米，面食，粉怎么做好吃？米，面食，粉的做法
米，面食，粉怎么做好吃？米，面食，粉都有哪些做法？以下是本站提供的米，面食，粉食材家常做法大全，希望對您有用。米，面食，粉食材
意面、燕麥片、燕麥、通心粉、粉條、黑米、方便面、糯米粉、高粱、粉絲、涼粉、面條、饅頭、玉米面、薏米、餃子、米粉、白面、蕎麥面、油條、粘米粉、面粉、年糕、高粱米、涼皮、澄面、莜面、湯圓、黃米、小麥、大米、糙米、玉米、紅曲米、低筋面粉、米線、小麥胚芽、藕粉、蕎麥、紫米、全麥粉、烏冬面、面筋、米飯、粉皮、高筋面粉、烤麩、蕨根粉、西米、河粉、大麥、糯米、小米。
米，面食，粉的做法大全
做蒸年糕的食材：年糕三根，適量的紅糖。蒸年糕的做法：1．年糕放到籠屜內(nèi)備用。2．鍋內(nèi)放入適量的水，開大火。3．水開后放上籠屜蒸，大約10分鐘年糕熟了關(guān)火。4．食用時取出年糕包紅糖吃，還可以粘著紅糖吃。
做黑豆年糕的食材：糯米粉245克，黑糖60克，煮的黑豆茶230克，蜜黑豆（或黑豆）50克黑豆年糕的做法：1、將糯米粉，黑糖，煮的黑豆茶放于容器內(nèi)拌勻。。2、再將蜜黑豆放于容器內(nèi)一起攪拌。。3、另取一容器，內(nèi)鍋抹油，將拌勻的料倒入內(nèi)。【放于電鍋內(nèi)，在外鍋放2杯米量杯的水，電源跳起后即可取出...
做桂圓年糕的食材：糯米粉500g，二砂糖450g，水420cc，桂圓蜜0.8碗桂圓年糕的做法：1、準備食材。。2、起鍋，放入水及二砂糖（若用桂圓乾，此時同時加入一起煮）以中小火將糖煮溶解，煮滾后關(guān)火。。3、待糖水稍涼后，加入糯米粉（可分3-4次加入）攪拌之。。4、攪拌至糯米粉無粉...
做紅茶年糕貝果的食材：無添加面粉600公克，水370ml，糖60公克，酵母粉4公克，奶油10公克，紅茶碎葉30公克，...紅茶年糕貝果的做法：1、1.紅茶碎葉20克，以200ml熱水泡成紅茶，濾出茶汁，留10克碎葉備用。2.紅茶汁加入冷水至370ml，倒進鋼盆，放入面粉、糖、酵母粉、乾紅茶碎葉，打成面團，中途揉進奶油，直至三光。3.蓋上布發(fā)...
做韓國炒年糕的食材：年糕，洋蔥，胡蘿卜，白菜，蔥，韓式辣椒醬韓國炒年糕的做法：1、甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好（別炒到熟），接著倒入適量的水，水量是一杯（年糕的量是一人份約20小條）3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中4、...
做蜜紅豆堅果年糕的食材：蜜紅豆1.5杯，紅冰糖（細的）1杯，糯米粉2.5杯，水1杯，熟堅果200公克蜜紅豆堅果年糕的做法：1、我用紅冰糖不容易完全溶，所以朋友們可以把糖和熱水先拌好成糖水，等待糖水涼。用糖水與蜜紅豆拌在一起再加入糯米粉，用烘焙的刮刀或飯匙拌勻。糯米粉2.5杯（約300公克）。。2、加入堅果類拌...
做無奶無蛋無面粉米餅干的食材：蓬萊米粉60g，馬鈴薯泥40g，椰子油45g，冰糖（磨成粉狀）20g，可可粉（巧克力口味，可...無奶無蛋無面粉米餅干的做法：1、馬鈴薯泥一定要細和綿密，做出來的米餅干才會好吃。2、如果只想做原味的米餅干.就可把所有的食材全部都放入料理盆里頭，喜歡巧克力口味或抹茶口味，可另外再加入可可粉或抹茶粉。3、這是...
做電飯鍋做蛋糕的食材：主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，調(diào)料：鹽適量，...電飯鍋做蛋糕的做法：1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續(xù)打……大概15分鐘后就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個...
做無面粉烘培法式咸派的食材：杏仁粉150g，椰子細粉35g，奶油50g，雞蛋1顆，鮮奶油150ml，雞蛋1顆，鹽適量，洋蔥約2...無面粉烘培法式咸派的做法：1、杏仁粉+椰子細粉+融化奶油一起捏勻后加入全蛋拌勻，入模壓緊后底部用叉子戳洞備用。烤箱先預(yù)熱190度C，再準備餡料。。2、餡料可以依個人喜好更換，今天我用洋蔥、新鮮香菇先炒香、再鋪上新鮮...
做用500克面粉快速做三款人氣造型面包的食材：卡美里亞高筋面粉500克，水280克，雞蛋70克，特細白砂糖30克，液態(tài)油30克，鹽2克，速...用500克面粉快速做三款人氣造型面包的做法：1、快速整型肉松卷:將主面團的所有材料丟進面包機，使用面包面團的功能，攪拌揉打、醒面、基發(fā)完成，共計約一小時２０分鐘。（請務(wù)必液態(tài)的先放，鹽、糖請勿直接與酵母粉接觸到）。取基發(fā)完成...
做無奶無蛋無面粉藜麥面包的食材：有機藜麥90g，海鹽1/6tsp，無鋁泡打粉0.33g，水80g無奶無蛋無面粉藜麥面包的做法：1、藜麥有三種顏色（紅，白，黑），我選擇了看了舒服的白色。2、泡水30-60分鐘，原食譜只有15分鐘，但我覺得泡久一點，料理機比較好攪拌。3、瀝干水分。4、將藜麥倒入料理機里，陸...
做土豆面粉疙瘩的食材：土豆，火腿肉，面粉，雞蛋。調(diào)料：根據(jù)自己喜歡的加土豆面粉疙瘩的做法：家里拿來的好多土豆，換著花樣做做吃1：面粉里加雞蛋調(diào)成糊狀，要稍微早點調(diào)好，會更加有筋，加了雞蛋會讓面皮吃起來更有嚼勁2:土豆去皮切條狀，不要太細，容易斷了，火腿肉切絲3：熱鍋放入葷油...
做面粉煎的食材：面粉半斤糖水雞蛋一個（不能冰的）面粉煎的做法：1面粉半斤，加水稀釋成可以流水狀2混合均勻后，加入一把糖（一拳頭就好，不夠在加）一個雞蛋3下油鍋煎，第一次油溫要56成油五勺像煎蛋餅差不多不過這個比較會吸油4后面油一次減少一次只要...
做無奶無蛋無面粉方塊酥的食材：大燕麥片43.70g，蓬萊米粉20.6g，黑/白芝麻適量，植物油25.8g，糖10.3g，椰奶10.3g無奶無蛋無面粉方塊酥的做法：1、把大燕麥片磨成粉。2、把粉類的材料放入料理盆輕輕攪拌，才不會容易結(jié)塊，后續(xù)加入椰奶，和植物油充分攪拌。3、手動攪拌后，會呈現(xiàn)顆粒狀，此時需要手加工成面團形狀。4、用手將料...
做免發(fā)酵無面粉香蕉面包的食材：香蕉3根，雞蛋2顆，麥片200克，泡打粉10克，果糖或蜂蜜1大匙免發(fā)酵無面粉香蕉面包的做法：1、預(yù)熱烤箱；取一個長形烤模噴上或是抹上烤盤油。2、將2根香蕉壓成泥。3、加入麥片、雞蛋拌勻，再加入泡打粉、果糖拌勻。4、將3倒入烤模，將1根香蕉切片，鋪在表面，并輕壓入面糊。5、放入烤...
做意大利面粉紅醬的食材：洋蔥半顆，牛番茄一顆，牛奶150～200cc，大蒜一瓣，橄欖油適量意大利面粉紅醬的做法：1、備妥所有食材將洋蔥及番茄切丁大蒜切成末。2、熱鍋倒入橄欖油拌炒洋蔥及大蒜炒出香氣后倒入牛奶燉煮洋蔥略呈半透明狀時加入蕃茄。3、再依序加入白醬、黑胡椒粒及義式香料倒入少許白酒持...
做煎面粉餅的食材：中筋面粉250g，青蔥5支，水350g，雞蛋1個，鹽1小匙，胡椒粉少許煎面粉餅的做法：1、取一鋼盆放入中筋面粉加入鹽，蛋打散加水打勻，混入面粉里拌勻成粉漿，放入冰箱冷藏靜置1小時以上.青蔥洗凈拭干切蔥花.。2、取出醒好的面糊拌入蔥花，平底鍋加熱放一匙油，放一大杓粉漿快速...
做香煎土豆餅的食材：土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，面粉，鹽，五香粉，油香煎土豆餅的做法：1、土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然后打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根據(jù)自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和面粉），調(diào)成稠糊狀，然后加鹽和少許五香粉。2、平底鍋加油，微熱時，用筷子撥些...
做(免面粉)濃情蘋果巧克力布朗尼的食材：苦甜巧克力160g，無鹽奶油30g，三溫糖60g，鹽1/8小匙，核桃＋杏仁60g，雞蛋3顆，蘋果...(免面粉)濃情蘋果巧克力布朗尼的做法：1、所有材料秤好，8吋正方形烤盤鋪上烘焙紙，烤箱預(yù)熱至180度C（約356度F）。。2、將巧克力剝成小塊＋無鹽奶油放入鋼盆中，隔著一盆熱水慢慢加熱攪拌，至融化成絲滑無顆粒狀，從熱水上移開，...
做快速自制面包專用高筋面粉的食材：中筋面粉1杯，小麥蛋白粉1小匙，全麥面粉1小匙（可省略）快速自制面包專用高筋面粉的做法：1、取一大碗，將所有原料充分攪拌。。2、取一篩網(wǎng)，把材料過篩三至五次，直到混合均勻為止。注：建議使用天然無漂白的中筋面粉（UnbleachedAll-PurposeFlour）來當成主原料，如果能夠買到有...
做冰皮月餅的食材：糯米粉60g，粘米粉40g，澄面30g，糖40g，油20g，純牛奶250ML，紫薯（做餡）冰皮月餅的做法：1.冰皮：糯米粉45克，粘米粉35克，澄面20克，糖粉50克，牛奶160克，色拉油20ml，咖啡粉2克，抹茶粉2克2.內(nèi)陷：奶黃餡，蜜李餡，金槍魚3.糯米粉+粘米粉+澄面混合均勻過篩稱重等分2份4.在2份中分...
做鮮蝦腸粉的食材：粘米粉，玉米淀粉，木薯粉，澄粉，水，牛奶，油，鹽，胡椒粉，淀粉，蝦仁，蔥花鮮蝦腸粉的做法：1、準備蒸鍋，我不用什么白布，就用做披薩的盤子。鍋里放水煮開，水要一直保持燒開有蒸汽的狀態(tài)，盤子要放平整，不然蒸出的粉皮厚薄會不均勻的，盤子先蒸暖一下，刷子刷層油，這樣粉皮容易脫落...
做雞湯瑤柱蘿卜糕的食材：蘿卜1200-1500G，粘米粉500-600G，臘腸2根，臘肉1條，砂糖，蝦米，瑤柱（干貝）適量，...雞湯瑤柱蘿卜糕的做法：1.蘿卜去皮刨絲備用，臘肉熱水煮片刻去掉味備用、蝦米、干貝熱水泡片刻備用。2.臘肉、蝦米、干貝、臘腸切碎備用后下油鍋炒香后倒入蘿卜絲翻炒均勻后倒入適量雞湯加適量鹽、胡椒粉、少許砂糖翻炒...
做潮州粘米丸的食材：湯底：豬大骨，干尤魚，洋蔥，冬菜，鹽，糖，味精.原料：五香肉片，粘米粉，豬肉，貢...潮州粘米丸的做法：1、五香肉片：瘦豬肉兩塊醃五香粉、糖、鹽、味精、醬油三小時后，再用小火煎至微焦，置冷后再切片便可。2、豬大骨先過水再放進滾水熬四小時后加冬菜、鹽、糖、味精調(diào)味即成濃湯底。3、豬肉垛碎...
做魚肉奶白咸菜米粉湯的食材：材料：（炸魚肉）石斑魚肉-15塊胡椒粉-1小匙鹽-2小匙姜片-10片玉米粉-2湯匙粘米粉-40g...魚肉奶白咸菜米粉湯的做法：1、先將魚肉塊洗凈，均勻地腌上胡椒粉、鹽和姜片，最后撒入玉米粉，混合均勻，蓋上放進冰箱冷藏3個小時以上。2、從冰箱取出即均勻沾上粘米粉，入鍋炸至金黃色撈起待放。3、湯料煮滾，關(guān)小火讓其...
做香草米粉戚風蛋糕的食材：蛋黃米糊材料：蛋黃（eggyolk）：6個（90g）沙拉油（saladoil）：30g牛奶（milk）：40...香草米粉戚風蛋糕的做法：1，先蛋黃蛋白分好，各種材料稱好.粘米粉和糯米粉混合后用篩子篩過.烤箱預(yù)熱325F.下面是糯米粉和粘米粉的照片：2，先打蛋黃，等蛋黃顏色變淺后加入沙拉油，再打兩分鐘后加牛奶和香草精，拌勻...
做紫菜蝦米蘿卜糕的食材：蘿卜663克：水330克：粘米粉165克=4：2：1cornstarch：23克（我放了30克）配料方面我...紫菜蝦米蘿卜糕的做法：1.蘿卜先去皮，用機器刨出細絲，如有蘿卜汁滲出，不要倒掉，放一起備用。2.蝦米，紫菜（做紫菜湯的紫菜）少許，洗凈備用，紫菜稍剪短些。3.混合粘米粉，淀粉，加入水攪勻，并加入調(diào)味料再攪勻備...
做紅棗核桃露的食材：核桃肉半碗，紅棗若干顆，粘米粉1湯匙，水600毫升紅棗核桃露的做法：1、做核桃露要先去皮，否則做出來的核桃露會有澀味，去皮的方法也很簡單。先用開水燙一下就可以去了，家里有紅棗也就隨手加了點。2、核桃肉、紅棗加水用攪拌機打成漿，過濾后放鍋里加熱至沸騰。...
做花生水瓜烙的食材：水瓜1000g，花生100g，粘米粉250g，番薯粉100g，鹽，雞精花生水瓜烙的做法：1、花生切成粒狀，在鍋里翻炒片刻，小火炒至剛變色即可盛起。2、水瓜去皮，搓成絲。3、把水瓜絲+花生粒+粘米粉+薯粉+鹽+雞精拌勻。4、燒熱平底煎鍋里的油，5成熱時倒入適量的已拌勻的材料，中火...