米，面食，粉怎么做好吃？米，面食，粉的做法
米，面食，粉怎么做好吃？米，面食，粉都有哪些做法？以下是本站提供的米，面食，粉食材家常做法大全，希望對您有用。米，面食，粉食材
意面、燕麥片、燕麥、通心粉、粉條、黑米、方便面、糯米粉、高粱、粉絲、涼粉、面條、饅頭、玉米面、薏米、餃子、米粉、白面、蕎麥面、油條、粘米粉、面粉、年糕、高粱米、涼皮、澄面、莜面、湯圓、黃米、小麥、大米、糙米、玉米、紅曲米、低筋面粉、米線、小麥胚芽、藕粉、蕎麥、紫米、全麥粉、烏冬面、面筋、米飯、粉皮、高筋面粉、烤麩、蕨根粉、西米、河粉、大麥、糯米、小米。
米，面食，粉的做法大全
做扁豆莜面魚魚的食材：莜面400克，小扁豆100克，羊肉40克，土豆80克，西紅柿醬70克，色拉油，花椒面，蔥花，...扁豆莜面魚魚的做法：1.將溫度在85-95攝氏度的開水倒進莜面里2.邊倒邊用筷子攪拌3.稍涼后和至不軟不硬的面團4.羊肉洗凈切成丁5.土豆去皮也切成小丁6.西紅柿用料理機打成醬，也可以用刀剁，我求快捷省事就用料理機轉(zhuǎn)...
做莜面栲栳栳的食材：配料：莜面500克，白面少許，肥瘦羊肉500克，食油50克，花椒水100克，干辣椒5個，醬油...莜面栲栳栳的做法：1.莜麥粉250克放入和面盆中2.剛剛燒好的熱開水分次倒在莜麥粉上3.用筷子把水與莜麥粉攪拌均勻，成面絮狀4.再往莜麥粉上倒入開水5.用筷子把莜麥粉與水攪拌均勻，成帶有1/10干粉的面絮6.用手把所...
做蘑菇莜面魚魚的食材：莜面300g，杏鮑菇80g，金針菇80g，茶樹菇50g，蔥1根，油適量，蔥姜蒜粉1大勺，西紅柿1...蘑菇莜面魚魚的做法：1.在莜面中加入等量的、溫度在85度-95度的開水2.用筷子迅速攪拌至大塊雪片狀3.用手和面，和至不軟不硬的面團4.面團先分成小塊，再分別揉成食指粗的面條5.將面條揪成紐扣大小的小面劑6.取一個小...
做涼拌莜面的食材：莜面粉，蒜泥，香菜碎，黃瓜細絲，紅蘿卜絲，醬油，醋，咸鹽，辣椒油涼拌莜面的做法：1、把莜面用開水和成大顆粒，揉成光面團；2、把和好的面放入壓面機壓成條；3、水燒開放入壓好的面，大火蒸3-5分鐘。看你當時和面的開水有多熱，我是現(xiàn)燒開水來和面，蒸時只蒸了３分鐘。4、蒸好...
做傳統(tǒng)莜面窩窩配涼湯的食材：武川莜面210g，冷水210g，爛腌菜10g，韭菜70g，芹菜1根，香菜1棵，黃瓜1根，小蔥1根，...傳統(tǒng)莜面窩窩配涼湯的做法：1.莜面放入碗中，加入等量的沸水2.迅速用筷子攪拌，直到面粉成為大塊雪片狀3.趁熱用手揉成柔軟的面團，如果太燙可以在手上稍稍蘸些涼水4.將面團揪成小塊，大約是一個窩窩的量5.案板上抹少許油，...
做奢華版涼拌莜面的食材：莜面100g，沸水100g，黃瓜40g，茄子60g，西紅柿50g，土豆50g，香菜15g，大蒜5g，香蔥5...奢華版涼拌莜面的做法：1.莜面放入碗中，加入等量的沸水2.迅速用筷子攪拌，直到面粉成為大塊雪片狀3.趁熱用手揉成柔軟的面團，如果太燙可以在手上稍稍蘸些涼水4.將面團揪成小塊，大約是一根面條的量5.雙手握住一個小塊...
做打鹵莜面栲栳栳的食材：莜面，開水打鹵莜面栲栳栳的做法：1.莜面分幾次加入燒開的水，邊加邊用筷子攪動，讓面形成絮狀，直到基本無干粉狀態(tài)2.揉成團，蓋上保鮮膜醒20-30分鐘3.分成小劑子，揉圓4.取一份面團，用手掌向前一搓，形成一個薄薄的橢圓形5.順...
做無淀粉便當?shù)氖巢模?/span>排骨300克，四物調(diào)理包1包，豬肉100，木耳一片，金針菇1/3包，姜五片，麻油五克左右，...無淀粉便當?shù)淖龇ǎ?/span>《四物排骨湯》1.拿湯鍋放入700克左右的水煮沸。2.水滾后放入排骨燙一下，接著把水倒掉。3.放入四物包，鍋蓋蓋起來開中火，記得不要讓他狂滾，小小滾大約半小時即可，這段時間不理他。4.依照口...
做零淀粉快速酸辣脆薯絲的食材：長型馬鈴薯（刨絲）1個，青椒半個，味霖1湯匙，米醋2湯匙，鹽1/2小匙，高湯1湯匙，干...零淀粉快速酸辣脆薯絲的做法：1、備料。。2、主要食材去皮馬鈴薯和青椒刨細絲后泡冷水，冰水猶佳，換水至清澈為止，大約換3-4次水。讓馬鈴薯里白色的淀粉質(zhì)釋出，這是脆絲的祕訣！。3、起油鍋，放入辛香料干辣椒和蒜末...
做簡單健康無淀粉比薩的食材：培根4片，節(jié)瓜1根，牛番茄1顆，洋蔥1顆，蘑菇6小顆，鹽巴適量，黑胡椒適量，易融化起...簡單健康無淀粉比薩的做法：1、備料，洗凈時蔬。2、櫛瓜切片約0.4公分厚，灑鹽放置約10-15分鐘逼出水分。將洋蔥、番茄切丁，蘑菇切片，培根切小段。。3、將逼出水后的櫛瓜鋪在紙巾上吸水。。4、上方再蓋上紙巾。等待吸水時...
做低卡無淀粉蛋炒飯的食材：花椰菜100克，雞蛋1粒，巴西里適量，蒜末3瓣，黑胡椒醬1/2湯匙低卡無淀粉蛋炒飯的做法：1、將花椰菜沖洗干凈，切小朵放入攪拌機里打成像米粒一樣的細小。。2、開中火，倒入1匙的橄欖油，鍋子預熱后，把蒜蓉加入爆香。把米粒般的花椰菜加入鍋子里炒一炒，再加入巴西里炒香。在鍋子中...
做土豆粉條VS土豆淀粉的食材：土豆250克土豆粉條VS土豆淀粉的做法：1.準備土豆250克，用清水洗凈表面泥土2.洗凈的土豆削去土豆皮，如果不是立即使用，放在清水中浸泡，以防止土豆表面的淀粉遇空氣氧化變紅3.準備一個可以把土豆擦成蓉泥狀的擦菜器4.把擦菜器豎立...
做Q感山粉圓的食材：山粉圓10g，水1000ml，峰蜜適量，檸檬1個Q感山粉圓的做法：1、煮一鍋熱水水滾后加入山粉圓~~（這里已經(jīng)完成一半了）邊加邊攪拌~~。2、放涼后加入蜂蜜和檸檬。
做黑糖馬鈴薯淀粉粿的食材：太白粉（馬鈴薯淀粉）1大匙，黑糖2小匙，室溫水1大匙，滾燙熱開水60ml，熱開水60ml黑糖馬鈴薯淀粉粿的做法：1、用湯匙將太白粉和室溫水拌勻。。2、沖入滾燙熱開水拌勻（水一定要很滾，且動作要快，不然太白粉水無法凝結(jié)成透明固體）。。3、倒入黑糖，沖入熱開水拌勻。。4、上桌。。
做古早味太白粉粿八寶粥的食材：泰山八寶粥1罐，日本太白粉4tbsp，冷水60cc，熱水600cc古早味太白粉粿八寶粥的做法：1、無敵簡單食材大集合，太白粉請選用日本太白粉效果比較好。。2、先將四匙的太白粉放入碗中，請出重量級大廚示范。。3、再倒入冷水，這很困難還是需要重量級大廚示范。。4、接著將水與太白...
做淀粉饅頭的食材：小麥淀粉360g、麥粉150g、細白糖60g、鮮酵母粉10g、水300ml。淀粉饅頭的做法：1、先將鮮酵母粉溶于300ml清水。2、小麥淀粉、麥粉混合、加入細鹽3g、鮮酵母水揉成粉團，醒發(fā)1小時。3、做成饅頭胚放入籠屜繼續(xù)醒發(fā)30分鐘。4、鍋內(nèi)放入清水大火煮開，放入籠屜蒸15分鐘即可。
做越式?jīng)霭杷崂钡矸蹢l的食材：越南淀粉條2人份，嘴邊肉適量，紅蘿卜適量，小黃瓜半條，魚露2大匙，檸檬汁1顆，白醋1...越式?jīng)霭杷崂钡矸蹢l的做法：1、淀粉條泡熱水泡軟，燙熟，備用嘴邊肉燙熟切片，備用紅蘿卜切絲，燙熟，備用小黃瓜洗凈切絲，備用2、將步驟1.與酸辣醬全部攪拌均就完成啰！冰冰吃更消暑呦！
做蛋餅皮的食材：中筋面粉9匙，在來米粉3匙，蛋3個，鹽1小匙，蔥花一支半，水適量蛋餅皮的做法：把上述材料拌均勻，水的量可以邊攪邊加，自己感覺OK，就好了.下鍋時，先用小火，慢慢的搖成圓形.小火慢煎就可起鍋了.
做澄粉皮的食材：澄粉600公克，太白粉50公克，鹽4公克，水420cc澄粉皮的做法：1.將澄粉、太白粉一起放入盆中，加入鹽后拌勻，倒入沸水一面沖一面攪拌均勻后，取出用手揉勻。2.將作法1的面糰切成2條面糰，皆搓揉成長條狀后，捏制出各10公克的小面糰，再灑上適量的面粉后，將...
做古早味太白粉粿的食材：太白粉2平匙，紅砂糖適量，冷開水2平匙，熱開水適量古早味太白粉粿的做法：1、準備兩個碗，其中一個放太白粉，另一個放紅砂糖。。2、制作太白粉水：將冷開水倒入有放太白粉的碗中，用湯匙將太白粉和冷開水攪拌均勻，太白粉水就完成了。。3、燒一壸水，水一燒開，「馬...
做菠蘿咕嚕日本豆腐的食材：日本豆腐2條，菠蘿200克，小番茄5個，小青椒1個，番茄醬，鹽，糖，生粉適量菠蘿咕嚕日本豆腐的做法：1.菠蘿削皮，切成小塊；小番茄清洗干凈對半切開；小青椒清洗干凈、去籽、切塊2.日本豆腐從中間切開成兩段，從封口處擠出，切成大小相當?shù)膲K3.這時，先去燒熱油鍋，邊熱油邊在碟子里倒入稍多一點...
做野生粉葛炆肥鵝的食材：葛，鵝，酒，鹽，生抽，老抽，白糖野生粉葛炆肥鵝的做法：1、先將葛刨皮后洗凈切塊。2、鵝一塊、一邊或一只隨意，洗凈后用酒和鹽腌片刻。起鑊放油將鵝煎至金黃色后盛起。3、另起鑊放油將切好的葛略炒后加入清水，再放入煎過的鵝，加生抽、老抽和白糖，...
做軟和筋道涼皮的食材：【涼皮用料】，面粉130克，淀粉10克，鹽3克，水250克，食用油適量，【調(diào)味用料】，黃...軟和筋道涼皮的做法：1、面粉、淀粉和鹽一起放入大碗中。。2、先加入一半多點的水（大約150克），邊加邊攪拌，攪成一個比較稠的面糊，這時候的面糊不光滑不要緊。。3、分兩次加入剩下的水，攪拌成細膩可流動的面糊。...
做自制陜西涼皮的食材：今天上一道陜西涼皮，天氣越來越熱了，正適合吃這個～自制陜西涼皮的做法：1、取適量面粉加水，和成光滑面團，醒三十分鐘；２、盆里放清水，用手揉搓面團；３、洗出白色的粉漿，把粉漿倒出備用，再在盆里加入清水多洗幾次；４、直至洗不出白色的粉漿，剩下的面團即為面...
做陜西涼皮的食材：洗面筋的水一盆，小黃瓜6條，蒜泥、鹽水、芝麻醬適量，辣椒油適量陜西涼皮的做法：1.將鹽2克放入清水中溶化（圖1）一點一點的加入面粉中，一邊加一邊用手揉和。（圖2）2.直至將面團和成表面光滑的面團（圖3）在表面蓋上保鮮膜，靜置松弛1小時。3.在盆內(nèi)放入半盆的清水，開始洗...
做陜西小吃涼皮的食材：面粉500g，水適量，鹽1湯匙，糖1湯匙，香醋3湯匙，香油1湯匙，自制辣椒油1湯匙，生抽2...陜西小吃涼皮的做法：1、和面，面團要軟硬適度，軟硬就像包餃子面的軟硬程度；2、將揉好的面團蓋上屜布放置1個小時，進行餳發(fā)；3、加半盆水開始洗面（揉壓面團），洗到水變成奶白色，就將其過濾倒入另一個大鍋中，繼...
做家庭自制涼皮的食材：高筋面粉240g+100g，水120g+500g，黃瓜適量，紫甘藍適量，胡蘿卜適量，蒜水適量，醬油...家庭自制涼皮的做法：1、準備食材。2、在240g面粉中緩慢加入120g清水，并揉成面團，蓋上布醒發(fā)40分鐘。。3、將紫甘藍、胡蘿卜、黃瓜切絲備用。大蒜切末加入純凈水兌成蒜水。。4、取出面團放入面盆中，再次加入500g水...
做涼皮的食材：主料：（兩人份）面粉（最好是高筋面粉）2杯（1杯240ml，2杯面粉大約250克）；涼水約2...涼皮的做法：1.用精粉和成面團，醒10分鐘。2.把面團用清水反復洗。3.洗至水清為止形成面精。4.面筋和少許食用堿。5.在盆中攤平。6.洗面水靜擱3到5小時。7.洗面水上層清水倒出保留下層面漿。8.面筋在蒸鍋蒸10...
做夏天就要吃涼皮的食材：高筋面粉250g，酵母適量夏天就要吃涼皮的做法：1、250g高筋面粉倒入盆內(nèi)，加入1g鹽、清水125g，攪拌成雪花絮狀，倒入案板上，揉成面團，蓋保鮮膜醒發(fā)30分鐘。2、把面團放入盆中，加入水，揉洗面團，過濾淀粉水，再次加入清水，反復揉洗面團...
做自制美味涼皮的食材：澄粉100G，水200G自制美味涼皮的做法：1.澄粉100G和水200G混合，充分攪拌均勻2.取一個平底的大盤子（我用了匹薩盤），把混合液分成四份，取一份倒在盤子里，上鍋大火蒸2分鐘3.蒸好的涼皮，最好連盤子一起放在涼開水里脫模，這樣比較...