莖葉蔬菜怎么做好吃？莖葉蔬菜的做法
莖葉蔬菜怎么做好吃？莖葉蔬菜都有哪些做法？以下是本站提供的莖葉蔬菜食材家常做法大全，希望對您有用。莖葉蔬菜食材
芥菜、娃娃菜、生菜、豆苗、圓白菜、卷心菜、茼蒿、芥藍、西芹、豆芽、紫甘藍、白菜、油麥菜、蒜苗、韭菜、大白菜、油菜、青菜、小白菜、蒜苔、蘆筍、莧菜、菠菜、蘆蒿、韭黃、豌豆苗、甘藍、水芹菜、西洋菜、菊花菜、橄欖菜、菜心、蕨菜、青蒜、芥蘭、香椿、牛至、桂花、芹菜、馬蘭頭、薺菜、香菜、穿心蓮、芝麻菜、魚腥草、紫蘇、馬齒莧。
莖葉蔬菜的做法大全
做白莧菜寶寶粥的食材：白莧菜3～5株，白米80克，水650CC白莧菜寶寶粥的做法：1、準備好以上食材。2、1.較粗的莖對半切再切小丁狀2.葉子切細絲3.白米稍洗加水煮滾4.下莧菜莖先煮個5分鐘5.下葉子煮一下后，放入預熱的燜燒罐6.等待2～3小時即可。3、1.上圖為燜3小時2.太稠的...
做吻仔魚燴莧菜的食材：莧菜一把，蒜末一匙，吻仔魚一匙，鹽一小匙，太白粉水一大匙吻仔魚燴莧菜的做法：1、將莧菜洗凈瀝干再切段。2、起油鍋后爆香蒜末，再把吻仔魚放下去炒香。3、把莧菜放進入炒，再加入二碗水把莧菜煮軟。4、把太白粉水拌入攪拌均勻，滾到想要的濃度再加入鹽調味即可貼心小...
做紅莧菜飯的食材：米150克，紅莧菜250克，蒜2瓣，鹽1茶匙，雞粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，水200毫升紅莧菜飯的做法：1、把紅莧菜洗凈，并切段，備用。2、將蒜切碎。3、在煲內放入米，再倒入水至米面1厘米高，蓋上煲蓋。4、以中火燒熱油鑊，爆香蒜蓉。5、并加入紅莧菜煮至軟身，放入碗中備用。6、當飯熟后，把飯...
做無油料理 安東燉雞(莧菜)的食材：雞胸肉2份，馬鈴薯2顆，胡蘿卜1根，洋蔥半顆，蔥3根，蒜頭（泥）3瓣，莧菜適量，冬粉2...無油料理 安東燉雞(莧菜)的做法：1、將馬鈴薯、胡蘿卜、洋蔥切片、蔥切段、雞胸肉切小塊備用；冬粉加水浸泡備用。2、水煮開后，加入桔香醬油和雞胸肉，大火煮5分鐘。3、再加馬鈴薯、胡蘿卜、洋蔥和蒜頭泥，大火煮10分鐘。4、...
做莧菜吻仔魚烘蛋的食材：莧菜一把，吻仔魚一碗，土雞蛋4-5顆，白胡椒粉適量，鹽適量，香油少許莧菜吻仔魚烘蛋的做法：1、莧菜一把洗凈，切除較老的梗后準備川燙.。2、燒開熱水，水中放一點鹽或米酒讓川燙后的莧菜仍保鮮綠.將莧菜水份擠干，切成細末備用.。3、蛋汁打勻，放入莧菜.吻仔魚再加入鹽.白胡椒粉...
做紅莧菜蔴油面線的食材：紅莧菜600g，面線3把，黑蔴油酌量，蒜瓣數顆，調味料:鮮味炒手.白胡椒粉酌量紅莧菜蔴油面線的做法：1、紅莧菜清洗分切.蒜瓣拍碎備用。2、熱鍋加入黑蔴油.蒜瓣爆香煸炒..。3、紅莧菜梗莖切段部分先入鍋煸炒后...加入適量水大火煮沸。4、沸水煮滾后加入面線...繼續加熱再大滾再放入紅莧菜葉。5、...
做金銀蛋浸莧菜的食材：莧菜300g，皮蛋2顆，咸蛋1顆，蒜頭5瓣金銀蛋浸莧菜的做法：1、起油鍋，下蒜末爆香。。2、下皮蛋塊、咸蛋塊，拌攪均勻，盛盤備用。。3、起油鍋，先下莧菜枝，翻炒均勻。。4、再下莧菜葉，加300cc水，蓋鍋滾煮3分鐘，至莧菜軟嫩。。5、下金銀蛋塊（咸蛋、...
做蘆筍炒蝦仁的食材：蘆筍，油，鹽，蝦，淀粉，水，白胡椒粉，蒜末蘆筍炒蝦仁的做法：1.把蘆筍洗干凈，斜刀切段。2.燒開水，在水里放油和鹽，燙一下蘆筍，很快就要拿出來，不然時間長就不脆了，燙不熟沒關系，還要再炒過。3.蝦去頭去皮，開背取蝦線，然后放淀粉，加少許水，充分抓...
做鮮蝦炒蘆筍的食材：白蝦10尾，蘆筍1把，蒜末1小匙，鹽1/4小匙，糖少許鮮蝦炒蘆筍的做法：1、鍋中下少許油，爆香蒜，也可不爆香直接炒蘆筍，蘆筍下，加一鏟水，蓋鍋蓋。。2、鍋中冒出蒸氣后，放蝦仁進去一起炒，蝦仁轉白就是熟了。3、蘆筍微焦沒關系，比較香。。4、調味，起鍋。。
做核桃蘆筍意式燴飯的食材：意大利米1大腕，干蔥2粒，蒜2瓣，蘆筍150克，核桃40克，黃油30克，帕瑪森芝士碎15克，...核桃蘆筍意式燴飯的做法：1、將蒜切末，干蔥切幼粒，蘆筍洗凈，去除根部，切小段，核桃掰碎。。2、.取一鍋水，加少許鹽，汆蘆筍，瀝干備用。。3、燒熱鍋，炒香核桃，盛起備用。。4、取一個鍋，加入黃油，爆香蒜末、干蔥...
做海蘆筍炒高麗菜的食材：海蘆筍一盒，高麗菜半顆，蒜末一小匙，油一大匙，鹽巴一小匙海蘆筍炒高麗菜的做法：1、高麗菜剖半，切小塊，用蔬果清潔劑跟清水泡著，再用流水洗凈。2、鍋內放油跟蒜末，高麗菜炒軟后，把洗好的海蘆筍放進去。3、海蘆筍稍微翻炒就熟了，不要煮太久。4、調味。5、起鍋。
做蘆筍山藥養生手卷的食材：米1杯，水1杯，蘆筍9支，山藥條100g，沙拉醬少許，海苔片3張，苜宿芽適量，鹽少許蘆筍山藥養生手卷的做法：1、電子鍋煮飯后放涼。2、用滾水加適量鹽，將蘆筍、山藥條川燙后，放入冰水冰鎮備用。3、準備ㄧ張海苔片，舖上米飯、淋上沙拉醬后放上蘆筍、山藥后卷起來即可。
做（白）蘆筍排骨湯的食材：熬湯用豬背骨約300克，（白）蘆筍約14支，姜塊適量，白胡椒粉適量，康寶鮮味抄手適量...（白）蘆筍排骨湯的做法：1、姜塊適當大小削皮后拍裂；湯鍋內注入2000ml食用水后，把姜放入，開火煮至沸騰。。2、等待湯鍋水滾時間，另外煮一鍋水，水滾開后，將排骨肉放入川燙，等水再次滾開后，熄火撈起排骨肉，并浸泡...
做蘆筍炒肉的食材：蘆筍，肉，蔥，姜蘆筍炒肉的做法：1.將蘆筍洗凈，去老根，開水焯一下2.斜著切段，肉切片3.鍋內放油燒熱，下蔥、姜，放肉片炒白，然后下蘆筍、調料一同炒香后即可裝盤食用。這個菜很好吃，很嫩，沒有渣滓．
做照燒黃芥末蘆筍豬肉卷的食材：蘆筍約20根，豬肉片10片，醬油1大匙，糖1小匙，酒1大匙，水1大匙，黃芥末醬少許照燒黃芥末蘆筍豬肉卷的做法：1、先把蘆筍川燙后冷卻切小段。2、把約五小根的蘆筍用豬肉片卷起來。3、如圖，卷到最后可以涂上些許面粉。4、放入平底鍋煎。5、煎到兩面呈金黃色。6、放入醬油水酒糖煮開后，煮到豬肉...
做培根蘆筍蛋義面的食材：雞蛋1，蘆筍5根，培根2片，蒜頭1辦，義大利面（圓面）1人份，海鹽適量，黑胡椒適量，...培根蘆筍蛋義面的做法：1、中火熱鍋，熱鍋后加入少許橄欖油拌炒培根，炒至稍微焦黃，后續再放入蒜片。Tip.培根會出很多的油所以橄欖油只需要一點就好。。2、培根香味出來后會帶點點焦，這時候再加入洋蔥，炒至洋蔥呈...
做蘆筍炒牛肉的食材：蘆筍250克、牛肉150克、泡椒2根、花椒、姜絲、料酒、豆粉、生抽、耗油少許、雞精。蘆筍炒牛肉的做法：1、蘆筍洗凈用開水過哈，（開水里放點油和鹽，這樣蘆筍才保持綠）撈出用冷水泡哈，切滾刀。2、泡椒切斜刀，姜切絲。牛肉切薄片用料酒、生抽、豆粉碼味。3、熱油鍋放入泡椒、姜絲、花椒炒香，再...
做蘆筍烤蛋火腿三明治的食材：全麥吐司1片（以60g計），火腿1片（以15g計），蘆筍切段60g，黃節瓜切片10g，蘑菇切片...蘆筍烤蛋火腿三明治的做法：1、料理easy三部曲..........集合器具→準備工作→開始烹調集合器具..........脫水器、烤皿、【食品消毒用酒精噴霧、砧板、廚刀】、【電子秤、量匙】＆盤具。準備工作..........1.烤...
做夏日蘆筍鮮蝦燉飯的食材：意大利短米一杯，冷凍帶尾蝦仁12只，細蘆筍12-15根，檸檬1-2顆1-2顆，鹽適量，胡椒適...夏日蘆筍鮮蝦燉飯的做法：1、蘆筍洗凈去根部硬莖，切成段備用，燉飯用的米不用洗，先將烤箱先預熱到180度。2、將米和高湯倒入深烤盤，攪拌混合。3、用鋁箔紙緊緊覆蓋，再放入烤箱烤33分鐘。4、拿出烤箱打開鋁箔，湯...
做鮮蝦蘆筍咸泡芙的食材：高粉６５ｇ，全蛋８０ｇ，發酵奶油（無鹽）５０ｇ，鹽１ｇ，牛奶６０ｍｌ，水６０ｍｌ鮮蝦蘆筍咸泡芙的做法：1、準備材料。2、將奶油，鹽，牛奶，水全部加入鍋中煮沸。3、煮沸后停火，加入高筋面粉，攪拌均勻再回鍋。4、再回鍋煮至看的見薄膜（開中小火）。5、鍋子降溫后，分次加入蛋液每加入一次蛋液都...
做蘆筍炒干貝的食材："干貝6~8朵"，"蘆筍1小把"，"紅甜椒半顆"，"黃甜椒半顆"，"鹽適量"，"胡椒粉適量"蘆筍炒干貝的做法：1、鐵鍋愈熱后下些許油潤鍋，下干貝干煎至7~8分熟后，盛起，備用。2、蘆筍入鐵鍋略微拌炒后，將紅、黃甜椒放入一起拌炒出香氣后，再將干貝（作法1）放入拌炒至熟。3、最后加入適量的鹽、胡椒粉...
做培根蘆筍餃皮披薩的食材：水餃皮約10片，油約1大匙，水約30ml培根蘆筍餃皮披薩的做法：1、所有食材備齊，洋蔥切細丁，牛番茄切片，培根切成片狀或條狀。2、蘆筍削除較粗纖維，部分切小丁，部分留取整支。3、取一平底鍋，以中火熱鍋，倒油，放入洋蔥細丁、培根先翻炒均勻，再放入...
做黑胡椒蒜苔豆干的食材：蒜苔1把，豆干（切片）6塊，大蒜（切末）3粒，粗粒黑胡椒1大匙，米酒1大匙，糖1小匙，...黑胡椒蒜苔豆干的做法：1、起油鍋炒香蒜末。2、下豆干煎至略焦。3、放入黑胡椒、糖，淋米酒拌炒出黑胡椒的辛辣。4、豆干推至鍋邊，斜鍋加少許水下蒜苔炒熟。5、拌炒均勻，嗆少許醬油收乾，加鹽調味即成。。
做韓式涼拌辣醬蒜苔的食材：蒜苔段105g（9條）韓式涼拌辣醬蒜苔的做法：1、蒜苔段:105g（9條）鹽:1/4小匙水:適量醬料:芝麻:1小匙糖:1小匙韓式辣椒粉:1小匙蒜末:1/2小匙香油:1小匙醬油:1小匙韓式辣椒醬:2小匙，煮一鍋水，水滾后加鹽并放入蒜苔段川燙，3分鐘后取出沖涼...
做韓式蝦干炒蒜苔的食材：蒜苔段100g韓式蝦干炒蒜苔的做法：1、蒜苔段:100g蝦干:30g蒜末:1顆（5g）沙拉油:1大匙調味料:芝麻:1小匙鹽:1/3小匙糖:1大匙（15g）醬油:2大匙香油:1小匙（5g），先將蝦干泡水接著準備其他食材，最后將蝦干洗凈瀝干。。2、熱鍋干...
做蒜苔炒肉的食材：五花肉100克，蒜苔300克，蔥花少許，花生油少許，鹽少許，生抽少許蒜苔炒肉的做法：1、將五花肉切成薄片，新鮮蒜苔切2公分段2、炒瓢放油，加肉皮炒熟后，加蔥花和生抽翻炒，滴幾滴水進鍋、加鹽3、放蒜苔翻炒熟，盛盤即可。
做臘肉炒蒜苔的食材：臘肉200g，蒜苔350g，辣椒或干辣椒半根，大蒜一顆，米酒一大匙，熱水兩大匙臘肉炒蒜苔的做法：1、臘肉泡熱水五分鐘，換熱水再泡五分鐘，減少亞硝酸鹽。這個步驟可以改用電鍋蒸或熱水滾煮。去皮后切片（如果刀功不好覺得很難切可以冷凍半小時再切）。2、蒜苔買回家流水清洗切段，最上面綠色...
做蒜苔香辣回鍋肉的食材：帶皮五花肉，郫縣豆瓣醬，甜面醬，料酒，生抽，白糖，蒜苔，紅椒，姜，蔥，蒜，花椒，...蒜苔香辣回鍋肉的做法：1.將五花肉洗凈，冷水下鍋煮開后撇去血末，加入蔥段、姜片、少量花椒、蒜煮出香味2.大約煮10分鐘左右，肉斷生用筷子稍費力扎入肉中即可3.將蒜苔切段，紅椒切滾刀段，大蔥切片，姜切絲4.五花肉放...
做蒜苔回鍋肉的食材：原料：五花肉，蒜苔配料：姜，蒜調料：豆瓣醬，白糖，生抽，雞精，白酒蒜苔回鍋肉的做法：1、五花肉煮熟，然后切片。2、切好片的肉放入鍋中慢炒，加入姜、蒜、白酒，炒到兩面金黃。3、再加入豆瓣醬炒出紅油，然后加入蒜苔。4、加點白糖和生抽再翻炒幾下。5、最后加點雞精就可起鍋即可...