味霖70ml，水500ml，山葵...自制蕎麥面條的做法：1、蕎麥粉與高筋面粉先混合均勻。。2、加入90%的水。。3、快速用手以轉圈圈方式揉搓面粉，形成顆粒狀。。4、慢慢加入剩余的水，集合成面團狀，再揉約10分鐘至面團光滑。（面團軟硬程度約耳垂軟...
做自制健康艷彩面條的食材：中筋面粉200，紅色火龍果水75到85，鹽巴3，玉米粉{手粉}適量，中筋面粉200，菠菜水75...自制健康艷彩面條的做法：1、用果汁機或慢磨機，準備好紅蘿卜水，菠菜水，火龍果水85公克加3公克鹽巴備用。2、中筋面粉200公克，加入大約75公克的菠菜水的時候就停住了看看面團會不會太黏或太干再決定要不加液體。...
做自制手工面條的食材：高筋面粉200g，鹽1/4小匙，紅曲粉1小匙，冷水80~90ml，高筋面粉200g，鹽1/4小匙，小山...自制手工面條的做法：1、?自制面條用的面團不宜過軟，須比一般制作中式點心的面團質地還要干硬一些，水分須謹慎酌量地加入。或許不是很好搓揉，須耐心完成，這樣作出來的面條才會條條立體分明，不會軟黏糾結~（全...
做蒸面條的食材：主料：五花肉100~150g一定要略肥的，青椒（或白菜，黃豆芽，長，短豆角等均可）適量，...蒸面條的做法：1、面條放蒸鍋隔水蒸，鍋冒哈氣（俺家鄉話，就是那股白的水汽）后10~15分種端鍋，放置一邊備用。2、五花肉切薄片，不要特別薄，否則蒸后肉片會找不到的；青椒切塊，生姜切片或絲（我喜歡切絲，...
做黃金色的南瓜面條的食材：面粉300公克，南瓜泥200公克，鹽少許黃金色的南瓜面條的做法：1、南瓜很難切，切大塊用電鍋蒸，蒸熟即可。2、食材秤好重量.（南瓜泥去皮秤重）。3、將搗好的南瓜泥和面粉攪和在一起.因為沒有加水，完全是靠南瓜的濕度將面粉和在一起。（加入少許鹽）。...
做爽口涼面（干拌掛面）的食材：掛面按人份，蔥小蔥最好，蒜三四瓣，辣椒面生，花椒粉，香油，醋，醬油，鹽，糖，黃瓜...爽口涼面（干拌掛面）的做法：1、掛面下熟，注意硬一點最好！撈出放于案板上，稍淋一些香油，拌開，香油全部涂抹均勻的量就好，等她自己涼～千萬不要過水。2、黃瓜切絲。3、碗里依次放入蔥花、蒜末、辣子面、花椒粉！燒熱油...
做涼面條的食材：雞蛋，西紅柿，豆角，洋蔥，莧菜（綠），荊芥，黃瓜絲，面條，鹽，醋，油，蒜泥涼面條的做法：1、豆角切段，洋蔥切絲，黃瓜切絲，西紅柿切丁，綠莧菜、荊芥洗好控水備用。。2、炒鍋燒熱，加入適量油，雞蛋打散倒入鍋中炒熟盛出備用。。3、炒鍋燒熱放油，加入切好的西紅柿翻炒。。4、然后加...
做手工雞蛋面條的食材：面團:中筋面粉300g，面團:蛋1顆，面團:水80g，面團:鹽2g，蒜片3瓣，紅蘿卜1小根，筊白...手工雞蛋面條的做法：1、將【面團】食材放入面包機，選擇面團功能可自動揉成面團并發酵，約50分鐘完成。。2、將面團桿成薄片，均勻切成細條。。3、放在盤中撒些面粉保持不黏著。。4、煮一鍋水，水滾后將面條放入煮約...
做南瓜手工面條的食材：中筋面粉300g，南瓜泥170g，鹽1/4茶匙南瓜手工面條的做法：1、南瓜先蒸熟，趁熱壓成泥狀，然后把南瓜泥、中筋面粉、鹽全部放在一起，揉成團狀。。2、將成團的面團揉5分鐘，呈現三光狀態即可。。3、面團蓋上濕布，置于室溫40分鐘。。4、把面團取出，桿成...
做清爽紅糖涼粉的食材：紅糖3顆，白涼粉粉50g，可食用玫瑰干適量，蜂蜜適量，白芝麻適量清爽紅糖涼粉的做法：1、準備好食材。2、開兌涼粉啦！涼粉粉和水的沖兌比例大約是50克：1.25升。3、在稱量好相應的水和涼粉粉后，可先取大盆將少量水與涼粉粉末混合讓涼粉粉充分濕潤，以便之后水和涼粉粉末能夠更好...
做雞絲涼粉的食材：太白粉50g，冷水300g，榖盛壽喜燒45cc，冷開水30cc，蒜末少許，檸檬汁15cc，香油少許...雞絲涼粉的做法：1、首先制作涼粉。google說制作涼粉要用『綠豆粉』，興致勃勃的買了包回來，卻發現買錯了，應該買白色粉末的『綠豆淀粉』才對；所以改用家里常備的太白粉作業。先將冷水與太白粉攪拌均勻。。2、...
做紅油皮蛋涼粉的食材：食材︰皮蛋1粒，食材︰涼粉1盒，食材︰香菜1小把，食材︰蔥姜蒜末各少許，食材︰辣椒1...紅油皮蛋涼粉的做法：1、蔥姜蒜切碎切末，與所有調味料拌勻。2、涼粉切小塊；以冷開水沖凈裝盤。3、香菜剪碎碎灑上。4、皮蛋切片狀（或隨意切塊）鋪上，將醬料淋上即成。。
做怪味雞絲涼粉的食材：熟雞胸（約120g）1塊，小黃瓜1/2根，涼粉1包，麻油1小匙，醬汁︰蒜姜蔥末各少許，醬汁...怪味雞絲涼粉的做法：1、蔥姜蒜切末，辣椒切圈。2、將辛香料與所有醬汁拌勻（辣椒泡越久，辣度越強）。3、涼粉切長條置濾網中。4、以滾水澆淋，恢復Q軟度（不燙口感略硬，一樣可吃），裝盤。5、黃瓜切絲、熟...
做涼拌橡子涼粉的食材：橡子涼粉半盒，小黃瓜四分之一條，洋蔥四分之一顆，紅辣椒半條，醬油一匙，辣椒粉一匙...涼拌橡子涼粉的做法：1、草（韓國蔬菜的一種，不加也可以）切段，小黃瓜切片、洋蔥切絲、辣椒切片備用。。2、橡子涼粉長這樣。取出半盒的量，切塊備用。。3、涼拌的醬汁：醬油、辣椒粉、食醋、白砂糖、芝麻油、白...
做涼粉Q辣涼拌的食材：涼粉2盒，黃瓜絲2條，紅蘿卜絲2條，九層塔末5元，香菜末5元，白芝麻少許，鹽適量，香...涼粉Q辣涼拌的做法：1、材料如左圖:。2、將所有材料放進鍋中（切塊涼粉較軟Q最后再放）放入所有調味料，輕輕攪拌拌勻，最后將涼粉塊放入再輕攪幾下灑上芝麻即完成~。3、怕辣的就不要放辣油，小孩也可以ㄔㄛ！。
做簡易越南涼粉卷的食材：西生菜或高麗菜絲隨意，紅蘿卜絲隨意，香菜末隨意，烤肉片或肉松隨意，蕃茄（切小片）...簡易越南涼粉卷的做法：1、備料。2、干燥米紙放在大盤上噴水使其軟化。3、每樣食材取一些平鋪在米紙上。4、將所有食材卷在米紙里。5、包好的涼粉卷斜對切為二，用小湯匙取些沾汁淋入涼卷中，即可享用囉!。
做酸辣涼粉的食材：涼粉皮1張，小黃瓜1條，辣椒半條，青蔥半根，姜適量，杏仁粒數顆酸辣涼粉的做法：1、現成涼粉皮先以冷開水略沖洗，再切成細絲。辣椒去籽（可不去）切細圈。青蔥洗凈切細。嫩姜壓成泥。杏仁壓碎（可用花生代替）。。2、將所有調味料事先調勻（依個人喜愛作比例調整）。這次在...
做自制涼粉的食材：黑涼粉50克，白糖2大湯匙，涼開水200ml，熱滾開水800ml自制涼粉的做法：1、將50克的黑涼粉倒入200ml涼開水里拌均至溶化。。2、大火滾開800ml熱開水，倒入【步驟一】，不熄火，要不停的攪拌以避免涼粉凝固。。3、加入糖，繼續攪拌至完全均勻溶解。。4、熄火后，快熟的...
做涼粉的食材：淀粉200克，水30毫升，鹽1克涼粉的做法：1.用涼水將淀粉溶解開；水倒入淀粉中后要馬上攪拌，直到均勻為止。2.上火煮開后，放入少許鹽，不停的攪拌淀粉水，否則容易粘鍋3.鍋中淀粉變黏稠后，倒入準備好的容器中冷卻。4.放入冰箱里冷藏2...
做紅油涼粉的食材：綠豆涼粉1盒，青蔥1根，香菜少許，花生少許，蒜頭2粒，醬油1大湯匙，辣椒油1大湯匙，...紅油涼粉的做法：1、涼粉切厚片裝盤撒上蔥花及香菜花生。2、蒜頭切末與所有的調味料調制紅油醬汁。3、將醬汁淋上涼粉拌勻即可食用。
做泰式檸香小黃瓜雞絲涼粉的食材：綠豆淀粉一杯，開水八杯，蒜頭四顆，小黃瓜兩條，紅蘿卜一小條，雞絲少許，香菇兩朵，...泰式檸香小黃瓜雞絲涼粉的做法：1、綠豆涼粉一般超市沒有賣，甚至連開南食品行也沒賣！臺南的朋友可以看包裝去購買！其他縣市的朋友，他們網路上都有在賣！谷歌大神搜尋關鍵字即可。。2、涼粉做法1.不管你用什么杯子，比例就是...
做小黃瓜涼拌綠豆涼粉的食材：綠豆粉塊＿2盒，有機小黃瓜5條，辣椒蒜頭檸檬片適量小黃瓜涼拌綠豆涼粉的做法：1、小黃瓜洗凈，拍打切段，用鹽抓捏倒出水分.。2、再加糖拌勻加入涼粉塊。3、加蒜末辣椒擠檸檬汁再滴上香油＿。4、最后加上花椒油拌勻放冰箱....冰涼即可。
做川味涼粉的食材：綠豆粉皮（干燥的）1包，小黃瓜1條，花生適量，蒜適量，辣椒適量，花椒（要做花椒油）...川味涼粉的做法：1、我這次有買花椒回來，自己做花椒油?冷鍋冷油，放入花椒炒出麻香味即可，將花椒油瀝出備用！火不要太大，花椒炒黑容易變苦苦的！。2、花椒油?只取油的部份，炒過的花椒不用！平常，可先做...
做炒涼粉的食材：自制涼粉，洋蔥，小青椒，胡蘿卜，香菜，老抽炒涼粉的做法：1、涼粉切小塊，洋蔥洗凈切滾刀塊，小青椒切段，胡蘿卜切片，香菜切碎。2、炒鍋燒熱放油，放入青椒、洋蔥翻炒。3、放入涼粉，倒老抽（少量），放少量水（油放的少避免粘鍋，可以放一點水），翻...
做香菇肉末粉絲湯的食材：香菇、豬肉、粉絲、雞蛋、小蔥蔥綠、姜、白胡椒粉、鹽、生抽、雞粉、食用油、香油香菇肉末粉絲湯的做法：1.香菇切成兩半、或者片、或者丁；豬肉剁碎，腌制：少量鹽、生抽、食用油；2.粉絲發好，煮熟，泡冷水；3.雞蛋打好，煎成餅，切絲；4.放油，放入少量鹽，炒香姜末、香菇；翻炒兩下后加水；5.水...
做鮮蝦豆腐粉絲煲的食材：鮮蝦一盒約15-18只，雞蛋豆腐一盒，冬粉100g，絞肉些許，蒜頭三瓣，辣椒一條，蔥適量...鮮蝦豆腐粉絲煲的做法：1、先將蒜頭切碎末，蔥、辣椒切細備用。2、起油鍋，將雞蛋豆腐煎至金黃，盛起備用。3、鮮蝦去殼去腸泥（講究擺盤好看的人可以不去殼～我是因為食用方便才直接把殼都脫了！）起油鍋炒至紅色即可...
做蔥炒牛肉湯粉絲的食材：牛肉片一盒，青蔥、大蒜一大把，醬油、味霖、白胡椒粉、白芝麻適量，鹽、米酒（醃牛肉...蔥炒牛肉湯粉絲的做法：1、牛肉片加入醃料，抓一抓，醃五分鐘（超市買的肉片，底下都有一片海綿吸取血水，記得要先拿出來）。2、蔥、蒜頭切碎。3、約一湯匙的蔬菜油，中火加熱。4、下蔥花和蒜頭，翻炒大約一兩分鐘，炒...