莖葉蔬菜怎么做好吃？莖葉蔬菜的做法
莖葉蔬菜怎么做好吃？莖葉蔬菜都有哪些做法？以下是本站提供的莖葉蔬菜食材家常做法大全，希望對(duì)您有用。莖葉蔬菜食材
芥菜、娃娃菜、生菜、豆苗、圓白菜、卷心菜、茼蒿、芥藍(lán)、西芹、豆芽、紫甘藍(lán)、白菜、油麥菜、蒜苗、韭菜、大白菜、油菜、青菜、小白菜、蒜苔、蘆筍、莧菜、菠菜、蘆蒿、韭黃、豌豆苗、甘藍(lán)、水芹菜、西洋菜、菊花菜、橄欖菜、菜心、蕨菜、青蒜、芥蘭、香椿、牛至、桂花、芹菜、馬蘭頭、薺菜、香菜、穿心蓮、芝麻菜、魚腥草、紫蘇、馬齒莧。
莖葉蔬菜的做法大全
做火腿香干炒蔞蒿的食材：蔞蒿，香干，火腿1塊，蒜片，生抽1小匙，蠔油1小匙火腿香干炒蔞蒿的做法：1.蔞蒿掐掉老根，洗凈掐成寸段。2.蒜片爆鍋，再下火腿炒香。3.然后下蔞蒿和香干炒，有火腿的菜一般不需放鹽，視乎火腿的量而定，我今天放了一小勺生抽和一小勺蠔油。
做蘆蒿炒香腸的食材：香腸一節(jié)，蘆蒿半斤蘆蒿炒香腸的做法：步驟1：香腸切片，鍋中油熱，放姜片，紅辣椒爆香一下，倒入香腸，加點(diǎn)料酒煸炒1分鐘，就可以倒入蘆蒿了。步驟2：加鹽，大火炒個(gè)2到3分鐘就可以了。步驟3：出鍋前加點(diǎn)雞精就可以了。
做白汁蘆蒿三文魚的食材：主料：三文魚半塊，蘆蒿1盒，開(kāi)洋少許，椰漿半罐，迷迭香少許，炒面粉少許配料：鹽適...白汁蘆蒿三文魚的做法：1、三文魚切片，鹽巴抹一點(diǎn)在魚表面，灑上黑胡椒，稍稍腌制。2、烤盤鋪上錫紙，將腌制的三文魚放在錫紙上，送進(jìn)烤箱。3、烤箱預(yù)熱8分鐘，烤2分鐘。4、蘆蒿清水沖洗干凈，切段，開(kāi)洋用清水泡一小...
做蘆蒿蝦仁的食材：蘆蒿200克，蝦仁50克，油、鹽、雞精適量。蘆蒿蝦仁的做法：1、蘆蒿去葉和老筋洗凈掐段，蝦仁沖一下。2、起鍋熱油炒蝦仁，熟時(shí)盛出。3、另起鍋熱油煸炒蘆蒿約1分鐘放蝦仁、鹽和雞精調(diào)味即可。
做培根炒蘆蒿的食材：蘆蒿，蝦仁，干絲，三鮮肚片，春卷培根炒蘆蒿的做法：1.將蘆蒿掐去葉子，再掐成段。培根切方塊或絲。2.鍋中坐油，見(jiàn)熱。倒下培根稍微翻炒，至變色7成熟。3.倒下蘆蒿同時(shí)放下少許鹽，大火爆炒片刻，蘆蒿變深綠即可。
做蘆蒿炒香干的食材：蘆蒿，香干，鹽，糖蘆蒿炒香干的做法：1.蘆蒿去根去葉子，擇成段洗凈瀝干2.香干切絲3.油鍋燒熱后倒入蘆蒿翻炒4.蘆蒿炒至碧綠后倒入香干5.并調(diào)入鹽和少許糖炒勻即可
做蘆蒿咸肉絲的食材：蘆蒿250克，咸豬肉1塊約150克。調(diào)料鹽3克，味精3克，蔥油10克。蘆蒿咸肉絲的做法：1、蘆蒿切段入沸水中焯水30秒，用冷開(kāi)水沖涼。2、咸肉入籠旺汽蒸約20分鐘蒸熟后切成0.2厘米粗的絲，將蘆蒿段和咸肉絲加上鹽、味精、蔥油攪拌均勻裝盤即可。
做蘆蒿炒肉絲的食材：蘆蒿段150g，后腿精肉絲，胡蘿卜，絲蒜肉20g，小炒料包蘆蒿炒肉絲的做法：1、蒜肉切片待用，鍋中放入500g水燒沸，下胡蘿卜絲和蘆蒿燙30s撈出沖涼待用；2、鍋中放入30g油（約兩湯匙）燒熱，下蒜片炒香，下肉絲炒至完全變色，倒入蘆蒿、胡蘿卜絲炒勻；3、根據(jù)個(gè)人口味加...
做菠菜意大利面的食材：義大利面2人份，菠菜2小把，牛奶80g，起司粉5g，青醬（可省）一匙菠菜意大利面的做法：1、湯鍋中加水和鹽煮滾，加入義大利面煮至熟軟。2、將菠菜燙軟。3、加入牛奶、起司粉、青醬（可省）、鹽、黑胡椒，用調(diào)理棒打成泥（無(wú)調(diào)理棒用果汁機(jī)亦可）。4、將面條與菠菜醬拌均勻，撒上自...
做菠菜磨菇法式咸派的食材：中筋面粉220克，無(wú)鹽奶油100克，鹽1/2小匙，洋蔥1/2個(gè)，菠菜300克，磨菇200克，羊奶乳...菠菜磨菇法式咸派的做法：1、派皮做法：先將面粉及鹽拌勻，然后加入已切小塊的冰凍奶油，用手捏碎，然后與面粉拌勻成顆粒狀。2、然后先下一大匙凍水拌勻，然后再加一大匙，用手堆成面團(tuán)，但不要搓面團(tuán)。如太乾，多加點(diǎn)水...
做雞蛋粉絲炒菠菜的食材：主材：菠菜8棵，雞蛋2個(gè)，粉絲一把，輔材：蔥花一部分，鹽一點(diǎn)點(diǎn)，食用油5ml雞蛋粉絲炒菠菜的做法：step1：粉絲用水泡好，菠菜洗凈切4-5cm的段，雞蛋加一點(diǎn)清水打散，放一點(diǎn)鹽，這樣炒出來(lái)更嫩。step2：熱鍋倒油，油6成熱的時(shí)候倒入蛋液，做成攤雞蛋。step3：鍋留底油，放入蔥花爆香，放菠菜翻...
做香菇菠菜飯的食材："白米3杯"，"香菇6朵"，"冷凍菠菜2碗"，"姜末2大匙"，"鹽2小匙"，"香菇調(diào)味料1大匙"，...香菇菠菜飯的做法：1、將米洗凈瀝干備用，香菇泡軟后切絲。2、起油鍋下姜末爆香后，再下香菇，接著將米下鍋炒香后倒如清水，煮滾后小火煮15分鐘。3、將菠菜倒入煮熟的飯中并加入鹽、香菇調(diào)味料拌勻后熄火悶5分鐘。
做涼拌芝麻菠菜的食材：菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、鹽、蔥花、紅辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白...涼拌芝麻菠菜的做法：1、鍋里加入香油，加入適量花椒，小火炸出香味，剔出花椒。2、將蔥花、紅辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中，倒入燒熱的香油。3、再加入適量香醋、生抽、糖、少許鹽拌勻成為調(diào)味汁。4、鍋里加入足夠多...
做菠菜炒蛋的食材：菠菜300g，雞蛋2個(gè)，油，鹽，生姜菠菜炒蛋的做法：1、將雞蛋打入碗中攪成蛋液；菠菜洗凈切段，開(kāi)水綽燙后快速瀝干。2、鍋內(nèi)倒油燒熱，倒入雞蛋液炒熟，裝入盤中。3、鍋內(nèi)倒油燒熱，放入菠菜段翻炒幾下，加入炒熟的雞蛋快速炒30秒即可。
做奶油培根菠菜燉飯的食材：剩飯2碗，培根3片，洋蔥適量，蒜頭一粒，甜椒適量，菠菜適量，鮮奶油一湯匙，牛奶3湯...奶油培根菠菜燉飯的做法：1、先用少許油煎香培根盛起余油炒香蒜頭和洋蔥至洋蔥變透明色加入甜椒略炒一下再加入牛奶和鮮奶油攪拌均勻。2、加入飯?jiān)侔鑴蛉魷粔蚩杉有┧昧考有}黑胡椒湯汁快收干時(shí)加入培根菠菜拌勻，...
做波菜炒嫩雞的食材：去骨雞腿肉2只，菠菜1把，姜6片，醬油少許，油少許波菜炒嫩雞的做法：1、先將菠菜洗凈。2、雞腿肉加入醬油醃制約10分鐘，并將姜切片。3、起油鍋后先放入姜爆香。4、倒入醃制完成的雞腿肉煸炒。5、直至雞腿肉完全熟透。6、加入菠菜一起炒，蓋上鍋蓋稍微悶1~2...
做枸杞菠菜的食材：菠菜300克、枸杞幾粒、蒜粒、麻油、香油、生抽少許、鹽。枸杞菠菜的做法：1、菠菜洗凈用開(kāi)水焯哈，撈出用冷水浸一下，稍微擠干水份，裝盤待用。2、枸杞也用開(kāi)水泡軟，撒在菠菜上，依次放蒜粒、麻油、香油、生抽、鹽和均勻即可。
做紅醬菠菜意大利面的食材：洋蔥一顆，菠菜4把，火腿1/4塊，番茄泥20ml，義大利面2人份，雞粉1咖啡匙紅醬菠菜意大利面的做法：1、將洋蔥剁碎拌炒另外一鍋水煮義大利面。2、洋蔥炒到偏黃后倒入火腿拌炒增加咸味。3、加入煮好的義大利面和稍微川燙過(guò)的菠菜一同拌炒加入煮面水和雞粉調(diào)味。4、加入番茄泥拌炒后即可裝盤。
做鮭魚菠菜頓飯的食材：鮭魚兩片，菠菜一把，蘑菇8朵，牛奶100ml，好侍北海道白醬料理1/4塊，胡椒少許，米酒...鮭魚菠菜頓飯的做法：1、鮭魚抹點(diǎn)米酒和胡椒即可蒸煮。2、菠菜川燙后加入牛奶打成菠菜泥。3、用少許油拌炒蘑菇。4、將菠菜泥拌入蘑菇中并放入好侍白醬料理塊將已經(jīng)煮半熟的糙米飯放入鍋內(nèi)一并燉煮后即可完成。
做蒜香菠菜的食材：菠菜半把，蒜頭4～5顆，朝天椒1支，沙拉油少許，鹽適量，米酒1小匙蒜香菠菜的做法：1、將全部要用的材料先準(zhǔn)備好。。2、蒜頭去頭尾、殼之后，洗凈切片備用。。3、辣椒去頭洗凈，切片備用。。4、菠菜去頭洗凈，切段備用。。5、將少許沙拉油倒入鍋里熱鍋，下蒜片、辣椒片爆香。。6...
做蒜泥菠菜的食材：菠菜，蒜，生抽，麻油蒜泥菠菜的做法：1、菠菜洗凈，切成兩段，蒜剁碎。2、煮鍋加水燒開(kāi)，先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右。3、再放菠菜葉子焯燙斷生后撈出，沖洗干凈，擠去水分裝盤。4、放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可。
做上湯菠菜的食材：菠菜1把，皮蛋1粒，咸蛋1粒，生姜3片，雞湯100毫升，白胡椒粉少許，鹽少許上湯菠菜的做法：1、將皮蛋和咸蛋蒸15分鐘，冷卻后去殼切成粒；菠菜洗凈后瀝干水分2、炒鍋內(nèi)倒適量油燒熱后放入姜片爆香，隨后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒幾下3、將菠菜放入鍋內(nèi)翻炒后調(diào)入少許白胡椒粉和鹽，并倒入雞...
做涼拌菠菜的食材：米醋，鹽，蛋2個(gè)，粉絲，菠菜，高湯精，香油幾滴，味美鮮涼拌菠菜的做法：1.現(xiàn)在的菠菜可新鮮著呢！用水焯一下過(guò)涼水后瀝干水分，粉絲提前泡軟，再煎兩張蛋皮切絲備用。2.把這三種材料攪拌一起，依次加入鹽、味美鮮、米醋、高湯精、幾滴香油，大功告成！
做莧菜豆腐羹的食材：莧菜一把，豆腐一盒，櫻花蝦少許，粹釀昆布風(fēng)味和露一匙，胡椒粉香油鹽適量，打全蛋一...莧菜豆腐羹的做法：1、莧菜川燙后，沖冷水瀝干備用，新鮮櫻花蝦稍微洗凈瀝干豆腐切丁備用。2、煮半鍋水或高湯，將豆腐放入加鹽，胡椒粉調(diào)味，煮滾后勾芡。3、莧菜切碎段擰干放入湯鍋里。4、接著放入櫻花蝦，打一顆...
做紅莧菜泥的食材：有機(jī)紅莧菜1包紅莧菜泥的做法：1、購(gòu)買時(shí)以鮮嫩為上等品質(zhì)。。2、挑菜取葉片部分之后洗凈??＊莧菜食用的部份是它的嫩莖及葉。。3、內(nèi)鍋加入600cc的開(kāi)水，設(shè)定烹煮時(shí)間20min。＊過(guò)份老化煮食時(shí)會(huì)帶有砂澀味。＊大約10min就會(huì)...
做紫色莧菜煎餅卷的食材：紫莧菜200g，小麥面粉200g，雞蛋2個(gè)，油適量，鹽適量紫色莧菜煎餅卷的做法：1、準(zhǔn)備原材料：紫色莧菜、雞蛋、和鹽。。2、將莧菜洗凈，放到開(kāi)水鍋里焯一下。。3、然后過(guò)涼水。。4、紫莧菜控干水分。。5、紫色莧菜成碎末。。6、打入兩個(gè)雞蛋，放入適量的精鹽，。7、放入面...
做莧菜番茄豆腐湯的食材：牛番茄1顆，豆腐半盒，白莧菜半把，蔥花少許，昆布醬油1.5匙，胡椒粉少許莧菜番茄豆腐湯的做法：1、豆腐、番茄切塊，莧菜洗凈切段。2、滾水加入豆腐、番茄，煮滾。3、加入昆布醬油1.5匙、胡椒粉少許調(diào)味。4、等湯再次滾后，加入白莧菜，煮滾后撒蔥花起鍋。
做紅莧菜湯的食材：紅莧菜1把，蒜仁3大粒，水1200cc，鹽巴1/2小匙，鮮雞粉1/2小匙，香油1小匙紅莧菜湯的做法：1、紅莧菜1把，挑掉老梗，切小段。2、將蒜仁拍扁，和清水ㄧ起煮滾后，放進(jìn)紅莧菜煮2分鐘，起鍋前加入調(diào)味料即可。。
做山藥紫薯莧菜餅的食材：山藥80克，紫薯1個(gè)，牛奶70克，莧菜葉30克山藥紫薯莧菜餅的做法：1、食材：山藥80克紫薯1個(gè)，牛奶70克，莧菜葉30克。2、山藥、紫薯去皮洗凈切段，上鍋蒸15分鐘。如果是早餐做這餅，這一步都是前一晚完成的。加入牛奶，稍微壓壓碎。一起打成山藥紫薯泥。...
做金銀蛋莧菜的食材：莧菜一把，咸蛋一顆，皮蛋一顆，蒜頭數(shù)瓣，米酒一小匙，鹽半小匙金銀蛋莧菜的做法：1、蒜頭去皮切碎備用（忘了拍切碎后）。2、咸蛋與皮蛋去殼切碎備用（咸蛋的蛋白蛋黃我沒(méi)分開(kāi)是為了保持"金銀"蛋的顏色。另外皮蛋應(yīng)該要先蒸/煮過(guò)把里面的蛋黃凝固比較漂亮的，但我懶.....）...