客家辣椒蒜苗五花肉怎么做？客家辣椒蒜苗五花肉的做法
食材：
五花肉一條，蒜苗2～3條，辣椒2條，蒜頭3顆，油蔥1小匙，醬油膏2大匙，白胡椒粉一點，米酒（可不加）一點
做法：
1、準備材料蒜頭切成蒜末、辣椒切碎、蒜苗洗干凈切段、五花肉切小塊（約1公分）。
2、五花肉下鍋把油逼出來（不要加油）。逼出來的油濾起來，再加入辣椒、蒜苗，蒜頭炒一炒，加醬油膏、米酒（可不加）拌勻就好。最后裝盤灑一些白胡椒粉完成。。
秘決：
一般用五花肉比較好吃
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