莖葉蔬菜怎么做好吃?莖葉蔬菜的做法
莖葉蔬菜怎么做好吃?莖葉蔬菜都有哪些做法?以下是本站提供的莖葉蔬菜食材家常做法大全,希望對您有用。莖葉蔬菜食材
芥菜、娃娃菜、生菜、豆苗、圓白菜、卷心菜、茼蒿、芥藍、西芹、豆芽、紫甘藍、白菜、油麥菜、蒜苗、韭菜、大白菜、油菜、青菜、小白菜、蒜苔、蘆筍、莧菜、菠菜、蘆蒿、韭黃、豌豆苗、甘藍、水芹菜、西洋菜、菊花菜、橄欖菜、菜心、蕨菜、青蒜、芥蘭、香椿、牛至、桂花、芹菜、馬蘭頭、薺菜、香菜、穿心蓮、芝麻菜、魚腥草、紫蘇、馬齒莧。
莖葉蔬菜的做法大全
- 做番茄燉白菜卷的食材:洋蔥半顆,番茄1顆,大白菜6片,米1杯,玉米粒適量,培根適量,雞蛋1粒,蒜末適量,鹽...番茄燉白菜卷的做法:1、先將米洗凈泡15分鐘、大白菜洗凈燙熟后冰鎮(zhèn)5分鐘瀝干、培根/番茄/洋蔥切小丁。2、準備一個大碗,將米、玉米粒、培根、雞蛋和調(diào)味料一起攪拌均勻備用。3、將步驟2的料放入適當?shù)牧坑诎撞巳~...
- 做醋溜白菜的食材:白菜,辣椒,鹽,糖,醬油,醋,淀粉,蒜醋溜白菜的做法:1、白菜洗凈切片,把菜幫,菜葉分開放。2、調(diào)一下碗汁,放入糖,醋,醬油,鹽,蒜末,淀粉。3、鍋中放油,放入辣椒,放入菜幫煸炒一下變軟后,放入菜葉,一起煸炒。4、煸出點水份,倒入碗汁,煸...
- 做自制酸白菜的食材:山東大白菜1顆,鹽2大匙,水適量自制酸白菜的做法:1、準備食材,大白菜去損壞與老葉,清洗干凈。。2、切半(2瓣)或切成4瓣。。3、起一鍋水(約可蓋過大白菜的量),煮滾,放入大白菜均勻的汆燙約30秒后速起鍋。(燙后的水續(xù)煮滾,放涼備用)。4...
- 做大白菜炒腐竹的食材:大白菜1/3顆,干腐竹1條,干辣椒5支,蒜頭2顆,青蔥2支,鹽適量,薄鹽醬油2匙大白菜炒腐竹的做法:1、大白菜洗凈切段,泡軟的腐竹切段,蒜頭切片,青蔥斜切段備用。。2、熱鍋加2匙油,把蒜片爆香,把腐竹放入炒香。。3、把大白菜及干辣椒放入,可加少許的水煨炒一下。。4、以適量的鹽及2匙的薄...
- 做鱈魚白菜炒面的食材:鱈魚30g果蔬面50g白菜30g胡蘿卜30g黑芝麻適量鱈魚白菜炒面的做法:1.鱈魚解凍后切條備用2.白菜洗凈切小塊,胡蘿卜洗凈切成細條3.鍋內(nèi)燒水,水開后,將果蔬面下鍋煮軟,撈出待用4.熱鍋加少許油,倒入鱈魚翻炒5.加入胡蘿卜、白菜繼續(xù)翻炒6.加入50ml清水沒過食材,...
- 做健康白菜炒梅頭肉的食材:120g白菜健康白菜炒梅頭肉的做法:1、切除豬肉的脂肪。2、把豬肉切成薄片。3、腌豬肉。4、洗白菜,去皮的大蒜。5、刪除干。6、剪走黃葉及將白菜稍作修剪。7、炒豬肉。8、直到半生。9、加入蒜頭和白菜,用中火炒香。10、之后加入...
- 做紫甘藍拌豆腐絲的食材:紫甘藍,豆腐皮,香菜,蒜末,花椒、,蔥末,白醋,白糖少許,鹽,油適量紫甘藍拌豆腐絲的做法:1.紫甘藍和豆腐皮分別洗凈,切成絲,香菜洗凈切斷兒2.豆腐絲、紫甘藍和香菜放一盆中,再把蒜末放表面3.炒鍋內(nèi)放油,放花椒炸香撈出。蔥末放到油里,炸香4.炸好的蔥油倒入放有豆腐絲和紫甘藍等的...
- 做空氣炸鍋烤抱子甘藍的食材:主料:抱子甘藍約400克。調(diào)料:黑胡椒粉1/4小匙,白胡椒粉1/4小匙,白糖1/4小匙,精鹽...空氣炸鍋烤抱子甘藍的做法:一、將抱子甘藍殘葉剝開,再對半切;二、置一大碗,放黑胡椒粉1/4小匙,白胡椒粉1/4小匙,白糖1/4小匙,精鹽1/2小匙;三、加菜油2大匙,攪拌均勻;四、倒入抱子甘藍,翻拌均勻;五、在空氣炸鍋...
- 做紫甘藍話梅糖漬藕片的食材:紫甘藍,蓮藕,話梅肉,白醋,白糖,鹽一點點紫甘藍話梅糖漬藕片的做法:1.蓮藕切成薄片(我買的是現(xiàn)成的真空包裝的,已削皮處理過的)2.紫甘藍切成絲,放入塑料子框中3.用一小鍋坐開水,將蓮藕放入滾水中焯一下,再將鍋中蓮藕和滾水倒入紫甘藍上燙過,瀝干水分4.趁熱...
- 做意大利紫甘藍燴米飯的食材:紫甘藍300g(切細絲),意大利米(Risotto)250g,橄欖油1湯匙(15ml),白葡萄酒200m...意大利紫甘藍燴米飯的做法:中火加熱鍋中的橄欖油,待燒熱后將洋蔥碎和培根碎放入鍋中翻炒2分鐘,再放入紫甘藍絲翻炒5分鐘。將意大利米放入鍋中翻炒2分鐘,噴入白葡萄酒,再取水70ml倒入鍋中,用中火加熱約20分鐘,并用勺...
- 做檸香紫甘藍沙拉的食材:紫甘藍半顆,檸檬1顆,黑橄欖10粒,橄欖2大勺,黑胡椒碎,干牛至末,干薄荷末,鹽適量檸香紫甘藍沙拉的做法:1.紫甘藍切成細絲,淋上兩大勺橄欖油。2.加入黑橄欖、黑胡椒碎、牛至末、干薄荷、鹽適量。3.把檸檬皮擦絲、切兩片擠出汁一并撒在色拉上,拌勻即可。
- 做涼拌紫甘藍的食材:紫甘藍,尖椒少許,小蔥,.白糖,香油,辣椒油,鹽,蒜,蘋果醋(其它醋也可以)涼拌紫甘藍的做法:1.紫甘藍去掉外面的干皮,洗凈切絲。2.黃瓜去刺洗凈,刨絲(自個種的沒農(nóng)藥,不用去皮)。3.甘藍用鹽腌制5分鐘,濾出湯汁。4.把黃瓜絲和甘藍絲倒入大盆,加香油,白醋拌勻即可裝盤了。
- 做糖醋紫甘藍的食材:鹽一小勺,糖適量,醋一勺,辣椒絲少許糖醋紫甘藍的做法:1、紫甘藍洗凈,切成長條,加鹽拌勻,腌一段時間后,擠去水分,放在碗中。2、將鹽、糖、醋調(diào)成適合口味的汁,倒入放有紫甘藍的碗內(nèi)。3、鍋加油,燒熱,放辣椒絲爆出香味,撈出辣椒。將油澆在甘...
- 做紫甘藍乳酪燴米飯的食材:鮮蝦仁,紫甘藍,大米,培根,洋蔥,瑪斯卡波奶酪,橄欖油,白葡萄酒,白胡椒粉,黃油紫甘藍乳酪燴米飯的做法:1、紫甘藍切絲后改短,培根和洋蔥切成小碎粒2\將大米哥哥洗凈控干水。3、鍋中放黃油煸香洋蔥碎,加入大米不斷翻炒2分鐘,噴入白葡萄酒,再加水沒過大米的面,用中火加熱20分鐘,一定要勤用勺子...
- 做熗拌粉絲紫甘藍的食材:紫甘藍,粉絲,香菜,鹽,白糖,白醋,蒜末,蔥花熗拌粉絲紫甘藍的做法:1.紫甘藍和香菜洗凈后切成細絲備用2.粉絲用開水焯軟撈出淋干水分3.蒜切末,蔥切蔥花4.取大碗一只放紫甘藍、粉絲、鹽、糖拌勻5.鍋中放少許油,5成熱時放入蔥花、蒜末和花椒炸出香味。取大碗一只...
- 做水波蛋羊奶干酪球衣甘藍的食材:"球衣甘藍6顆","培根兩片","蛋一顆"水波蛋羊奶干酪球衣甘藍的做法:1、球衣甘藍對切后、「蒜頭、(可省略)」奶油丟下去干煎到有一點焦化,加水煮一下后取出,放培根煎恰?。ㄇ兴椋?、煮水滾后熄火放入一顆蛋,等幾分后水倒掉3、球衣甘藍擺盤后,放培根,水波蛋...
- 做咸豬頸肉炒抱子甘藍的食材:主料:抱子甘藍約400克,咸頸肉75克。輔料:蒜茸1大匙。調(diào)料:精鹽1+1/2小匙,白糖1/2...咸豬頸肉炒抱子甘藍的做法:一、把抱子甘藍焯水,焯水時在水里放精鹽約1小匙;二、把咸頸肉切片后煸出油;三、把咸肉盛起,如果油比較多,把多余的油潷起,鍋底留油,開火,鍋熱加蒜茸,爆香;四、倒入抱子甘藍,翻炒至軟...
- 做蒜香紫甘藍雙絲卷的食材:紫甘藍,胡蘿卜,白蘿卜,香菇(泡好),大蒜,蠔油,鮮貝露,醬油,糖,蝦皮,淀粉蒜香紫甘藍雙絲卷的做法:1、胡蘿卜,白蘿卜切成細絲,紫甘藍片掉硬梗留葉子,大蒜切斜刀。2、鍋里放適量油,將蒜放入,小火慢慢熬,將油熬出蒜香來。(火要控制,不然大蒜在蒜味沒有出來之前就焦了?。?、清水放少許鹽...
- 做紫甘藍餅的食材:紫甘藍200克,面粉500克,蝦皮50克,油、鹽、雞精適量。紫甘藍餅的做法:1、紫甘藍、蝦皮洗凈切碎或用料理機打成泥,放鹽和雞精,用鍋或微波爐加熱90度左右,放面粉做成燙面。燙面做成的餅比較綿軟。2、面揉成光滑的面團餳10分鐘。3、面團分割成等大的面團搟成薄皮。4...
- 做紫甘藍濃湯的食材:紫甘藍片1/5顆,馬鈴薯塊1/2顆,洋蔥絲1/4顆,奶油15g,水500cc,調(diào)味料1份紫甘藍濃湯的做法:1、紫甘藍(紫高麗菜)片:1/5顆(150g)、馬鈴薯塊:1/2顆(60g)、洋蔥絲:1/4顆(56g)、奶油:15g、水:500cc。調(diào)味料:鹽:1/2小匙(2.5g)、雞粉:3/4小匙、牛奶:2大匙(30g)。熱鍋融化奶油后炒...
- 做素炒紫甘藍的食材:紫甘藍半顆,蔥10克,鹽3克,味精(依照個人口味可加可減)素炒紫甘藍的做法:1、紫甘藍切絲,蔥切絲。2、鍋底少量色拉油,待油溫7成熱時,放蔥花煸出香味,放紫甘藍,喜歡脆口可立即關(guān)火,放少量味精。
- 做沒有漂白劑的豆芽的食材:綠豆適量,水適量沒有漂白劑的豆芽的做法:1、綠豆泡水3小時。2、綠豆和寶特瓶的比例如圖。3、用剪刀戳一個小洞。4、大小大概這樣讓空氣流通。5、每天都要幫綠豆換2次水!。6、倒掉水.留一點點水有溼氣就好。7、用不透光的布將豆芽包起來...
- 做涼拌豆芽的食材:【香料共和國】原味椒鹽適量,豆芽菜1份,紅蘿卜1份,小黃瓜1份,雞粉適量,糖適量,...涼拌豆芽的做法:1、紅蘿卜、小黃瓜切絲跟豆芽菜一起燙熟。2、撈起后冰鎮(zhèn)。3、拌入香咸的原味椒鹽即可。
- 做自制有機培養(yǎng)箱孵豆芽菜的食材:保鮮盒1個,綠豆少許自制有機培養(yǎng)箱孵豆芽菜的做法:1、購買放冷凍庫的保鮮盒1個。2、拿裸絲起子加熱后,在箱子上面蓋子及底面打許多小洞。3、周圍包上錫箔紙來避光,并在有小洞的區(qū)域搓洞,讓小豆苗有空氣循環(huán)。4、放入小的鐵架兩個。5、將內(nèi)...
- 做黃豆芽飯的食材:黃豆芽200g,木耳50g,泡發(fā),白米1碗份,高湯500mL,紅蘿卜50g,鹽2茶匙,料酒1湯匙,...黃豆芽飯的做法:1、紅蘿卜切絲,木耳切小塊。2、煮滾一鍋水,加入豆芽出水1分鐘,加入紅蘿卜和木耳,再煮2分鐘。3、取出冷卻,瀝干備用。4、在碗中將豆芽,紅蘿卜,豆芽,鹽,色拉油,料酒,胡椒粉混合均勻。5...
- 做干煸豆芽菜的食材:豆芽菜250克,自制剁椒1匙,肉末兒少許,食鹽少許干煸豆芽菜的做法:1.煸豆芽的時候,一滴油也不要放,只在炒鍋內(nèi)灑上少許食鹽和豆芽同炒,讓豆芽菜里的水份先揮發(fā)出來。2.然后盛出煸好的豆芽菜,鍋內(nèi)另倒清油,油熱后加一小匙剁椒,再倒入肉末炒香。3.最后倒入煸...
- 做火麻仁鷹嘴豆芽炒菌菇洋蔥的食材:鷹嘴豆芽100克,火麻仁15克,紫皮洋蔥半個,泡好的菌菇適量,料酒、蠔油、鹽、糖、蔥...火麻仁鷹嘴豆芽炒菌菇洋蔥的做法:1、準備好所用食材,洗凈的鷹嘴豆芽,菌菇泡發(fā)洗凈、洋蔥切成小塊,蔥姜切末。。2、鍋中放油,蔥姜末爆香,放入鷹嘴豆芽和菌菇煸炒一下,放料酒少許去豆腥,之后加入蠔油適量,加水燉煮一會兒至...
- 做清炒豆芽菜的食材:豆芽菜1包,韭菜適量,蒜頭適量,水1杯,鹽1匙,油1瓢清炒豆芽菜的做法:1、準備好材料后,先進行清洗。材料洗完后準備開始。2、把韭菜跟蒜頭切一切。3、開火,加入一瓢油。倒入鍋內(nèi)。4、加入切好的蒜頭拌炒。5、加入洗好的豆芽菜翻炒一下。6、加入1杯水,翻炒...
- 做自制孵黃豆芽菜涼面的食材:非基因改造有機黃豆適量,有打洞空盒或洗菜藍適量,不會漏水的空盒適量,網(wǎng)布或紗布適...自制孵黃豆芽菜涼面的做法:1、買回來的非基因改造有機黃豆,先沖澡再泡溫水澡30-40度左右,加蓋放一個晚上。。2、幫小黃豆每天沖澡后泡澡10分鐘,一天三或四次(早中晚),瀝掉水蓋上微濕的毛巾被,在蓋上黑布防曬遮光。...
- 做香烤柳橙醬豬肋排的食材:豬肋骨排(6-7根連骨)1塊,月桂葉4-5片,紅酒約80cc,鹽1荼匙,白胡椒粉1荼匙,洋蔥...香烤柳橙醬豬肋排的做法:1、豬肋骨排洗凈擦干,用叉子在豬肋骨排的肉面和骨縫中來回穿刺,再用醃料A均勻搓揉整件豬肋骨排上,加熱平底鍋熱油加入醃料B的洋蔥丁炒至呈現(xiàn)淺金黃色,再加入醃料B的蒜頭碎炒至有一點蒜香味...