用500克面粉快速做三款人氣造型面包的做法
食材：
卡美里亞高筋面粉500克，水280克，雞蛋70克，特細白砂糖30克，液態油30克，鹽2克，速發酵母粉6克，全蛋蛋液適量，裝飾用羅勒葉適量，大蒜2支，鹽適量，液態油適量，黑楜椒粉適量，肉松適量做法：
1、 快速整型肉松卷:將主面團的所有材料丟進面包機，使用面包面團的功能，攪拌揉打、醒面、基發完成，共計約一小時２０分鐘。（請務必液態的先放，鹽、糖請勿直接與酵母粉接觸到）。取基發完成的面團360公克，排氣滾圓。
2、 桿成30公分的圓。
3、 將圓八等份，并于近圓周處放上肉松。
4、 由圓周往圓中心的方向卷。
5、 將收口藏在下方，兩側尖點搓一下（將更美）。
6、 將收口藏在下方，兩側尖點搓一下（將更美）。
7、 將整型完成之面團置于烤盤，放進烤箱做二次發酵（約40度30分）。
8、 發酵至原來的兩倍大完成，涂上全蛋液。
9、 灑上羅勒葉，以170度烤15分鐘（烤箱別忘了先預熱）。
10、 圓滾滾、胖嘟嘟，很可愛吧！。
11、 小巧又古錐的面包出爐啦！。
12、 嘿！嘿！這顆最美了。。
13、 外酥內軟，真好吃。
14、 三股麻花辮香蒜肉松面包:每份小面團取30公克，每條麻花辮需要三個小面團。如圖所示將面團桿成約16公分之長條狀，并舖上肉松。。
15、 卷成長條狀，上方搓尖捏緊（每條約16公分）。。
16、 編三股麻花辮。。
17、 編織完成，總共做三條麻花辮備用。。
18、 成品參考。
19、 長型香蒜面包:將大蒜、油、鹽、黑楜椒粉拌勻備用。。
20、 剩余面團約270克，桿成長方形（約32*20公分）。。
21、 卷成長柱體，用面團刮刀如圖所示切開，邊切邊將面團一左一右交叉攤平排列。。
22、 造型完成。。
23、 用你慣用的方式，連同三股麻花辮香蒜肉松面包一起排入烤盤，做二次發酵。。
24、 二發完成的面包體，刷上全蛋液，麻花辮上方并加上蔥花或蒜。。
25、 以180度烤15-20分（此數據僅供參考，請自己略作調整，烤至上色即可）。我的烤箱為好先生。。
26、 出爐置于網架上放涼，擠上沙拉醬就很好吃囉！。
27、 成品參考。。
28、 成品參考。。
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