豬類(lèi)怎么做好吃？豬類(lèi)的做法
豬類(lèi)怎么做好吃？豬類(lèi)都有哪些做法？以下是本站提供的豬類(lèi)食材家常做法大全，希望對(duì)您有用。豬類(lèi)食材
火腿、豬腰、豬血、豬大腸、臘肉、肘子、豬肝、豬肉、豬蹄、培根、豬皮、豬耳朵、豬骨、香腸、排骨、肥腸、里脊、腰花、豬排、大排、肉松、肉皮、豬腦、豬頭、豬尾巴、火腿腸、瘦肉、肉末、午餐肉、五花肉、豬肺、肉丸、咸肉、臘腸、熏肉、叉燒、豬油、豬肚、豬心。
豬類(lèi)的做法大全
做素麻油海苔豬血糕的食材：白糯米600g，麻油口味海苔40g，糯米粉75g，蕃薯粉75g，中筋面粉75g，水480cc，橄欄油...素麻油海苔豬血糕的做法：1、準(zhǔn)備食材。2、糯米稱(chēng)重好。3、洗凈事先浸泡5小時(shí)，之后將水瀝干（泡水后的糯米，才容易煮熟）。4、海苔剪小塊狀。5、愈小愈好。6、瀝干的糯米跟剪小塊的海苔，加一起攪拌均勻。7、加入糯米...
做豬血炒豆芽的食材：豆芽100克，豬血250克，姜，蔥，油，鹽適量，雞精少許豬血炒豆芽的做法：1.豬血洗凈切小塊瀝干水，豆芽摘去根部2.熱油鍋爆香姜絲3.豬血入鍋煎1-2分鐘4.翻面后再煎1-2分鐘，放豆芽大火爆炒5.豆芽斷生后加入蔥段翻炒6.加入鹽、雞精即可
做麻油豬血糕的食材：豬血糕半條，姜絲適量，麻油1大匙，米酒2大匙，鹽1小匙，水4大匙麻油豬血糕的做法：1、先將豬血糕切細(xì)長(zhǎng)條。2、炒鍋加入1大匙麻油，放入姜絲爆香（此時(shí)可以慢火慢慢爆香姜絲）。3、加入切條狀的豬血糕煎ㄧ下后，將米酒、鹽、水加入鍋中拌勻，待豬血糕軟化后即可上桌。
做咸菜豬血排骨湯的食材：咸菜240公克，小排骨280公克，豬血560公克，木耳220公克，姜片適量，水2000C.C，鹽1.5...咸菜豬血排骨湯的做法：1、準(zhǔn)備食材。豬血，切粗絲。咸菜，買(mǎi)回來(lái)先洗干凈，去除梗部比較粗的纖維后，瀝干水份切塊，煮湯以梗為主，加入少許葉子。木耳，切絲。小排骨，汆燙去除血水和雜質(zhì)。。2、鍋中加入2000C.C冷水...
做豬血糕的食材：豬血糕半片，花生粉四大匙，咖哩塊兩塊，辣椒（不吃辣可免）一條，香菜一株，牛奶100c...豬血糕的做法：1、把豬血糕切成小塊狀，放入滾水中煮軟。然后豬血糕依序沾上醬油（可加辣）、香菜、花生粉，完成。。
做豬腰內(nèi)肉起司的食材：豬里肌肉400g，鹽、胡椒少許，培根6片，比薩用起司40g，荷蘭芹碎適量，美乃滋1.5大匙...豬腰內(nèi)肉起司的做法：1、【豬腰內(nèi)肉起司】豬里肌肉以鹽巴、胡椒調(diào)味。2、將培根繞豬肉一圈卷起，以牙簽固定。3、將豬里肌擺放在已張開(kāi)支架的燒烤盤(pán)中央。4、里肌上抹上調(diào)味料A、灑上比薩用起司、并以荷蘭芹裝飾，放...
做豬腰木耳湯的食材：木耳30克，瘦肉300克，紅棗10粒，豬腰2個(gè)，姜3片，水8碗豬腰木耳湯的做法：1、剖開(kāi)豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘；撈起切大塊，用適量鹽抹勻，腌10分鐘后將鹽洗凈。2、木耳用溫水泡發(fā)，去蒂，洗凈備用。3、紅棗洗凈，拍扁去核。4、瘦肉洗凈，切大塊，汆水撈起。5、...
做杜仲豬腰湯的食材：主料：豬腰子300克，輔料：杜仲30克，雞血藤15克，桑寄生30克，棗（干）10克，調(diào)料：...杜仲豬腰湯的做法：1.杜仲去粗皮；2.將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈；3.豬腰去脂膜，切片；4.把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時(shí)，調(diào)味即可。
做豬腰花拌粉絲的食材：新鮮豬腰1個(gè)，粉絲一小把，油適量，鹽適量，瑤柱蠔油2湯匙豬腰花拌粉絲的做法：1、將豬腰切成條狀備用。2、粉絲先用冷水浸發(fā)來(lái)備用。3、將粉絲放入熱水和油中煮大約5-10分鐘至爽身，再加上鹽調(diào)味和瑤柱蠔油上色。4、將豬腰放進(jìn)粉絲中煮5分鐘后加鹽來(lái)調(diào)味后可以上碟。
做意式蕃茄豬腰湯的食材：A菜30g，蔥珠20g，姜絲20g，牛蕃茄1粒，義式面醬臘腸適量，豬腰1/2粒意式蕃茄豬腰湯的做法：1、說(shuō)明食材如上。。2、先把豬腰切橫紋成花豬腰，入滾水川燙撈起。。3、另起鍋放少許油，加入義式面醬～義式臘腸口味１小匙，姜絲，中火冷油A菜炒一下。。4、放入適量的水，豬腰，A菜和蕃茄塊。...
做烤豬腰內(nèi)肉的食材：豬腰內(nèi)肉500g，米酒一杯，義式香料適當(dāng)，鹽巴少許，蜂蜜適量，迷迭香少許，茶葉少許烤豬腰內(nèi)肉的做法：1、豬腰內(nèi)肉抹上義式香料外層刷上蜂蜜放在錫箔紙上放在烤盤(pán)上外面灑上迷迭香與茶葉增加香氣。2、烤箱250度預(yù)熱5分鐘再用230度烤15分鐘淋1/2杯米酒（白酒）后用160度烤10分鐘刷汁再淋1/2杯...
做香草烤豬腰肉的食材：材料：豬腰肉約2磅。調(diào)料：迷迭香1小匙，羅勒1小匙，百里香1小匙，小茴香1小匙、黑椒...香草烤豬腰肉的做法：一、置一大盤(pán)，放上肉，用除冰鑿或叉子扎滿(mǎn)洞以容易入味；二、加入迷迭香1小匙，羅勒1小匙，百里香1小匙，小茴香1小匙、黑椒粉1小匙，鹽1小匙，攪拌均勻，再用手按摩按摩肉塊；三、用全棉繩捆扎...
做藥膳麻油豬腰的食材：米酒適量，姜片適量適量，枸杞子適量適量，紅棗干810粒，麻油少許，新鮮豬腰1付藥膳麻油豬腰的做法：1、所有食材:豬腰/姜片→洗凈切割→備用。2、起（麻油）油鍋→姜片中小火爆香。3、加入米酒/紅棗干/枸杞子→小火煮約3分鐘。4、豬腰鮮川燙一次去血水→倒入麻油藥膳湯底里。5、拌炒均勻熟...
做豬腰花炒西蘭花粉絲的食材：豬腰1個(gè)，西蘭花1個(gè)，粉絲150g，蠔油適量，鹽適量，油適量豬腰花炒西蘭花粉絲的做法：1、豬腰花先切條狀備用，西蘭花和粉絲先用水浸來(lái)備用。2、先放油和鹽去炒西蘭花至軟身炒起備用。3、再用大火炒豬腰花大約5分鐘，再加入粉絲和蠔油煮大約5分鐘。4、最后加回西蘭花即可上碟。
做蔥爆豬腰肉片的食材：豬腰肉片2份，蔥3根，老姜半根，蒜頭10顆，米酒3大匙，香油3大匙，味全淬釀醬油露2大...蔥爆豬腰肉片的做法：1、備料。2、腰內(nèi)肉先拍松，再切薄。3、香油2匙煸炒姜片，蒜頭及白蔥段。4、加入豬腰肉片及三杯醬拌炒。5、醬汁收干濃稠后加入綠蔥段即可起鍋。6、2.肉沏薄片可以縮短烹調(diào)時(shí)間。
做蒜香烤豬腰肉的食材：主料：豬腰肉Tenderloin約750克。輔料：蒜頭2大粒、干蔥頭1大顆。調(diào)料：蒜粉1小匙、生...蒜香烤豬腰肉的做法：一、準(zhǔn)備好肉和調(diào)料；二、把干蔥頭和蒜頭剁碎，加入裝肉的大碗，再加蒜粉1小匙、生鹽1小匙、白胡椒粉1小匙，如果肉太干就加清水1~2大匙，按摩肉塊后用小尖刀較密地插進(jìn)肉里，讓調(diào)料滲進(jìn)去，再加...
做山栗燉豬腰的食材：用料原材料：生板栗50克，豬腎300克，粳米100克，姜10克，清水1200克。調(diào)味料：鹽5克...山栗燉豬腰的做法：1、生板栗去殼，豬腎切丁汆水，粳米洗凈，姜切片待用。2、將凈鍋上火，放入清水、粳米、姜片，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉25分鐘，放入板栗、豬腰再燉15分鐘調(diào)味即成。功效山栗即木栗、大栗，可治脾胃虛弱...
做麻油豬腰湯的食材：豬腰一副，姜一大塊，麻油適量，米酒適量麻油豬腰湯的做法：1、先將豬腰洗凈，去除筋膜，用米酒與姜，醃一小時(shí)。。2、鍋熱下姜絲爆炒，。3、將豬腰下鍋拌炒，變白八九分熟即先取出。。4、姜湯再繼續(xù)滾七分鐘，將豬腰再次放入，熄火即可上桌享用。。
做麻油蔥爆豬腰內(nèi)肉的食材：豬腰內(nèi)肉100元，青蔥4支，辣椒1個(gè)，蒜頭3顆，醃料~，御釀醬油1大匙，米酒1小匙，砂糖1...麻油蔥爆豬腰內(nèi)肉的做法：1、備料～豬腰內(nèi)肉切片、青蔥切段、蒜頭拍扁即可、辣椒可有可無(wú)。2、肉片倒入所有醃料，抓醃入味備用.加入芝麻油增加肉的滑嫩感.醃漬10分鐘就可以使用。3、倒入一大匙芝麻油炒肉片。4、炒肉片8...
做豬腰粥的食材：材料：白米1杯，豬腰1個(gè)，姜絲少許，蔥花少許調(diào)味料（1）：料酒1大匙，蔥2根，姜2片調(diào)...豬腰粥的做法：1、白米洗凈，加水8杯煮開(kāi)，改小火煮到米粒熟軟。2、豬腰片開(kāi)，剔除中間的臊筋，切花，另將一鍋水燒開(kāi)后加入調(diào)味料（1），將豬腰汆燙過(guò)撈出、沖凈。3、將豬腰放入粥內(nèi)同煮，加入姜絲和鹽、胡椒...
做起士火腿吐司的食材：高筋面粉400克，糖38克，鹽6克，酵母粉4克，鮮奶油20克，無(wú)鹽奶油26克，火腿數(shù)片，起...起士火腿吐司的做法：1、將所有材料（除無(wú)鹽奶油、火腿、起士片）放入缸中攪拌10分鐘后再加入無(wú)鹽奶油繼續(xù)攪拌10分鐘。后ㄧ發(fā)50分鐘。。2、ㄧ發(fā)后將面團(tuán)分割3塊（每份約240克）醒5分鐘，再搟成三折再醒5分鐘。。3、...
做火腿燒蘑菇的食材：主料：蘑菇約12個(gè)，火腿約75克。輔料：姜絲1把，香蔥1棵。調(diào)料：精鹽1/3小匙，白糖1/4...火腿燒蘑菇的做法：一、把蘑菇清潔干凈后破半，大朵的切厚片，生姜切絲，香蔥切粒，蔥葉與蔥白分開(kāi)，火腿用刀拍扁撕成絲；二、鍋置爐上開(kāi)中火，倒入蘑菇，不放油和任何調(diào)料；三、煸至變黃和柔軟，出鍋備用；四、放...
做夏日清爽四色松餅的食材：博客原味條裝火腿1/4條，蘋(píng)果半顆，小蕃茄適量，水煮蛋1顆，蜂蜜10g，原味沙拉40g，黃...夏日清爽四色松餅的做法：1、將博客原味條狀火腿、牛奶、松餅粉準(zhǔn)備好，水果在流動(dòng)水下用海綿搓洗干凈，雞蛋放置冷水的鍋中加熱到熟透放涼取出備用。。2、把博客原味條狀火腿、小蕃茄、水煮蛋切成入口大小形狀，蘋(píng)果去...
做可頌火腿卷的食材：手抓餅4個(gè)，火腿適量，雞蛋1個(gè)可頌火腿卷的做法：1、準(zhǔn)備好手抓餅皮4張、火腿適量、雞蛋一個(gè)。2、將手抓餅皮切成四等份，可以斜著切，切成下寬上細(xì)的長(zhǎng)條；將火腿切成同等寬度，放置寬邊往箭頭卷。。3、放在鋪好油紙的烤盤(pán)上備用。。4、將雞蛋...
做火腿起士蛋小米堡的食材：原味火腿適量，白飯適量，蛋3顆，起士適量，生菜適量，柳橙1顆，香蒜粒少許，柴魚(yú)醬油...火腿起士蛋小米堡的做法：1、調(diào)味料及蛋混合攪拌均勻成［蛋液］備用。在平底鍋中加入橄欖油，以廚房紙巾涂抹均勻，轉(zhuǎn)小火倒入［蛋液］，加熱過(guò)程中需以劃圓方式搖動(dòng)鍋?zhàn)樱尩耙号m平，兩面煎熟后，用適當(dāng)?shù)哪Ｐ蛪撼?個(gè)圓...
做手工火腿起司香蔥餅的食材：中筋面粉200g，地瓜粉15g，食用油少許，蔥末1支，火腿3片，起司2片，白胡椒少許，鹽酌...手工火腿起司香蔥餅的做法：1、備料。2、將中筋面粉地瓜粉鹽食用油白胡椒及清水調(diào)成面糊靜置20分鐘待融合。3、鍋內(nèi)加入一大匙油，用中小火煎，放入火腿起司卷起。4、煎至微焦起鍋切成適合大小。5、香Q酥嫩的火腿起...
做全麥起士火腿餐包的食材：高筋面粉240克，全麥面粉60克，橄欖油15克，牛奶195克，速酵粉1/2匙，糖20克，鹽2克，...全麥起士火腿餐包的做法：1、將所有材料秤量好。。2、全部倒入盆中。。3、用自動(dòng)攪拌器或是手將所有材料攪拌均勻成團(tuán)。。4、蓋上布，靜置發(fā)酵30分鐘。。5、時(shí)間到，手沾水將面團(tuán)由外往內(nèi)折20-30次，蓋上布靜置發(fā)酵30分鐘...
做火腿高麗菜的食材：高麗菜1/6顆，火腿2片，美乃滋1大匙，起士粉2小匙，醬油2~3滴火腿高麗菜的做法：1、高麗菜將芯留著，切成月牙型；火腿縱切成3等分，備用。。2、將火腿夾在高麗菜的葉片與葉片間，放進(jìn)耐熱容器內(nèi)，淋上美乃滋與起士粉，用600W的微波爐加熱3~4分鐘，最后擺盤(pán)滴上醬油即完成。...
做火腿馬鈴薯巧達(dá)濃湯的食材：【面糊】1，無(wú)鹽奶油20g，中筋面粉20g，牛奶150cc，【湯料】2，博客原味火腿1/3條，馬...火腿馬鈴薯巧達(dá)濃湯的做法：1、食材大集合。紅蘿卜、馬鈴薯及火腿切成小塊。洋蔥切成小丁。蒜及蘑菇切片。您也可加入西芹增加風(fēng)味。。2、熱鍋融化奶油，一邊攪拌一邊放入面粉。。3、待面粉與奶油混合，凝結(jié)成塊后，將火...
做自制魔化火腿蛋的食材：青花菜一朵，火腿1～4片，水煮蛋1～3顆，抹茶粉一匙，水約500g自制魔化火腿蛋的做法：1、先準(zhǔn)備好要用的食材。。2、將蛋加入煮成水煮蛋（如果事先已準(zhǔn)備好可直接跳下一個(gè)步驟）。3、將水煮蛋切開(kāi)并取出蛋黃一旁備用。。4、準(zhǔn)備好抹茶粉與水，拌勻后加熱。。5、將蛋白加進(jìn)去煮...