莖葉蔬菜怎么做好吃？莖葉蔬菜的做法
莖葉蔬菜怎么做好吃？莖葉蔬菜都有哪些做法？以下是本站提供的莖葉蔬菜食材家常做法大全，希望對您有用。莖葉蔬菜食材
芥菜、娃娃菜、生菜、豆苗、圓白菜、卷心菜、茼蒿、芥藍、西芹、豆芽、紫甘藍、白菜、油麥菜、蒜苗、韭菜、大白菜、油菜、青菜、小白菜、蒜苔、蘆筍、莧菜、菠菜、蘆蒿、韭黃、豌豆苗、甘藍、水芹菜、西洋菜、菊花菜、橄欖菜、菜心、蕨菜、青蒜、芥蘭、香椿、牛至、桂花、芹菜、馬蘭頭、薺菜、香菜、穿心蓮、芝麻菜、魚腥草、紫蘇、馬齒莧。
莖葉蔬菜的做法大全
做青菜豆腐蛋花湯的食材：小白菜4株，嫩豆腐1盒，雞蛋3顆，水1200cc，鹽適量青菜豆腐蛋花湯的做法：1、備料：小白菜洗凈切段，豆腐切小塊，雞蛋稍微打散。。2、起一鍋水，水滾后加入豆腐。。3、滾煮豆腐約2-3分鐘。4、倒入蛋花，先不攪拌。。5、等待雞蛋凝固成形。6、加入小白菜。7、將...
做蠔油燙青菜的食材：青菜1把，蠔油適量，醬油膏適量，糖適量，水適量，蒜末適量，油適量蠔油燙青菜的做法：1、將蠔油，醬油膏，糖，加熱水攪拌混和均勻。蠔油與醬油膏比例約1.5:1，可依個人口味調整。蒜頭切末備用。2、熱油鍋，放入蒜末爆香，待香氣出來后加入調好的醬汁水，煮一下就可關火。。3、將...
做蝦米炒青菜的食材：蝦米20克，青菜200克，姜10克，香油10克，鹽少許蝦米炒青菜的做法：1.準備材料2.蝦米加少許溫水浸泡3.鍋中放入姜絲4.倒入泡軟的蝦米5.加入青菜6.炒軟后加入適量的鹽和香油出鍋
做香菇青菜的食材：主料：青菜，鮮香菇，木耳，調料：生姜，鹽香菇青菜的做法：1油鍋熱后，先放生姜絲翻炒出香味，接著放木耳香菇翻炒。緊接著放青菜的根的部分翻炒。2放鹽調味，看看根的顏色有點透明了，就可以放青菜的葉子的部分了。3葉子放入后，稍微翻炒幾下就可以起鍋...
做青菜南瓜洋蔥煎餅的食材：南瓜1顆拳頭大，蛋黃2顆，青菜3片，小顆洋蔥半顆，低筋面粉100g，紅蘿卜碎3薄片，鹽少...青菜南瓜洋蔥煎餅的做法：1、南瓜用蒸鍋蒸熟后（蒸出的湯汁要留著）加入其他食材攪拌均勻（青菜可以用任何綠色蔬菜替代）。完全不需另外加入水份，面粉加入后攪拌均勻，攪到湯匙挖面糊起來才時不會水水的滴下即可。。2、...
做辣味奶油菜脯炒飯的食材：隔夜飯1碗，菜脯干2大匙，紅辣椒1根，青蔥2支，巴西蘑菇4個，松露缸底醬油2大匙，七味...辣味奶油菜脯炒飯的做法：1、準備食材:如圖。2、先將巴西蘑菇滾水煮熟撈起備用。3、先以一小塊奶油加熱。4、放入辣椒與菜脯干拌炒爆香。5、接著放入隔夜飯一起翻炒。6、再放入蔥花炒香。7、由鍋邊加入松露醬油調...
做魚香油菜心的食材：主料：油菜500克，調料：植物油35克，豆瓣醬15克，白砂糖25克，醋10克，醬油10克，味...魚香油菜心的做法：1.將油菜洗凈、切成3厘米長的段；2.蔥、姜、蒜切成末，豆瓣醬剁細；3.用白糖、米醋、醬油、味精、鹽、淀粉對汁待用；4.鍋中放植物油20克燒熱，油菜下鍋，稍炒，倒在盤中；5.鍋中放15克植物油，...
做涼拌油菜的食材：油菜200g，紅蘿卜1/5條，蒜頭1顆，白芝麻1小碟涼拌油菜的做法：1、油菜洗凈切妥，紅蘿卜削皮后刨絲，蒜頭切末備用。。2、煮一鍋滾水，加入少許的沙拉油及鹽，把紅蘿卜絲及油菜汆燙3分鐘撈起瀝干。。3、準備一個大碗，把蒜末、油菜、紅蘿卜絲、鹽、白芝麻...
做火麻仁香菇油菜的食材：小油菜300克，干香菇8朵，火麻仁15克，蒜末姜末適量，鹽、蠔油適量，肉末60克火麻仁香菇油菜的做法：1、按上述用量準備好食材：小油菜擇洗干凈瀝水備用；干香菇泡發(fā)好；備好蔥姜末。。2、鍋中放水燒開，加少許鹽和食用油，將小油菜放入焯水燙熟，撈出瀝干水分擺盤；起鍋放油，油熱后放肉末進行煸...
做香菇扒油菜的食材：香菇，油菜，熱水適量，蒜茸，蔥沫，鹽，糖，雞精，味精，水淀粉香菇扒油菜的做法：1.香菇洗凈，剪去跟部，再斜刀切成抹刀片。油菜用清水沖洗干凈待用。2.鍋中放入適量熱水，大火燒沸后將油菜放入，煮至斷生，取出瀝干水分。（這一步也可以省略）3.接著將香菇片放入沸水中煮兩分...
做油菜菜飯的食材：油菜3把，鹽隨意，糖少許，臘肉少許，豆皮少許，香菇少許油菜菜飯的做法：1、1，油菜切細放入袋子，加鹽加糖輕揉出水2，將水倒出3，拿重物壓著出水完的油菜（安靜置放20min)。2、臘肉切丁或是香菇絲，豆皮倒入飯輕拌喜愛鍋巴者可以炒至滋滋聲即可上桌。
做熗油菜的食材：花椒，蔥，姜，紅尖椒，油菜，味積鮮少許，陳醋，鹽，糖少許熗油菜的做法：1.油菜洗凈用開水焯過投涼瀝干水分。2.花椒要耐心榨成花椒油（花椒榨過撈出倒掉）。3.然后蔥姜絲爆香，點少許味積鮮和陳醋，加入紅辣椒翻炒幾下。4.最后加鹽和少許糖調味，將油菜倒入拌勻即可出...
做蠔油牛肉拌油菜的食材：梅花牛薄片約150g，油菜1把，蒜頭末適量，姜末適量，蔥白1根，辣椒適量，蠔油1大匙，...蠔油牛肉拌油菜的做法：1、備料1.醃牛肉約10分鐘即可2.備姜及蒜末，蔥白切珠（蔥白可省略）3.油菜洗凈瀝干切成適當長度。2、燒一鍋滾水，水滾加1匙鹽和1匙油再放入油菜煮至熟軟后取出瀝干水分（依個人喜愛口感斟...
做沙茶油菜炒肉絲的食材：豬肉絲250g，油菜3株，沙茶醬1/2大匙，醬油一小匙，醬油、米酒、胡椒粉一點點沙茶油菜炒肉絲的做法：1、0.肉絲用一點醬油、胡椒粉、米酒抓一抓，約放了15分鐘（去煮青菜）。下鍋前撒一點太白粉1.起油鍋，放肉絲、炒約5分熟，2.加油菜梗、沙茶醬跟醬油拌炒均勻，加了一點水讓菜梗較快軟3加菜...
做素炒油菜心的食材：油菜心300克、姜末、干辣椒3個切段，鹽、雞精素炒油菜心的做法：1、油菜心洗凈用開水煮1分鐘，撈出瀝干水份待用。2、熱油鍋里放辣椒和姜末炒香，再放菜心一起炒，起鍋時加點鹽和雞精即可。
做油菜花炒牛肉的食材：牛里肌肉片150g，油菜花1把，蒜頭2瓣，蠔油1大匙，紹興酒1大匙，米酒1大匙，白胡椒粉...油菜花炒牛肉的做法：1、首先將牛肉與醃料均勻混合備用。。2、起油鍋，將蒜頭爆香后加入牛肉炒至約6分熟。。3、再來加入油菜花拌炒。。4、最后在加入蠔油并從鍋邊熗入紹興酒就完成了。。5、好吃又好看的油菜花炒牛肉...
做大白菜香菇甜不辣的食材：蒜頭兩小顆，大白菜小顆（半顆），甜不辣兩條，干香菇4.5朵大白菜香菇甜不辣的做法：1、先將蒜頭打碎放入油鍋爆香，再將大白菜放入炒炒三四下后加點水蓋鍋悶爛。白菜悶鍋至5-7分鐘后，放入甜不辣及香菇一同悶爛，最后加入鹽和味精即可。
做清炒香菇大白菜的食材：大白菜1/2顆，干香菇5朵，干辣椒5小支，蒜頭2顆，青蔥3支，鹽適量，胡椒粉少許清炒香菇大白菜的做法：1、大白菜洗凈切段，干香菇泡軟后切小段，蒜頭切片，青蔥斜切段備用。。2、熱鍋加2匙油，將蒜片、干辣椒下鍋爆香。。3、加入香菇拌炒。。4、把大白菜加入，加少許的水煨炒一下，以適量的鹽及少...
做清炒大白菜的食材：大白菜400g，姜絲適量清炒大白菜的做法：1、熱鍋、下一大匙油。。2、爆香姜絲，然后先放入白菜柄的部分拌炒個兩三分鐘。。3、最后放入白菜葉子的部分（此時鍋子已經滿滿的了），壓住鍋蓋燜5分鐘。然后就會看到菜一直縮水了。。4、...
做蝦米粉絲燴大白菜的食材：大白菜1棵，蝦米1把，粉絲1把，香菇5個，胡蘿卜幾片，青紅辣椒各半個，鹽，蠔油，花生...蝦米粉絲燴大白菜的做法：1.大白菜洗干凈后切絲，香菇用熱水泡軟洗干凈，蝦米洗干凈后用水泡著2.熱油鍋，撈起蝦米進鍋爆出香味，泡蝦米的水留著3.放入大白菜，大火炒至變軟4.加入胡蘿卜、香菇一起翻炒5.撈起粉絲加進去翻...
做嗆炒大白菜的食材：大白菜，干辣椒，大蒜，醋，糖，鹽嗆炒大白菜的做法：1.-大白菜洗凈切成大段，大蒜剝皮，不必切（其實是我懶惰了，但事實證明不切更有感覺啊）2.-熱鍋放入完整大蒜兩粒，然后倒油，放少許干辣椒煸炒一下，這時鍋子已經很熱了差不多冒煙，然后放入...
做大白菜炒蛋的食材：蒜片三瓣量，蛋2顆，大白菜1/2顆，鹽適量大白菜炒蛋的做法：1、大白菜洗凈切塊備用。2、蛋打散加入少許鹽。3、起一油鍋，先加入2大匙油，熱好鍋之后下蛋快炒，炒好的蛋先起鍋。4、同一鍋加入1大匙油，爆香蒜片。5、聞到蒜味之后，倒入大白菜，快炒后...
做大白菜火鍋的食材：清雞湯適量，綜合火鍋料適量，大白菜200g，芋頭塊100g大白菜火鍋的做法：1、說明食材如上。。2、起鍋把所有食材放入。。3、加入適量清雞湯和水，蓋上鍋蓋大火煮15分鐘熟，即完成。。4、“大白菜火鍋“即完成。。5、上桌。。
做醋溜大白菜的食材：大白菜1斤，蒜末適量，鹽適量，醋適量，冰糖適量，雞粉適量醋溜大白菜的做法：1.大白菜洗凈，從中一分為二，去除外部沒有水分的老葉子。2.取白菜下部的菜幫子，用刀切成斜片。生姜洗凈切絲。干辣椒洗凈去籽，切段。3.鍋中放油，開大火燒熱，放入姜絲、干辣椒，爆香。4.放入...
做清蒸大白菜的食材：白菜2000克，蒜蓉100克，青、紅辣椒絲5克，蔥姜絲5克。調料鹽3克，味精5克，雞精2克，...清蒸大白菜的做法：1、把白菜從中間一劈為二，留下菜葉部分（約800克），縱向分切成五等份，均勻擺在盤中。2、鍋內放底油10克燒至六成熱，烹入蒜蓉中火煸出香味、至蒜蓉顏色發(fā)黃時，澆在白菜上，再撒上鹽、味精、...