莖葉蔬菜怎么做好吃？莖葉蔬菜的做法
莖葉蔬菜怎么做好吃？莖葉蔬菜都有哪些做法？以下是本站提供的莖葉蔬菜食材家常做法大全，希望對您有用。莖葉蔬菜食材
芥菜、娃娃菜、生菜、豆苗、圓白菜、卷心菜、茼蒿、芥藍、西芹、豆芽、紫甘藍、白菜、油麥菜、蒜苗、韭菜、大白菜、油菜、青菜、小白菜、蒜苔、蘆筍、莧菜、菠菜、蘆蒿、韭黃、豌豆苗、甘藍、水芹菜、西洋菜、菊花菜、橄欖菜、菜心、蕨菜、青蒜、芥蘭、香椿、牛至、桂花、芹菜、馬蘭頭、薺菜、香菜、穿心蓮、芝麻菜、魚腥草、紫蘇、馬齒莧。
莖葉蔬菜的做法大全
做塔菜炒冬筍的食材：塔菜、冬筍。調料：鹽、味精、白糖。塔菜炒冬筍的做法：1、將塔菜切開后洗凈，瀝干備用；2、將冬筍剝殼后洗凈，入冷水鍋中煮開5-6分鐘，撈出切成片狀備用；3、熱鍋入油，油溫后將塔菜倒入大火爆炒，等顏色變綠后加入冬筍片翻炒；4、調入鹽、糖和味精...
做烏塌菜豆腐湯的食材：烏塌菜150g、豆腐150g、蝦皮少許、姜、鹽、油少許烏塌菜豆腐湯的做法：1、烏塌菜洗凈，掰成小段，豆腐切小塊，姜切片；2、鍋中倒入清水燒開，放入油、姜片和豆腐煮熟；3、烏塌菜煮至熟，最后剛入蝦皮和鹽調味即可。
做冬菇炒塔菜的食材：烏菜（即太古菜，塔菜）500克鮮香菇50克，冬筍50克料酒3克，鹽5克，味精3克，花生油75...冬菇炒塔菜的做法：1.選新鮮塔菜洗凈，剝去老葉，一棵塔菜切成4-6片。水發冬菇洗凈，去蒂，斜批成片。2.炒鍋置火上，放入花生油50克燒熱，下姜末、冬菇煸香，放入塔菜片，加紹酒鮮湯、精鹽、味精燒入味，淋入花生...
做清炒紅蘿卜絲塌棵菜的食材：塌棵菜1kg，紅蘿卜半條（切絲），指天椒3條（切碎），醬清，蠔油，花雕酒，之前攪拌腌...清炒紅蘿卜絲塌棵菜的做法：1、文火燒熱之前炸過明蝦仁的炸油，爆香“腌漬渣”；2、放入洗切控干水后的塌棵菜、紅蘿卜絲和指天椒翻炒一炒；3、添入一勺高湯，淋入醬清、蠔油、花雕酒翻炒拌透味即可。
做爽口大拌菜的食材：1．時令蔬菜：黃瓜、小西紅柿（紅色、黃色）、生菜、菊花菜、紫洋蔥、紫甘藍、大柿子...爽口大拌菜的做法：1．將上述材料1（除小米辣）的所有蔬菜洗凈瀝水后略加工成塊放入容器中備用。2．木耳泡發擇洗干凈焯熟放入涼白開過涼后放入上述容器中。3．蒜切成沬，小米辣切成碎，將一半小米辣放入材料3調好...
做三鮮豆腐火鍋的食材：主料：嫩豆腐1250克，黑魚500克，海米25克，夾心豬頭250克，水發香菇50克，冬筍，150...三鮮豆腐火鍋的做法：1、用刀將嫩豆腐剖成3厘米見方的塊，放入搪瓷盆內，加少量清水，放進冰箱（-18度）內速凍，5小時后即成凍豆腐。取出自然化凍待用。2、塔心菜洗凈，瀝干水分；冬筍削去毛衣，切成3厘米長、1.5厘...
做塔菜冬筍肉絲炒年糕的食材：塔菜800g左右，冬筍1顆，瘦肉半磅，年糕700g左右，姜，鹽，糖，料酒，太白粉塔菜冬筍肉絲炒年糕的做法：1）塔菜洗凈甩干，切成1寸長段，菜梗和菜葉分開放置；2）冬筍去皮后對切，水里煮熟后切絲；3）瘦肉洗凈切絲，加姜，料酒，鹽和太白粉抹勻后入溫油鍋滑熟；4）鍋里油熱后先下菜梗，大火翻炒數下...
做西洋菜燒排骨湯的食材：西洋菜，燒排骨西洋菜燒排骨湯的做法：1、把西洋菜洗凈，切成一段一段（約10CM）2、燒排骨，切成一塊塊。3、打開電飯鍋，把西洋菜和燒排骨放入鍋內。4、之后加入清水（約2L），蓋上鍋蓋，調至煮湯，開始煮。半小時后就可上桌了。
做西洋菜餛飩的食材：餛飩皮60張，西洋菜400g，豬肉餡300g，香蔥兩根，黃酒15ml，生抽15ml，姜粉1/2茶匙，...西洋菜餛飩的做法：1、調制豬肉餡：香蔥切末，放入豬肉餡中，然后加入黃酒、生抽、姜粉、白砂糖、生粉、芝麻油、鹽、白胡椒粉，攪拌均勻。西洋菜清洗干凈，務必多投洗幾次，焯水后放涼，放入攪拌機，攪碎，然后加...
做西洋菜的食材：西洋菜，豬骨，臘鴨頭１個，羅漢果0.25個，無花果幾粒，紅蘿卜，鹽西洋菜的做法：1.豬骨預先買好，用鹽腌過放冰箱里。2.紅蘿卜去皮切成條。3.所有材料洗凈，將除西洋菜外的所有材料放煲里大火煲滾，放西洋菜后轉慢火煲兩個小時放鹽調味即可飲用。
做西洋菜魚片粥的食材：去骨魚排300克，西洋菜一把，大米三把，香糯米一把，洋蔥少許，姜少許，鹽少許西洋菜魚片粥的做法：1大米和少量香糯米先浸泡半小時然后下到鍋里煮開2煮開后放入洗凈切片的去骨魚排洋蔥末姜末3以中小火熬制如果過于粘稠易粘鍋就加少量開水不時攪拌直到米粒和魚片徹底煮熟4此時加入一把洗凈的西洋...
做核桃橙子西洋菜沙拉的食材：核桃仁120克，甜橙子6個，大蔥1束，西洋菜葉1/2束，沙拉醬材料：，核桃油80毫升，紅葡...核桃橙子西洋菜沙拉的做法：1.核桃仁放入大煎鍋，用文火烘焙4—5分鐘。烘焙過程中，不時略加翻炒，以免烤焦。核桃仁烤至金黃，盛出備用。2.烤核桃仁時，剝去橙子的外皮和白色筋絡。橙子切成薄片，去籽。大蔥切絲。3.核桃仁...
做枸子炒西洋菜的食材：枸子少許，西洋菜適量，鹽1小茶匙，蠔油適量枸子炒西洋菜的做法：1、把枸子洗干凈。2、先炒枸子。3、再放西洋菜。4、蓋上鍋蓋悶。5、西洋菜軟了后，加一小匙鹽和適量的蠔油炒。
做羅漢果西洋菜煲豬展的食材：西洋菜性味甘涼，有清肺潤燥的作用，含有多種維生素，是富有營養的清潤時蔬。且味道特...羅漢果西洋菜煲豬展的做法：1.羅漢果洗凈，西洋菜洗凈，摘好；2.豬展肉洗凈，切片，汆水撈起；3.煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可品嘗。功效：清熱潤燥，滋養肺陰，化痰止咳。適用...
做西洋菜無花果蜜棗煲排骨的食材：西洋菜3斤，無花果10顆，南杏20克，北杏10克，川貝10克，蜜棗4顆，排骨1斤，凈水4000M...西洋菜無花果蜜棗煲排骨的做法：1、將排骨洗凈川燙，備用。西洋菜用清水浸泡，濾洗，重復3-4次。將所有材料洗凈備用。。2、鍋中放入所有材料，加4000ML凈水，開武火滾水，之后轉文火續煲3-4個小時，關火，放入些許粗鹽調味即可...
做西洋菜排骨湯的食材：豬骨2磅，西洋菜4把，紅蘿卜2根，姜1塊，南、北杏各1把，蜜棗4顆，無花果干4個，鹽適...西洋菜排骨湯的做法：1、豬骨冷水下鍋煮至沸騰，洗凈浮沫，水量只需蓋過骨頭即可。。2、鍋中注入適量水分，放入洗凈的豬骨及姜塊，大火煮滾后轉中小火燉約一小時。。3、紅蘿卜削皮后切塊，同時將其余食材備好。。...
做西洋菜燉排骨湯的食材：豬排骨600g，猴頭菇180g，姜10g，西洋菜400g，白玉菇100g，枸杞20g，米酒50g，雞高湯2...西洋菜燉排骨湯的做法：1、排骨剁小塊，川燙后洗凈西洋菜、白玉菇及猴頭菇洗凈切段姜切片、枸杞洗凈排骨、高湯放入砂鍋。2、加入白玉菇、猴頭菇、米酒及姜片煮滾后轉小火燉煮1.5小時。3、加入西洋菜、枸杞煮三分鐘后，...
做西洋菜湯的食材：西洋菜300克，瘦肉適量，豬血適量，生抽適量，鹽適量，生粉適量西洋菜湯的做法：1、?將豬血切塊，放至碗中備用。2、?把瘦肉切塊，再剁碎，放至碗中，加入適量的油、鹽、生粉、生抽，攪拌均勻待用。3、?在鍋中加入適量水，煮沸，倒入瘦肉，豬血，蓋上鍋蓋煮一會，最后再...
做西洋菜天麻排骨湯的食材：西洋菜2把，豬軟骨1斤，天麻一塊，海鹽少許西洋菜天麻排骨湯的做法：1、天麻用熱水浸泡10分鐘。2、豬軟骨切塊確實清洗干凈一鍋水加入豬軟骨與天麻一同煮沸，撇掉浮沫，大火滾10分鐘后加入西洋菜段。3、熬煮40分鐘后即可加鹽調味食用。
做西洋菜蜜棗豬腱肉湯的食材：西洋菜500克，豬腱肉300克，蜜棗2個，胡蘿卜1小段西洋菜蜜棗豬腱肉湯的做法：1.西洋菜摘去老的那段，用流動水清洗2遍，用淡鹽水泡半個小時2.蜜棗用水沖一下表面灰塵，胡蘿卜去皮后，滾刀切成塊3.豬腱肉切塊后，飛水洗干凈浮沫。（煲湯用的瘦肉我一般都選豬腱肉，因為豬腱...
做涼拌辣味水芹菜的食材：大蒜頭半個水芹菜一把250克胡蘿卜小半根，五香豆腐干3片涼拌辣味水芹菜的做法：1將水芹菜清洗干凈，焯水備用；2將豆腐干和胡蘿卜切絲，將大蒜搗成蒜泥；3將水芹菜切寸段后放入盆中，加入豆腐干絲和胡蘿卜絲，再加入蒜泥，加入一勺白醋（10克），加入10克辣椒醬（風味自定...
做素炒水芹菜的食材：水芹菜800克油適量鹽適量蔥末適量蒜末適量枸杞適量素炒水芹菜的做法：1)水芹菜去根去葉洗凈切段2)鍋中放油，加蔥爆香，3)加水芹菜快速翻炒一會兒，4)再加入鹽、枸杞和蒜末炒勻即可。
做水芹炒肉絲的食材：水芹，豆干，臺灣紅辣椒，大蒜，瘦肉，鹽，料酒，生粉，雞精水芹炒肉絲的做法：1.水芹清理后清洗干凈切小段，香干切條辣椒切小段，蒜切末。2.瘦肉切絲，加適量鹽，少許料酒，生粉拌勻腌制2分鐘。3.下熱油鍋爆香蒜末和辣椒，下肉絲翻炒至白色，倒入香干翻炒。4.最后倒入水芹...
做水芹炒粉絲的食材：水芹多生長在我國南方的濕地或沼澤之處，像海南島五指山附近所產的便是當中的佳品，水...水芹炒粉絲的做法：材料：水芹300克、粉絲（水發后）150克、蒜頭（去衣拍碎）20克，濃縮雞湯（支裝）、麻油各少許，鹽、胡椒粉、花生油各適量。做法：水芹洗凈切段備用；粉絲瀝干水分備用；開鍋下油，爆香拍蒜，下...
做奶香起士水芹菜意大利燉飯的食材：洋蔥絲50G，蒜碎10g，白酒30cc，鮮奶油100cc，百里香2g，巴西利碎2g，義大利燉飯100g...奶香起士水芹菜意大利燉飯的做法：1、用橄欖油把雞胸肉煎上色，取出，放入烤箱烤上色，再炒香洋蔥絲，再加入百里香、巴西利碎，香味出來后，加入白酒去漬，燒去酸味后，加入高湯跟鮮奶油，以小火煮至濃稠，再拌入煮好的義大利燉...
做水芹香干炒肉絲的食材：水芹，肉絲，香干水芹香干炒肉絲的做法：步驟1：水芹洗干凈切成小段。挑選芹菜時，掐一下芹菜的桿部，易折斷的為嫩芹菜，不易折的為老芹菜；擇下的芹菜葉可以涼拌，增加個下酒小菜。步驟2：香干洗凈切條，豆制品類尤其是豆干類是我比較...