蕨菜怎么做好吃？蕨菜的做法
蕨菜怎么做好吃？蕨菜都有哪些做法？以下是本站提供的蕨菜家常做法大全，希望對您有用。蕨菜的做法大全
做東北小炒蕨菜炒肉的食材：蕨菜罐頭，肉，鹽，蔥東北小炒蕨菜炒肉的做法：1.蕨菜罐頭去掉里面的湯，把菜投洗干凈。2.把菜切成段，肉切片切段均可，炒鍋內底油燒熱，肉片下入炒熟，把菜下入翻炒加鹽出鍋。
做筍肉炒蕨菜的食材：蕨菜一小把，春筍一根，豬里脊肉一小塊，料酒筍肉炒蕨菜的做法：1.準備材料2.里脊肉切肉絲，用一勺蠔油和一點料酒拌勻，再倒入一點食用油拌勻腌制（腌制的最后一步加入食用油，可以避免肉絲下鍋滑炒時粘鍋）3.春筍剝去外殼，鍋中放水燒開，春筍放入焯水一分鐘...
做韓式涼拌蕨菜的食材：蕨菜200g，紅辣椒1/2支，蔥花少許，蒜泥1匙，姜泥1小匙，酒1/2匙，韓式芝麻油1/2匙，...韓式涼拌蕨菜的做法：1、把買來的蕨菜洗干凈后，稍微把里面的水分給擠捏出來，再切上放便入口的長度，并將辣椒切絲及蔥花、蒜泥、姜泥、酒、醬油一起放入盆內。。2、再將所有的材料均勻的攪拌均勻備用。3、在鍋內放...
做涼拌水蕨菜的食材：水蕨菜，黃瓜，辣椒油，醋，鹽，芝麻油，蒜末涼拌水蕨菜的做法：1.清洗干凈用開水燙一下，清除表面的黏質和土腥味。山野菜做之前都需要這個步驟。2.黃瓜用削皮刀瓜成長條，反折一下擺在盤子邊3.水蕨菜切段，放入辣椒油，醋，鹽，芝麻油，蒜末4.蕨菜和作料拌勻...
做筍干炒蕨菜的食材：主料：蕨菜300克，玉蘭片100克，輔料：紅尖椒30克，調料：鹽5克，雞精2克，白砂糖3克...筍干炒蕨菜的做法：1.將蕨菜掐去硬梗，洗凈后放入沸水中焯一下，撈出過涼，切段；2.蔥切花，姜切成細末；3.水發筍干（玉蘭片）切絲；4.炒鍋燒熱放入植物油，燒五成熱時，投入姜末、蔥花煸出香味，下入水發筍干絲煸...
做酸辣蕨菜的食材：蕨菜，醋，辣椒醬半湯勺，鮑魚汁，生抽1湯勺，鮑汁1湯勺，半醋1湯勺，鹽，糖，蒜片酸辣蕨菜的做法：1.洗好的蕨菜和主要調味料，生抽、醋、半勺辣椒醬、鮑魚汁（可用蠔油代替，家里用完了），還有鹽和糖。2.一勺生抽、一勺鮑汁、一勺半醋、半勺辣醬、還有一點鹽和糖調好汁。3.還是先將蕨略焯下水...
做蕨菜炒肉絲的食材：蕨菜，豬里脊，胡蘿卜，干辣椒，調料：鹽，料酒，糖，生抽，味精蕨菜炒肉絲的做法：1、新鮮的蕨菜提前用開水焯一下，入涼水浸泡兩小時以上；2、蕨菜瀝干水分，切成段；2、豬里脊、胡蘿卜切絲，姜蒜切末，紅椒切碎；3、胡蘿卜提前焯水；3、熱鍋冷油，油熱后爆香紅椒碎和蔥姜末；4...
做蕨菜淮山煲排骨湯的食材：3－4人份蕨菜干：50克排骨：500克淮山：400克黑木耳：一把水：8碗姜：2片蕨菜淮山煲排骨湯的做法：1.蕨菜干提前一晚浸泡，煲湯前撈起切段；2.淮山洗凈去皮，切塊，泡在水里防止褐化；3.黑木耳洗凈泡軟，去蒂，撕成塊狀；4.排骨洗凈切塊，汆水撈起；5.煮沸清水，放入所有材料，煮開后轉中...
做鮮蕨菜炒肉絲的食材：原料：蕨菜500g、里脊肉200g、調料：干淀粉、鹽、大蒜、姜、蔥、料酒、蠔油、鮮蕨菜炒肉絲的做法：1.將買回的蕨菜洗干凈，放入開水鍋中煮1分鐘，然后撈出放入冷水中浸泡。這樣有利于排除蕨菜中的毒素。2.里脊肉切絲放碗中，加少許鹽、蠔油、姜絲、料酒、腌制10分鐘。3.泡好的蕨菜切段4.姜...
做炒蕨菜的食材：蕨菜適量，芝麻油一匙，蒜末適量，醬油一匙，野芝麻粉半匙，白芝麻適量炒蕨菜的做法：1、小超市買的蕨菜???。先沖洗干凈備用。。2、放入適量的芝麻油。。3、再加入蕨菜???拌炒。。4、再加入蒜末拌炒。。5、拌炒過后再加入醬油，口味依照個人喜好喔^^喜歡咸一點的可以多加一...
做口蘑蕨菜汆豆腐的食材：主料：口蘑，輔料：蕨菜，豆腐，海米，蔥，姜，調料：鹽，雞精，胡椒粉口蘑蕨菜汆豆腐的做法：1、將蕨菜摘洗干凈后切成段，口蘑切成片，豆腐切成塊備用；2、坐鍋點火倒入油，油熱后，下蔥、姜、海米煸炒片刻，放入蕨菜煸炒，倒入適量清水；3、開鍋后放入口蘑煮片刻后再放入豆腐，加入鹽、...
做臘肉炒蕨菜的食材：食材：臘肉250克、新鮮蕨菜500克調料：鹽2克、生抽10克、蠔油5克、辣椒醬10克、姜蔥末...臘肉炒蕨菜的做法：1、準備好臘肉和蕨菜。2、臘肉先用溫水泡軟。3、新鮮蕨菜去除老的硬莖后，摘成小段。4、把摘好的蕨菜用清水清洗干凈，如果怕野菜過敏的話，可以放么鍋里用清水焯2分鐘。5、焯好的蕨菜用冷水沖洗...
做蕨菜拌皮蛋的食材：主料：蕨菜150克，松花蛋（鴨蛋）200克，調料：白皮大蒜5克，鹽3克，料酒5克，味精2克...蕨菜拌皮蛋的做法：1.將大蒜去皮剁成蒜末備用；2.蕨菜放入沸水鍋中焯透，撈出切成4厘米長的段；3.用涼開水多洗幾遍，取出擠去水分，放入盆內；4.加入精鹽、味精、料酒、香油、辣椒油和蒜末，拌勻裝入盤內；5.皮蛋...
做干蕨菜燉肉皮的食材：干蕨菜，豬肉皮，蔥姜干蕨菜燉肉皮的做法：1.提前兩到三個小時，將干蕨菜頭部及老根剪去，泡于溫水中。2.泡軟后清洗，直到清洗的水不再褐黃后切成段。3.豬皮蒸至筷子一戳即過后晾涼，切成兩厘米見方的小塊。4.鍋內放油，放入蔥姜炒出香味...
做蕨菜炒臘肉的食材：臘肉、蕨菜、青椒、紅椒、蒜苗、豆瓣醬、食用油、白糖、味精、鹽蕨菜炒臘肉的做法：1、蕨菜洗凈后放入沸水中灼燙2分鐘，然后撈出侵入涼水，待其放涼后撈出，切掉根部較老的部分，其余部分切成長段備用；2、把臘肉清洗后，放入沸水中大火煮20分鐘后撈出，待涼后將臘肉切成薄皮；3...
做干鍋蕨菜土豆的食材：土豆，蕨菜，辣椒，鹽，花椒面，蒜干鍋蕨菜土豆的做法：1、新鮮土豆一只，泡好的蕨菜一把，辣椒兩顆，土豆切條，辣椒切段，韭菜切段；2、鍋里多放一點油，炒土豆、辣椒，干炒到土豆8分熟，放入蕨菜再炒，加鹽、花椒面、蒜末就好了。
做涼拌蕨菜的食材：蕨菜、蒜末、醬油、香油、鹽、醋、白糖、雞精涼拌蕨菜的做法：１、蕨菜去掉老根，清洗干凈；２、將蕨菜放入鍋中燙熟、撈出、過涼、切段；３、加入蒜末、醬油、香油、鹽、醋、白糖、雞精拌勻即可，可加一些枸杞裝飾。
做蕨菜蘿卜苗拌粉絲的食材：蕨菜，粉絲，蘿卜苗，袋裝的咸菜，糖，鹽，醋，香油蕨菜蘿卜苗拌粉絲的做法：1、粉絲泡開過焯水投涼；蘿卜苗燙一下，過涼水；2、和袋裝的咸菜、蕨菜拌上，加點糖、鹽、醋、香油就可以了！
做涼拌蕨菜粉卷的食材：蕨菜500克、涼粉卷2條，指天椒10粒、香菜2棵、蒜4粒、姜3片，生抽4湯匙、醋2湯匙、鮮...涼拌蕨菜粉卷的做法：1、主料、輔料備好。2、蕨菜用清水泡上10分鐘，然后洗凈切成小段備用。3、鍋下水燒干后，將切好的蕨菜放入焯水。4、撈出過涼后再用冷開水泡10分鐘。5、涼粉卷切成相同大小的小段，擺入盤中。6、...