莖葉蔬菜怎么做好吃？莖葉蔬菜的做法
莖葉蔬菜怎么做好吃？莖葉蔬菜都有哪些做法？以下是本站提供的莖葉蔬菜食材家常做法大全，希望對您有用。莖葉蔬菜食材
芥菜、娃娃菜、生菜、豆苗、圓白菜、卷心菜、茼蒿、芥藍、西芹、豆芽、紫甘藍、白菜、油麥菜、蒜苗、韭菜、大白菜、油菜、青菜、小白菜、蒜苔、蘆筍、莧菜、菠菜、蘆蒿、韭黃、豌豆苗、甘藍、水芹菜、西洋菜、菊花菜、橄欖菜、菜心、蕨菜、青蒜、芥蘭、香椿、牛至、桂花、芹菜、馬蘭頭、薺菜、香菜、穿心蓮、芝麻菜、魚腥草、紫蘇、馬齒莧。
莖葉蔬菜的做法大全
做番茄燉白菜卷的食材：洋蔥半顆，番茄1顆，大白菜6片，米1杯，玉米粒適量，培根適量，雞蛋1粒，蒜末適量，鹽...番茄燉白菜卷的做法：1、先將米洗凈泡15分鐘、大白菜洗凈燙熟后冰鎮5分鐘瀝干、培根/番茄/洋蔥切小丁。2、準備一個大碗，將米、玉米粒、培根、雞蛋和調味料一起攪拌均勻備用。3、將步驟2的料放入適當的量于白菜葉...
做醋溜白菜的食材：白菜，辣椒，鹽，糖，醬油，醋，淀粉，蒜醋溜白菜的做法：1、白菜洗凈切片，把菜幫，菜葉分開放。2、調一下碗汁，放入糖，醋，醬油，鹽，蒜末，淀粉。3、鍋中放油，放入辣椒，放入菜幫煸炒一下變軟后，放入菜葉，一起煸炒。4、煸出點水份，倒入碗汁，煸...
做自制酸白菜的食材：山東大白菜1顆，鹽2大匙，水適量自制酸白菜的做法：1、準備食材，大白菜去損壞與老葉，清洗干凈。。2、切半（2瓣）或切成4瓣。。3、起一鍋水（約可蓋過大白菜的量），煮滾，放入大白菜均勻的汆燙約30秒后速起鍋。（燙后的水續煮滾，放涼備用）。4...
做大白菜炒腐竹的食材：大白菜1/3顆，干腐竹1條，干辣椒5支，蒜頭2顆，青蔥2支，鹽適量，薄鹽醬油2匙大白菜炒腐竹的做法：1、大白菜洗凈切段，泡軟的腐竹切段，蒜頭切片，青蔥斜切段備用。。2、熱鍋加2匙油，把蒜片爆香，把腐竹放入炒香。。3、把大白菜及干辣椒放入，可加少許的水煨炒一下。。4、以適量的鹽及2匙的薄...
做鱈魚白菜炒面的食材：鱈魚30g果蔬面50g白菜30g胡蘿卜30g黑芝麻適量鱈魚白菜炒面的做法：1.鱈魚解凍后切條備用2.白菜洗凈切小塊，胡蘿卜洗凈切成細條3.鍋內燒水，水開后，將果蔬面下鍋煮軟，撈出待用4.熱鍋加少許油，倒入鱈魚翻炒5.加入胡蘿卜、白菜繼續翻炒6.加入50ml清水沒過食材，...
做健康白菜炒梅頭肉的食材：120g白菜健康白菜炒梅頭肉的做法：1、切除豬肉的脂肪。2、把豬肉切成薄片。3、腌豬肉。4、洗白菜，去皮的大蒜。5、刪除干。6、剪走黃葉及將白菜稍作修剪。7、炒豬肉。8、直到半生。9、加入蒜頭和白菜，用中火炒香。10、之后加入...
做紫甘藍拌豆腐絲的食材：紫甘藍，豆腐皮，香菜，蒜末，花椒、，蔥末，白醋，白糖少許，鹽，油適量紫甘藍拌豆腐絲的做法：1.紫甘藍和豆腐皮分別洗凈，切成絲，香菜洗凈切斷兒2.豆腐絲、紫甘藍和香菜放一盆中，再把蒜末放表面3.炒鍋內放油，放花椒炸香撈出。蔥末放到油里，炸香4.炸好的蔥油倒入放有豆腐絲和紫甘藍等的...
做空氣炸鍋烤抱子甘藍的食材：主料：抱子甘藍約400克。調料：黑胡椒粉1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，白糖1/4小匙，精鹽...空氣炸鍋烤抱子甘藍的做法：一、將抱子甘藍殘葉剝開，再對半切；二、置一大碗，放黑胡椒粉1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，白糖1/4小匙，精鹽1/2小匙；三、加菜油2大匙，攪拌均勻；四、倒入抱子甘藍，翻拌均勻；五、在空氣炸鍋...
做紫甘藍話梅糖漬藕片的食材：紫甘藍，蓮藕，話梅肉，白醋，白糖，鹽一點點紫甘藍話梅糖漬藕片的做法：1.蓮藕切成薄片（我買的是現成的真空包裝的，已削皮處理過的）2.紫甘藍切成絲，放入塑料子框中3.用一小鍋坐開水，將蓮藕放入滾水中焯一下，再將鍋中蓮藕和滾水倒入紫甘藍上燙過，瀝干水分4.趁熱...
做意大利紫甘藍燴米飯的食材：紫甘藍300g（切細絲），意大利米（Risotto）250g，橄欖油1湯匙（15ml），白葡萄酒200m...意大利紫甘藍燴米飯的做法：中火加熱鍋中的橄欖油，待燒熱后將洋蔥碎和培根碎放入鍋中翻炒2分鐘，再放入紫甘藍絲翻炒5分鐘。將意大利米放入鍋中翻炒2分鐘，噴入白葡萄酒，再取水70ml倒入鍋中，用中火加熱約20分鐘，并用勺...
做檸香紫甘藍沙拉的食材：紫甘藍半顆，檸檬1顆，黑橄欖10粒，橄欖2大勺，黑胡椒碎，干牛至末，干薄荷末，鹽適量檸香紫甘藍沙拉的做法：1.紫甘藍切成細絲，淋上兩大勺橄欖油。2.加入黑橄欖、黑胡椒碎、牛至末、干薄荷、鹽適量。3.把檸檬皮擦絲、切兩片擠出汁一并撒在色拉上，拌勻即可。
做涼拌紫甘藍的食材：紫甘藍，尖椒少許，小蔥，.白糖，香油，辣椒油，鹽，蒜，蘋果醋（其它醋也可以）涼拌紫甘藍的做法：1.紫甘藍去掉外面的干皮，洗凈切絲。2.黃瓜去刺洗凈，刨絲（自個種的沒農藥，不用去皮）。3.甘藍用鹽腌制5分鐘，濾出湯汁。4.把黃瓜絲和甘藍絲倒入大盆，加香油，白醋拌勻即可裝盤了。
做糖醋紫甘藍的食材：鹽一小勺，糖適量，醋一勺，辣椒絲少許糖醋紫甘藍的做法：1、紫甘藍洗凈，切成長條，加鹽拌勻，腌一段時間后，擠去水分，放在碗中。2、將鹽、糖、醋調成適合口味的汁，倒入放有紫甘藍的碗內。3、鍋加油，燒熱，放辣椒絲爆出香味，撈出辣椒。將油澆在甘...
做紫甘藍乳酪燴米飯的食材：鮮蝦仁，紫甘藍，大米，培根，洋蔥，瑪斯卡波奶酪，橄欖油，白葡萄酒，白胡椒粉，黃油紫甘藍乳酪燴米飯的做法：1、紫甘藍切絲后改短，培根和洋蔥切成小碎粒2\將大米哥哥洗凈控干水。3、鍋中放黃油煸香洋蔥碎，加入大米不斷翻炒2分鐘，噴入白葡萄酒，再加水沒過大米的面，用中火加熱20分鐘，一定要勤用勺子...
做熗拌粉絲紫甘藍的食材：紫甘藍，粉絲，香菜，鹽，白糖，白醋，蒜末，蔥花熗拌粉絲紫甘藍的做法：1.紫甘藍和香菜洗凈后切成細絲備用2.粉絲用開水焯軟撈出淋干水分3.蒜切末，蔥切蔥花4.取大碗一只放紫甘藍、粉絲、鹽、糖拌勻5.鍋中放少許油，5成熱時放入蔥花、蒜末和花椒炸出香味。取大碗一只...
做水波蛋羊奶干酪球衣甘藍的食材："球衣甘藍6顆"，"培根兩片"，"蛋一顆"水波蛋羊奶干酪球衣甘藍的做法：1、球衣甘藍對切后、「蒜頭、（可省略）」奶油丟下去干煎到有一點焦化，加水煮一下后取出，放培根煎恰恰（切碎）2、煮水滾后熄火放入一顆蛋，等幾分后水倒掉3、球衣甘藍擺盤后，放培根，水波蛋...
做咸豬頸肉炒抱子甘藍的食材：主料：抱子甘藍約400克，咸頸肉75克。輔料：蒜茸1大匙。調料：精鹽1+1/2小匙，白糖1/2...咸豬頸肉炒抱子甘藍的做法：一、把抱子甘藍焯水，焯水時在水里放精鹽約1小匙；二、把咸頸肉切片后煸出油；三、把咸肉盛起，如果油比較多，把多余的油潷起，鍋底留油，開火，鍋熱加蒜茸，爆香；四、倒入抱子甘藍，翻炒至軟...
做蒜香紫甘藍雙絲卷的食材：紫甘藍，胡蘿卜，白蘿卜，香菇（泡好），大蒜，蠔油，鮮貝露，醬油，糖，蝦皮，淀粉蒜香紫甘藍雙絲卷的做法：1、胡蘿卜，白蘿卜切成細絲，紫甘藍片掉硬梗留葉子，大蒜切斜刀。2、鍋里放適量油，將蒜放入，小火慢慢熬，將油熬出蒜香來。（火要控制，不然大蒜在蒜味沒有出來之前就焦了?。?、清水放少許鹽...
做紫甘藍餅的食材：紫甘藍200克，面粉500克，蝦皮50克，油、鹽、雞精適量。紫甘藍餅的做法：1、紫甘藍、蝦皮洗凈切碎或用料理機打成泥，放鹽和雞精，用鍋或微波爐加熱90度左右，放面粉做成燙面。燙面做成的餅比較綿軟。2、面揉成光滑的面團餳10分鐘。3、面團分割成等大的面團搟成薄皮。4...
做紫甘藍濃湯的食材：紫甘藍片1/5顆，馬鈴薯塊1/2顆，洋蔥絲1/4顆，奶油15g，水500cc，調味料1份紫甘藍濃湯的做法：1、紫甘藍（紫高麗菜）片:1/5顆（150g）、馬鈴薯塊:1/2顆（60g）、洋蔥絲:1/4顆（56g）、奶油:15g、水:500cc。調味料:鹽:1/2小匙（2.5g）、雞粉:3/4小匙、牛奶:2大匙（30g）。熱鍋融化奶油后炒...
做素炒紫甘藍的食材：紫甘藍半顆，蔥10克，鹽3克，味精（依照個人口味可加可減）素炒紫甘藍的做法：1、紫甘藍切絲，蔥切絲。2、鍋底少量色拉油，待油溫7成熱時，放蔥花煸出香味，放紫甘藍，喜歡脆口可立即關火，放少量味精。
做沒有漂白劑的豆芽的食材：綠豆適量，水適量沒有漂白劑的豆芽的做法：1、綠豆泡水3小時。2、綠豆和寶特瓶的比例如圖。3、用剪刀戳一個小洞。4、大小大概這樣讓空氣流通。5、每天都要幫綠豆換2次水!。6、倒掉水.留一點點水有溼氣就好。7、用不透光的布將豆芽包起來...
做涼拌豆芽的食材：【香料共和國】原味椒鹽適量，豆芽菜1份，紅蘿卜1份，小黃瓜1份，雞粉適量，糖適量，...涼拌豆芽的做法：1、紅蘿卜、小黃瓜切絲跟豆芽菜一起燙熟。2、撈起后冰鎮。3、拌入香咸的原味椒鹽即可。
做自制有機培養箱孵豆芽菜的食材：保鮮盒1個，綠豆少許自制有機培養箱孵豆芽菜的做法：1、購買放冷凍庫的保鮮盒1個。2、拿裸絲起子加熱后，在箱子上面蓋子及底面打許多小洞。3、周圍包上錫箔紙來避光，并在有小洞的區域搓洞，讓小豆苗有空氣循環。4、放入小的鐵架兩個。5、將內...
做黃豆芽飯的食材：黃豆芽200g，木耳50g，泡發，白米1碗份，高湯500mL，紅蘿卜50g，鹽2茶匙，料酒1湯匙，...黃豆芽飯的做法：1、紅蘿卜切絲，木耳切小塊。2、煮滾一鍋水，加入豆芽出水1分鐘，加入紅蘿卜和木耳，再煮2分鐘。3、取出冷卻，瀝干備用。4、在碗中將豆芽，紅蘿卜，豆芽，鹽，色拉油，料酒，胡椒粉混合均勻。5...
做干煸豆芽菜的食材：豆芽菜250克，自制剁椒1匙，肉末兒少許，食鹽少許干煸豆芽菜的做法：1.煸豆芽的時候，一滴油也不要放，只在炒鍋內灑上少許食鹽和豆芽同炒，讓豆芽菜里的水份先揮發出來。2.然后盛出煸好的豆芽菜，鍋內另倒清油，油熱后加一小匙剁椒，再倒入肉末炒香。3.最后倒入煸...
做火麻仁鷹嘴豆芽炒菌菇洋蔥的食材：鷹嘴豆芽100克，火麻仁15克，紫皮洋蔥半個，泡好的菌菇適量，料酒、蠔油、鹽、糖、蔥...火麻仁鷹嘴豆芽炒菌菇洋蔥的做法：1、準備好所用食材，洗凈的鷹嘴豆芽，菌菇泡發洗凈、洋蔥切成小塊，蔥姜切末。。2、鍋中放油，蔥姜末爆香，放入鷹嘴豆芽和菌菇煸炒一下，放料酒少許去豆腥，之后加入蠔油適量，加水燉煮一會兒至...
做清炒豆芽菜的食材：豆芽菜1包，韭菜適量，蒜頭適量，水1杯，鹽1匙，油1瓢清炒豆芽菜的做法：1、準備好材料后，先進行清洗。材料洗完后準備開始。2、把韭菜跟蒜頭切一切。3、開火，加入一瓢油。倒入鍋內。4、加入切好的蒜頭拌炒。5、加入洗好的豆芽菜翻炒一下。6、加入１杯水，翻炒...
做自制孵黃豆芽菜涼面的食材：非基因改造有機黃豆適量，有打洞空盒或洗菜藍適量，不會漏水的空盒適量，網布或紗布適...自制孵黃豆芽菜涼面的做法：1、買回來的非基因改造有機黃豆，先沖澡再泡溫水澡30-40度左右，加蓋放一個晚上。。2、幫小黃豆每天沖澡后泡澡10分鐘，一天三或四次（早中晚），瀝掉水蓋上微濕的毛巾被，在蓋上黑布防曬遮光。...
做香烤柳橙醬豬肋排的食材：豬肋骨排（6-7根連骨）1塊，月桂葉4-5片，紅酒約80cc，鹽1荼匙，白胡椒粉1荼匙，洋蔥...香烤柳橙醬豬肋排的做法：1、豬肋骨排洗凈擦干，用叉子在豬肋骨排的肉面和骨縫中來回穿刺，再用醃料A均勻搓揉整件豬肋骨排上，加熱平底鍋熱油加入醃料B的洋蔥丁炒至呈現淺金黃色，再加入醃料B的蒜頭碎炒至有一點蒜香味...