香菇肉末粉絲湯怎么做？香菇肉末粉絲湯的做法
食材：
香菇、豬肉、粉絲、雞蛋、小蔥蔥綠、姜、白胡椒粉、鹽、生抽、雞粉、食用油、香油
做法：
1. 香菇切成兩半、或者片、或者丁；豬肉剁碎，腌制：少量鹽、生抽、食用油；
2.粉絲發好，煮熟，泡冷水；
3.雞蛋打好，煎成餅，切絲；
4.放油，放入少量鹽，炒香姜末、香菇；翻炒兩下后加水；
5.水滾后把豬肉放進湯里打散，肉變色后，放入粉絲；加入適量的鹽、雞粉調味；
6.最后放入蛋絲，可以出鍋；
7.碗底放入香油、胡椒粉；把湯倒入碗里，面上撒上蔥花。
一道非常家常、美味的汆湯完成了。
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