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蒜苗怎么做好吃?蒜苗的做法

蒜苗怎么做好吃?蒜苗都有哪些做法?以下是本站提供的蒜苗家常做法大全,希望對您有用。

蒜苗的做法大全

  • 蒜苗燒豆腐
    做蒜苗燒豆腐的食材:老豆腐(適合用來煎)、淀粉、蒜苗、醬油、鹽、食用油。
    蒜苗燒豆腐的做法:1、鍋中放少許油,老豆腐沾少許干淀粉,入鍋中煎制。2、豆腐撈出,鍋中留少許油,加入切成小段的蒜苗,煸出香味。3、加入豆腐翻炒,加鹽,醬油,翻炒片刻即可出鍋。
  • 蒜苗豬肉
    做蒜苗豬肉的食材:蒜苗1根,三層豬一小塊,蒜頭2-3瓣,米酒1小匙,胡椒鹽少許
    蒜苗豬肉的做法:1、蒜頭隨意切,蒜苗切斜片,豬肉切片。2、開中小火放入豬肉,蒜頭蓋上鍋蓋(不用加油,豬肉會逼出油)。3、豬肉稍微熟加入米酒拌炒,蓋上鍋蓋。4、待豬油逼出些就加入蒜苗和胡椒鹽拌勻就完...
  • 蒜苗臘腸煲仔飯
    做蒜苗臘腸煲仔飯的食材:白米3杯,臘腸1條,肝腸1條,蒜苗1大支,蒜4~5瓣,紹興酒1大匙,水3.3杯,醬油3大匙...
    蒜苗臘腸煲仔飯的做法:1、準備好所有食材,臘腸、肝腸、蒜、蒜苗切成片狀,白米洗凈后浸泡約半小時后瀝干水分,留取3.3杯米水備用,醬汁調勻備用。2、取一鑄鐵鍋,倒些許油,放入蒜片、蒜苗(青白部分)煸香后取出備...
  • 和風蒜苗豆干串燒
    做和風蒜苗豆干串燒的食材:蒜苗3株,白豆干3塊,太白粉適量,和風柚子醬2湯匙
    和風蒜苗豆干串燒的做法:1、準備材料,蒜苗葉子去掉只留莖部,洗凈瀝干。。2、蒜苗切段,同豆干長度。豆干切同蒜苗厚度,灑上太白粉。。3、竹簽泡水一下,避免燒焦,手把用鋁鎳紙包起來(不要包太緊,因烤完要拿掉)。...
  • 蒜苗炒鹵肉
    做蒜苗炒鹵肉的食材:鹵肉一份
    蒜苗炒鹵肉的做法:1、鹵肉從冷藏拿出來,用魯肉上的豬油撈出來,爆香蒜頭與姜絲還有蒜苗較白的部分2、將鹵肉切小塊,倒入一起拌炒3、加入一小匙糖,一小匙鹽繼續拌炒4、加入鹵肉鹵汁開大火繼續炒5、最后加入蒜苗...
  • 蒜苗肉絲炒豆干
    做蒜苗肉絲炒豆干的食材:松阪豬肉切絲一份,豆干切片兩塊,蒜苗一把,蒜末適量,辣椒絲適量,高湯3匙,有機素...
    蒜苗肉絲炒豆干的做法:1、起油鍋,將肉絲與豆干絲一起放入煎香。2、等肉絲顏色變白豆干煎至金黃,放入蒜末與辣椒絲拌炒。3、接著放入蒜白先炒。4、接著倒入調味料拌炒。5、將剩余的蒜苗全下拌炒至收汁即可。。6、完成...
  • 蒜苗炒咸豬肉片
    做蒜苗炒咸豬肉片的食材:醃肉粉&米酒比例1:10,蒜頭10瓣,鹽巴適量,黑胡椒粒適量
    蒜苗炒咸豬肉片的做法:1、新光牌~醃咸豬肉粉。2、三層黑豬肉不洗水(禁止有生水)洗了水就是怕酸敗不耐放~不然你用冷開水洗也可以。3、取一個大的保鮮盒→裝入所有調配料→充分攪拌均勻→放入豬肉→醃制料要蓋過豬...
  • 蒜苗回鍋肉
    做蒜苗回鍋肉的食材:五花肉350克、蒜苗80克、紅椒50克、甜面醬2茶匙、料酒2茶匙、白糖1茶匙、郫縣豆瓣醬1...
    蒜苗回鍋肉的做法:1、將五花肉洗凈,放入冷水鍋內大火燒開2分鐘,把五花肉撈出沖洗干凈。2、另起一鍋,放入五花肉,加入適量水沒過五花肉,再加入料酒和姜片,大火燒開,加蓋轉小火煮至8-9成熟(約15分鐘,用筷子...
  • 客家辣椒蒜苗五花肉
    做客家辣椒蒜苗五花肉的食材:五花肉一條,蒜苗2~3條,辣椒2條,蒜頭3顆,油蔥1小匙,醬油膏2大匙,白胡椒粉一點,...
    客家辣椒蒜苗五花肉的做法:1、準備材料蒜頭切成蒜末、辣椒切碎、蒜苗洗干凈切段、五花肉切小塊(約1公分)。2、五花肉下鍋把油逼出來(不要加油)。逼出來的油濾起來,再加入辣椒、蒜苗,蒜頭炒一炒,加醬油膏、米酒(可...
  • 紹興蒜苗紅燒肉
    做紹興蒜苗紅燒肉的食材:胛心肉1斤,豬油2匙,姜片3-5片,青蔥1根,辣椒半根,蒜苗1-2根,護生有機黑豆醬油1/5...
    紹興蒜苗紅燒肉的做法:1、買胛心肉時就請肉攤代切成適當大小,青蔥切長段,辣椒蒜苗切小段~。2、冷鍋倒入豬油轉中火爆香姜片后放入胛心肉,拌炒到外皮略帶焦黃~。3、加入調味料,青蔥,辣椒至煮滾3-5分,即可蓋上...
  • 蒜苗豆鼓炒豆干小魚干
    做蒜苗豆鼓炒豆干小魚干的食材:豆干10塊,蒜苗3根,蒜頭3顆,豆鼓1小碟,辣椒1根,醬油少許,糖少許,米酒少許
    蒜苗豆鼓炒豆干小魚干的做法:1、先將豆干切片,蒜苗切橫絲,小魚干稍微泡水備用。。2、熱油鍋爆香蒜頭、辣椒,依序放入小魚干、豆干拌炒,加點醬油再放入蒜苗繼續拌炒。。3、接著放入豆鼓,加點糖,放點水拌炒,起鍋前灑點...
  • 蒜苗炒肉
    做蒜苗炒肉的食材:主料:蒜苗100克,豬瘦肉200克,肥五花肉100克調料:紅椒,植物油,鹽,醬油,麻油
    蒜苗炒肉的做法:1、豬瘦肉、肥五花肉切薄片;蒜苗切段、紅椒切絲。2、先把肥五花肉片下鍋煸出油,瘦肉片抓鹽、醬油,再下鍋炒熟。3、放蒜苗段和紅椒絲,加鹽、醬油一起炒熟后,起鍋淋上少許麻油即可。
  • 蒜苗炒雞蛋
    做蒜苗炒雞蛋的食材:蒜苗,雞蛋兩個
    蒜苗炒雞蛋的做法:1.蒜苗清洗干凈,雞蛋兩個2.鍋中放油,先炒雞蛋,雞蛋八成熟的時候放蒜苗,在炒一會,蒜苗熟了,放少許鹽就可以出鍋了。
  • 蒜苗炒咸豬肉
    做蒜苗炒咸豬肉的食材:三番港咸豬肉半條,切片,蒜頭3顆,切片,蒜苗1支,切斜片,米酒3湯匙,水3湯匙,冰糖...
    蒜苗炒咸豬肉的做法:1、備料:蒜苗及辣椒切片,咸豬肉切片。2、熱鍋干煎咸豬肉,將較肥部分煎出油來,。3、加入1米杯的水,蓋過咸豬肉,并稍微收干。4、下蒜白拌炒。5、續下辣椒及蒜綠拌炒,加入糖,及米酒續炒至蒜...
  • 蒜苗炒里肌
    做蒜苗炒里肌的食材:厚里肌肉片3片,蒜苗3根,辣椒少許,醬油2小匙,黑醋少許,冰糖少許,鹽巴少許,大蒜...
    蒜苗炒里肌的做法:1、厚的豬里肌肉可以先用垂子打一打,肉會比較松不要那么結實,在切成粗絲備用。2、里肌肉絲用太白粉素蠔油米酒一起混合拌勻醃制5~10分鐘。3、少許的油先爆香大蒜和蒜苗白前端部分。4、...
  • 蒜苗培根炒飯
    做蒜苗培根炒飯的食材:培根2條,蒜苗1根,冷飯2碗,雞蛋2顆
    蒜苗培根炒飯的做法:1、免放油,培根放入鍋中炒至七分熟。2、加入白飯、蛋液,加入適量鹽巴。3、均勻翻炒后,最后加入蒜苗,要炒熟才不會有辛辣味。4、完成。