豬類怎么做好吃？豬類的做法
豬類怎么做好吃？豬類都有哪些做法？以下是本站提供的豬類食材家常做法大全，希望對您有用。豬類食材
火腿、豬腰、豬血、豬大腸、臘肉、肘子、豬肝、豬肉、豬蹄、培根、豬皮、豬耳朵、豬骨、香腸、排骨、肥腸、里脊、腰花、豬排、大排、肉松、肉皮、豬腦、豬頭、豬尾巴、火腿腸、瘦肉、肉末、午餐肉、五花肉、豬肺、肉丸、咸肉、臘腸、熏肉、叉燒、豬油、豬肚、豬心。
豬類的做法大全
做素麻油海苔豬血糕的食材：白糯米600g，麻油口味海苔40g，糯米粉75g，蕃薯粉75g，中筋面粉75g，水480cc，橄欄油...素麻油海苔豬血糕的做法：1、準備食材。2、糯米稱重好。3、洗凈事先浸泡5小時，之后將水瀝干（泡水后的糯米，才容易煮熟）。4、海苔剪小塊狀。5、愈小愈好。6、瀝干的糯米跟剪小塊的海苔，加一起攪拌均勻。7、加入糯米...
做豬血炒豆芽的食材：豆芽100克，豬血250克，姜，蔥，油，鹽適量，雞精少許豬血炒豆芽的做法：1.豬血洗凈切小塊瀝干水，豆芽摘去根部2.熱油鍋爆香姜絲3.豬血入鍋煎1-2分鐘4.翻面后再煎1-2分鐘，放豆芽大火爆炒5.豆芽斷生后加入蔥段翻炒6.加入鹽、雞精即可
做麻油豬血糕的食材：豬血糕半條，姜絲適量，麻油1大匙，米酒2大匙，鹽1小匙，水4大匙麻油豬血糕的做法：1、先將豬血糕切細長條。2、炒鍋加入1大匙麻油，放入姜絲爆香（此時可以慢火慢慢爆香姜絲）。3、加入切條狀的豬血糕煎ㄧ下后，將米酒、鹽、水加入鍋中拌勻，待豬血糕軟化后即可上桌。
做咸菜豬血排骨湯的食材：咸菜240公克，小排骨280公克，豬血560公克，木耳220公克，姜片適量，水2000C.C，鹽1.5...咸菜豬血排骨湯的做法：1、準備食材。豬血，切粗絲。咸菜，買回來先洗干凈，去除梗部比較粗的纖維后，瀝干水份切塊，煮湯以梗為主，加入少許葉子。木耳，切絲。小排骨，汆燙去除血水和雜質。。2、鍋中加入2000C.C冷水...
做豬血糕的食材：豬血糕半片，花生粉四大匙，咖哩塊兩塊，辣椒（不吃辣可免）一條，香菜一株，牛奶100c...豬血糕的做法：1、把豬血糕切成小塊狀，放入滾水中煮軟。然后豬血糕依序沾上醬油（可加辣）、香菜、花生粉，完成。。
做豬腰內肉起司的食材：豬里肌肉400g，鹽、胡椒少許，培根6片，比薩用起司40g，荷蘭芹碎適量，美乃滋1.5大匙...豬腰內肉起司的做法：1、【豬腰內肉起司】豬里肌肉以鹽巴、胡椒調味。2、將培根繞豬肉一圈卷起，以牙簽固定。3、將豬里肌擺放在已張開支架的燒烤盤中央。4、里肌上抹上調味料A、灑上比薩用起司、并以荷蘭芹裝飾，放...
做豬腰木耳湯的食材：木耳30克，瘦肉300克，紅棗10粒，豬腰2個，姜3片，水8碗豬腰木耳湯的做法：1、剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘；撈起切大塊，用適量鹽抹勻，腌10分鐘后將鹽洗凈。2、木耳用溫水泡發，去蒂，洗凈備用。3、紅棗洗凈，拍扁去核。4、瘦肉洗凈，切大塊，汆水撈起。5、...
做杜仲豬腰湯的食材：主料：豬腰子300克，輔料：杜仲30克，雞血藤15克，桑寄生30克，棗（干）10克，調料：...杜仲豬腰湯的做法：1.杜仲去粗皮；2.將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈；3.豬腰去脂膜，切片；4.把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時，調味即可。
做豬腰花拌粉絲的食材：新鮮豬腰1個，粉絲一小把，油適量，鹽適量，瑤柱蠔油2湯匙豬腰花拌粉絲的做法：1、將豬腰切成條狀備用。2、粉絲先用冷水浸發來備用。3、將粉絲放入熱水和油中煮大約5-10分鐘至爽身，再加上鹽調味和瑤柱蠔油上色。4、將豬腰放進粉絲中煮5分鐘后加鹽來調味后可以上碟。
做意式蕃茄豬腰湯的食材：A菜30g，蔥珠20g，姜絲20g，牛蕃茄1粒，義式面醬臘腸適量，豬腰1/2粒意式蕃茄豬腰湯的做法：1、說明食材如上。。2、先把豬腰切橫紋成花豬腰，入滾水川燙撈起。。3、另起鍋放少許油，加入義式面醬～義式臘腸口味１小匙，姜絲，中火冷油A菜炒一下。。4、放入適量的水，豬腰，A菜和蕃茄塊。...
做烤豬腰內肉的食材：豬腰內肉500g，米酒一杯，義式香料適當，鹽巴少許，蜂蜜適量，迷迭香少許，茶葉少許烤豬腰內肉的做法：1、豬腰內肉抹上義式香料外層刷上蜂蜜放在錫箔紙上放在烤盤上外面灑上迷迭香與茶葉增加香氣。2、烤箱250度預熱5分鐘再用230度烤15分鐘淋1/2杯米酒（白酒）后用160度烤10分鐘刷汁再淋1/2杯...
做香草烤豬腰肉的食材：材料：豬腰肉約2磅。調料：迷迭香1小匙，羅勒1小匙，百里香1小匙，小茴香1小匙、黑椒...香草烤豬腰肉的做法：一、置一大盤，放上肉，用除冰鑿或叉子扎滿洞以容易入味；二、加入迷迭香1小匙，羅勒1小匙，百里香1小匙，小茴香1小匙、黑椒粉1小匙，鹽1小匙，攪拌均勻，再用手按摩按摩肉塊；三、用全棉繩捆扎...
做藥膳麻油豬腰的食材：米酒適量，姜片適量適量，枸杞子適量適量，紅棗干810粒，麻油少許，新鮮豬腰1付藥膳麻油豬腰的做法：1、所有食材:豬腰/姜片→洗凈切割→備用。2、起（麻油）油鍋→姜片中小火爆香。3、加入米酒/紅棗干/枸杞子→小火煮約3分鐘。4、豬腰鮮川燙一次去血水→倒入麻油藥膳湯底里。5、拌炒均勻熟...
做豬腰花炒西蘭花粉絲的食材：豬腰1個，西蘭花1個，粉絲150g，蠔油適量，鹽適量，油適量豬腰花炒西蘭花粉絲的做法：1、豬腰花先切條狀備用，西蘭花和粉絲先用水浸來備用。2、先放油和鹽去炒西蘭花至軟身炒起備用。3、再用大火炒豬腰花大約5分鐘，再加入粉絲和蠔油煮大約5分鐘。4、最后加回西蘭花即可上碟。
做蔥爆豬腰肉片的食材：豬腰肉片2份，蔥3根，老姜半根，蒜頭10顆，米酒3大匙，香油3大匙，味全淬釀醬油露2大...蔥爆豬腰肉片的做法：1、備料。2、腰內肉先拍松，再切薄。3、香油2匙煸炒姜片，蒜頭及白蔥段。4、加入豬腰肉片及三杯醬拌炒。5、醬汁收干濃稠后加入綠蔥段即可起鍋。6、2.肉沏薄片可以縮短烹調時間。
做蒜香烤豬腰肉的食材：主料：豬腰肉Tenderloin約750克。輔料：蒜頭2大粒、干蔥頭1大顆。調料：蒜粉1小匙、生...蒜香烤豬腰肉的做法：一、準備好肉和調料；二、把干蔥頭和蒜頭剁碎，加入裝肉的大碗，再加蒜粉1小匙、生鹽1小匙、白胡椒粉1小匙，如果肉太干就加清水1~2大匙，按摩肉塊后用小尖刀較密地插進肉里，讓調料滲進去，再加...
做山栗燉豬腰的食材：用料原材料：生板栗50克，豬腎300克，粳米100克，姜10克，清水1200克。調味料：鹽5克...山栗燉豬腰的做法：1、生板栗去殼，豬腎切丁汆水，粳米洗凈，姜切片待用。2、將凈鍋上火，放入清水、粳米、姜片，大火燒開轉小火燉25分鐘，放入板栗、豬腰再燉15分鐘調味即成。功效山栗即木栗、大栗，可治脾胃虛弱...
做麻油豬腰湯的食材：豬腰一副，姜一大塊，麻油適量，米酒適量麻油豬腰湯的做法：1、先將豬腰洗凈，去除筋膜，用米酒與姜，醃一小時。。2、鍋熱下姜絲爆炒，。3、將豬腰下鍋拌炒，變白八九分熟即先取出。。4、姜湯再繼續滾七分鐘，將豬腰再次放入，熄火即可上桌享用。。
做麻油蔥爆豬腰內肉的食材：豬腰內肉100元，青蔥4支，辣椒1個，蒜頭3顆，醃料~，御釀醬油1大匙，米酒1小匙，砂糖1...麻油蔥爆豬腰內肉的做法：1、備料～豬腰內肉切片、青蔥切段、蒜頭拍扁即可、辣椒可有可無。2、肉片倒入所有醃料，抓醃入味備用.加入芝麻油增加肉的滑嫩感.醃漬10分鐘就可以使用。3、倒入一大匙芝麻油炒肉片。4、炒肉片8...
做豬腰粥的食材：材料：白米1杯，豬腰1個，姜絲少許，蔥花少許調味料（1）：料酒1大匙，蔥2根，姜2片調...豬腰粥的做法：1、白米洗凈，加水8杯煮開，改小火煮到米粒熟軟。2、豬腰片開，剔除中間的臊筋，切花，另將一鍋水燒開后加入調味料（1），將豬腰汆燙過撈出、沖凈。3、將豬腰放入粥內同煮，加入姜絲和鹽、胡椒...
做起士火腿吐司的食材：高筋面粉400克，糖38克，鹽6克，酵母粉4克，鮮奶油20克，無鹽奶油26克，火腿數片，起...起士火腿吐司的做法：1、將所有材料（除無鹽奶油、火腿、起士片）放入缸中攪拌10分鐘后再加入無鹽奶油繼續攪拌10分鐘。后ㄧ發50分鐘。。2、ㄧ發后將面團分割3塊（每份約240克）醒5分鐘，再搟成三折再醒5分鐘。。3、...
做火腿燒蘑菇的食材：主料：蘑菇約12個，火腿約75克。輔料：姜絲1把，香蔥1棵。調料：精鹽1/3小匙，白糖1/4...火腿燒蘑菇的做法：一、把蘑菇清潔干凈后破半，大朵的切厚片，生姜切絲，香蔥切粒，蔥葉與蔥白分開，火腿用刀拍扁撕成絲；二、鍋置爐上開中火，倒入蘑菇，不放油和任何調料；三、煸至變黃和柔軟，出鍋備用；四、放...
做夏日清爽四色松餅的食材：博客原味條裝火腿1/4條，蘋果半顆，小蕃茄適量，水煮蛋1顆，蜂蜜10g，原味沙拉40g，黃...夏日清爽四色松餅的做法：1、將博客原味條狀火腿、牛奶、松餅粉準備好，水果在流動水下用海綿搓洗干凈，雞蛋放置冷水的鍋中加熱到熟透放涼取出備用。。2、把博客原味條狀火腿、小蕃茄、水煮蛋切成入口大小形狀，蘋果去...
做可頌火腿卷的食材：手抓餅4個，火腿適量，雞蛋1個可頌火腿卷的做法：1、準備好手抓餅皮4張、火腿適量、雞蛋一個。2、將手抓餅皮切成四等份，可以斜著切，切成下寬上細的長條；將火腿切成同等寬度，放置寬邊往箭頭卷。。3、放在鋪好油紙的烤盤上備用。。4、將雞蛋...
做火腿起士蛋小米堡的食材：原味火腿適量，白飯適量，蛋3顆，起士適量，生菜適量，柳橙1顆，香蒜粒少許，柴魚醬油...火腿起士蛋小米堡的做法：1、調味料及蛋混合攪拌均勻成［蛋液］備用。在平底鍋中加入橄欖油，以廚房紙巾涂抹均勻，轉小火倒入［蛋液］，加熱過程中需以劃圓方式搖動鍋子，讓蛋液舖平，兩面煎熟后，用適當的模型壓出3個圓...
做手工火腿起司香蔥餅的食材：中筋面粉200g，地瓜粉15g，食用油少許，蔥末1支，火腿3片，起司2片，白胡椒少許，鹽酌...手工火腿起司香蔥餅的做法：1、備料。2、將中筋面粉地瓜粉鹽食用油白胡椒及清水調成面糊靜置20分鐘待融合。3、鍋內加入一大匙油，用中小火煎，放入火腿起司卷起。4、煎至微焦起鍋切成適合大小。5、香Q酥嫩的火腿起...
做全麥起士火腿餐包的食材：高筋面粉240克，全麥面粉60克，橄欖油15克，牛奶195克，速酵粉1/2匙，糖20克，鹽2克，...全麥起士火腿餐包的做法：1、將所有材料秤量好。。2、全部倒入盆中。。3、用自動攪拌器或是手將所有材料攪拌均勻成團。。4、蓋上布，靜置發酵30分鐘。。5、時間到，手沾水將面團由外往內折20-30次，蓋上布靜置發酵30分鐘...
做火腿高麗菜的食材：高麗菜1/6顆，火腿2片，美乃滋1大匙，起士粉2小匙，醬油2~3滴火腿高麗菜的做法：1、高麗菜將芯留著，切成月牙型；火腿縱切成3等分，備用。。2、將火腿夾在高麗菜的葉片與葉片間，放進耐熱容器內，淋上美乃滋與起士粉，用600W的微波爐加熱3~4分鐘，最后擺盤滴上醬油即完成。...
做火腿馬鈴薯巧達濃湯的食材：【面糊】1，無鹽奶油20g，中筋面粉20g，牛奶150cc，【湯料】2，博客原味火腿1/3條，馬...火腿馬鈴薯巧達濃湯的做法：1、食材大集合。紅蘿卜、馬鈴薯及火腿切成小塊。洋蔥切成小丁。蒜及蘑菇切片。您也可加入西芹增加風味。。2、熱鍋融化奶油，一邊攪拌一邊放入面粉。。3、待面粉與奶油混合，凝結成塊后，將火...
做自制魔化火腿蛋的食材：青花菜一朵，火腿1～4片，水煮蛋1～3顆，抹茶粉一匙，水約500g自制魔化火腿蛋的做法：1、先準備好要用的食材。。2、將蛋加入煮成水煮蛋（如果事先已準備好可直接跳下一個步驟）。3、將水煮蛋切開并取出蛋黃一旁備用。。4、準備好抹茶粉與水，拌勻后加熱。。5、將蛋白加進去煮...