穿心蓮怎么做好吃?穿心蓮的做法
穿心蓮怎么做好吃?穿心蓮都有哪些做法?以下是本站提供的穿心蓮家常做法大全,希望對您有用。穿心蓮的做法大全
- 做蒜蓉穿心蓮的食材:主料:穿心蓮,蒜蓉,食用油鹽(焯水)汁兒:海天特級醬油,蒸魚豉油,香油蒜蓉穿心蓮的做法:1、滾水中放入少許鹽,焯一下穿心蓮。2、然后放冷水中浸泡、沖洗、瀝干,裝盤,澆汁兒,撒蒜蓉。3、起鍋燒油,淋在蒜蓉完畢。
- 做蓮棗肉方的食材:主料:火腿肉方150克,蓮子,棗,水發銀耳。蓮棗肉方的做法:1、火腿肉方洗凈,切成小方塊(皮不能切斷),加冰糖上籠蒸1小時后取出,潷去原汁,加冰糖、去芯蓮子、棗再蒸1小時至軟爛。2、水發銀耳洗后撕成小朵,煨至入味后圍在火腿肉方四周即成。
- 做蓮池海會的食材:準備時間:5分鐘烹飪時間:2.5小時量:15碗材料:銀耳(Tremella)3朵約80g白蓮子(lo...蓮池海會的做法:1)銀耳,蓮子和紅棗加冷水浸泡3小時,至表面張開;2)泡軟的銀耳沖洗雜物后,撕小塊入鍋。加水和冰糖,大火煮開,轉小火煮90分鐘;3)加蓮子和紅棗,小火煮60分鐘。
- 做紅袍蓮子的食材:紅棗,蓮子,冰糖,蜂蜜,糖桂花紅袍蓮子的做法:1.蓮子用開水浸泡30分鐘;紅棗用溫水浸泡回軟,去棗核2.蓮子去蓮心,嵌在紅棗中3.排在碗中4.加冰糖、蜂蜜蒸30分鐘5.冰糖、蜂蜜、糖桂花熬成汁6.蒸好的紅袍蓮子扣在盤中,澆上蜂蜜汁
- 做竹蓀蓮孫湯的食材:竹蓀25克,鮮蓮子50克,嫩絲瓜500克,筍片50克,高湯,精鹽,味精適量竹蓀蓮孫湯的做法:1、竹蓀用冷水發好洗凈,剪去兩頭,切成斜形塊,放在冷水中浸泡;2、鮮蓮子放沸水鍋水氽10分鐘,刷去蓮衣撈起,洗凈后用冷水中浸泡;3、絲瓜刮去外皮,去瓤,切成棱形片;4、竹蓀、鮮蓮子、筍片...
- 做蓮蓮似蜜的食材:主料:蓮藕600克,輔料:蓮子50克,糯米125克,調料:豬油10克,白砂糖150克,糖桂花5...蓮蓮似蜜的做法:1.藕洗凈切去一端藕節,另一端不切;2.糯米洗凈后放清水中泡2~3小時;3.蓮子用堿水去皮洗凈,用小刀切去兩端;4.用竹簽捅出蓮芯,入屜蒸熟;5.泡好的糯米控干水,慢慢灌入藕孔中,邊灌邊用筷子...
- 做百合穿心蓮的食材:穿心蓮300克,鮮百合50克,鹽3克,雞粉3克,橄欖油5克百合穿心蓮的做法:1.鮮百合去掉有黃斑黑點的瓣后摘成單片,鍋燒開水快速焯透撈出沖涼。2.把穿心蓮摘成小段,快速飛水后撈出沖涼瀝干。3.把瀝干的穿心蓮和百合放在干凈的瓷盆里,放調料拌勻后淋少許橄欖油或麻油即...
- 做清蓮的食材:【食材】鮮蓮1把/新鮮香菇2=3朵/柿子椒半個/西紅柿1個/鹵水豆腐1塊/生抽少許/魚露少許...清蓮的做法:1、柿子椒去籽切小方丁、新鮮香菇去蒂切小方丁;2、西紅柿也切小方丁;3、豆腐也切小方丁;4、下大油鍋,先炸豆腐,待兩面基本定型即可出鍋,不需要完全焦黃(如果裹些淀粉炸成金黃會更像雞丁)...
- 做蓮蓉卷的食材:蓮子250克,熟面粉50克,豆沙100克,鹽少許蓮蓉卷的做法:1.蓮子去心洗凈,蒸熟后,用刀抹平拌成泥茸狀2.將蓮蓉和面粉加上少許鹽混合均勻,在保鮮膜上抹平呈長方形3.將豆沙搓成圓條放在蓮蓉長方形一端,,然后卷成卷放入冰箱,食用時,改刀裝盤
- 做蓮實美容羹的食材:蓮子30克,芡實30克,薏仁米50克,桂圓肉10克,蜂蜜適量蓮實美容羹的做法:1、蓮子、芡實、薏仁米用清水浸泡30分鐘;2、再將桂圓肉一同放入鍋內,用文火煮至爛熟加峰蜜調味食用。
- 做蓮藕仔的食材:江蘇白蓮藕蓉200克,水發竹蓀10個,蝦蓉80克,紫菜絲5克,芹菜梗15克,黃瓜片15克,香...蓮藕仔的做法:1、將蓮藕蓉、蝦蓉加入鹽、味精、黃酒、高湯、胡椒粉打上勁,備用。2、將制好的蓉注入水發竹蓀中,用芹菜梗把竹蓀系成藕節狀,整形成蓮藕仔生坯。3、將蓮藕仔生坯上籠慢火蒸10分鐘出鍋,用紫菜...
- 做絲竹蓮花的食材:絲瓜一條,竹笙、鮮蓮子、蟲草花若干。絲竹蓮花的做法:1、絲瓜削皮洗凈切滾刀塊,竹笙、蟲草花浸洗,蓮子洗凈;2、除絲瓜外,其余材料先煮熟;3、炒絲瓜,將熟時把其他材料匯在一起調適味,一款色香味全又營養的素菜就完成了。
- 做樹子炒野蓮的食材:野蓮1大把,樹子罐頭(含湯汁)3大匙,姜1小塊樹子炒野蓮的做法:1、野蓮洗凈切段,姜切絲備用。2、熱油鍋爆香姜絲,轉大火放入野蓮,樹子及些許水迅速拌炒熟即可。(依個人口味不同,可自行加些許鹽調味)
- 做蓮甜藕香的食材:圓糯米100公克,蓮藕300公克,冰糖150克,桂花醬少許蓮甜藕香的做法:1、將糯米洗凈,泡水3-4小時后,瀝乾水分。2、蓮藕洗凈,切開尾部,塞入糯米,再用牙簽把邊蓋固定。3、把蓮藕放入鍋中,加水蓋過蓮藕,以慢火煮約1小時。4、將煮好的蓮藕取出,刮掉外皮,再切片...
- 做蔥油蓮條的食材:蓮藕,蔥,花椒,鹽,白醋,香油蔥油蓮條的做法:1.蓮藕去皮、洗凈、切條,用清水浸泡10分鐘2.蓮條放沸水中焯水1分鐘,撈出用涼開水浸涼3.蓮條加鹽、白醋拌勻裝盤4.鍋中放植物油和香油(各占1/2),用小火把花椒炸出香味,再下蔥炸成蔥油5.炸好...
- 做淮蓮湯的食材:淮山、蓮子(去芯)、芡實各30克,豬瘦肉100克,醬油、花生油、蔥、鹽、姜各適量。淮蓮湯的做法:1、將淮山、蓮子、芡實洗凈;豬瘦肉在沸水鍋中稍燙,除去血腥味,切成塊,備用。2、鍋中加油,先入蔥、姜炒香,再下入豬肉和醬油、鹽,燒沸,下入淮山、蓮子、芡實,用文火燉湯。特點:此菜可喝...
- 做雪蓮的食材:雪蓮200公克,水1550㏄,原味糖水適量雪蓮的做法:1.雪蓮洗凈,泡水約1小時后瀝干,備用。2.取一鍋,放入作法1的雪蓮與800㏄的水,用中火煮滾時加入250㏄的水,連續煮滾三次并加三次水后(時間約20~30分鐘),將雪蓮撈出,取適量原味糖水拌勻即...
- 做蓮藕秋葵的食材:主料:蓮藕2根(九孔),秋葵2根,胡蘿卜半根輔料:葵花子油、鹽巴、生抽、雞精各適量蓮藕秋葵的做法:1、蓮藕切成丁,胡蘿卜也切成丁。2、秋葵切片。3、鍋燒熱,下適量油,先下胡蘿卜煸炒,然后下藕丁,一起翻炒。4、加鹽巴少許,繼續翻炒,再加入秋葵。5、加少許清水和生抽,主要是為了著色。6、...