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馬齒莧怎么做好吃?馬齒莧的做法

馬齒莧怎么做好吃?馬齒莧都有哪些做法?以下是本站提供的馬齒莧家常做法大全,希望對(duì)您有用。

馬齒莧的做法大全

  • 炒馬齒莧
    做炒馬齒莧的食材:主料:馬齒莧500克,調(diào)料:色拉油30克,鹽3克,味精2克,姜5克,白皮大蒜10克,香油5...
    炒馬齒莧的做法:1.將馬齒莧根部和老葉摘去洗凈,切成3厘米長(zhǎng)的段,入沸水鍋內(nèi)焯水后撈出,瀝干水分;蒜子、姜均切末。2.鍋置旺火上,放入色拉油,燒至六成熱,下姜、蒜末煸香,再放入馬齒莧,加精鹽、味精翻炒...
  • 馬齒莧菜肉片湯
    做馬齒莧菜肉片湯的食材:主料:馬齒莧250克,瘦豬肉100克,調(diào)料:白皮大蒜10克,醬油5克,豌豆淀粉5克,花生油...
    馬齒莧菜肉片湯的做法:1.馬齒莧菜洗凈,取嫩部分摘短。2.瘦肉洗凈抹干水,切薄片,加腌料腌十分鐘,放入滾水中,煮至熟撈起。3.燒熱鑊,下油半湯匙,放下蒜茸爆香,加入水六杯或適量燒滾,放下莧菜煮爛,約需10分鐘,...
  • 蒜蓉馬齒莧
    做蒜蓉馬齒莧的食材:馬齒莧300克、蒜蓉20克、小米椒2根、麻油、紅油椒子少許、生抽、醋、花椒油、味精。
    蒜蓉馬齒莧的做法:1、馬齒莧洗凈用開(kāi)水燙哈,再用涼開(kāi)水浸哈,撈出擠干水份,裝盤(pán)待用。2、小米椒切圈,放在菜上,生抽、依次放麻油、紅油椒、醋、花椒油、味精。3、熱油鍋里放蒜蓉炒香淋在菜上和均勻即可。
  • 馬齒莧拌雞絲
    做馬齒莧拌雞絲的食材:馬齒莧200g,雞肉絲50g,枸杞10g,黑芝麻2g,香油5㏄,鹽3g
    馬齒莧拌雞絲的做法:1.馬齒莧、雞肉絲分別洗凈備用。2.將馬齒莧、枸杞、雞肉絲分別以滾水汆燙至熟后,立即撈起泡于冰水中冷卻,再撈起瀝干備用。3.將作法2中的材料與黑芝麻、鹽、香油拌勻即可。
  • 馬齒莧肉絲湯
    做馬齒莧肉絲湯的食材:豬瘦肉150克馬齒莧250克大蒜2瓣淀粉適量食用油25克醬油2小匙精鹽1小匙
    馬齒莧肉絲湯的做法:1.豬瘦肉洗凈,切絲,用醬油、淀粉腌漬;2.馬齒莧擇洗干凈,掐斷;大蒜洗凈搗成茸;3.鍋內(nèi)放油,燒熱,爆香大蒜茸,加適量清水,下馬齒莧煮至六成熟;4.加肉絲煮熟,用精鹽調(diào)味即可。注意味道獨(dú)...
  • 馬齒莧煎餅
    做馬齒莧煎餅的食材:馬齒莧,面粉,蔥,雞蛋,鹽,油
    馬齒莧煎餅的做法:1.馬齒莧切碎備用2.打一個(gè)雞蛋,切一些蔥花放進(jìn)裝馬齒莧的容器里。這幾樣材料先混合一下3.倒入適量的面粉4.加水,一邊加一邊看面糊的粘稠度5.按口味加一些鹽6.鍋中刷薄薄一層油7.燒熱后,舀一勺...
  • 馬齒莧綠豆薏仁湯
    做馬齒莧綠豆薏仁湯的食材:綠豆20克,薏仁20克,冰糖適量,馬齒莧
    馬齒莧綠豆薏仁湯的做法:1.薏仁及綠豆洗凈后,用清水浸泡隔夜;2.薏仁加3杯水放入鍋內(nèi),用大火煮沸后,改用小火煮半小時(shí),再放入綠豆煮至熟爛;3.最后加入馬齒莧和少許冰糖調(diào)味即可。
  • 馬齒莧拌豆芽
    做馬齒莧拌豆芽的食材:鮮馬齒莧150克、鮮黃豆芽150克,白糖6克、醋2克、味精2克、醬油有3克、香油15克。
    馬齒莧拌豆芽的做法:1、分別將馬齒莧、黃豆芽洗凈,瀝干水分;2、分別將它們投入沸水中煮至斷生,撈出,瀝干水分后放入盤(pán)內(nèi);3、將上述調(diào)味品澆在盤(pán)內(nèi),拌勻便可食用。
  • 馬齒莧包子
    做馬齒莧包子的食材:干馬齒莧.熟五花肉,蔥.姜.面
    馬齒莧包子的做法:1面用老肥加溫水和成稍軟的面團(tuán),發(fā)大約3小時(shí),2馬齒莧用水煮開(kāi),洗干凈,攥干水分,放盆里,,五花肉切成小丁,放入馬齒莧盆里,放油,鹽,雞精,蔥姜末,香油,攪勻,3面發(fā)好后,揉勻,揪劑,...
  • 馬齒莧綠豆湯
    做馬齒莧綠豆湯的食材:鮮馬齒莧120克(干品30克),綠豆50克
    馬齒莧綠豆湯的做法:1、馬齒莧、綠豆洗凈;2、一起置鍋內(nèi),加水適量,文火煮,豆?fàn)€后即可食用。
  • 蜂蜜馬齒莧汁
    做蜂蜜馬齒莧汁的食材:主料:馬齒莧100克調(diào)料:蜂蜜20克
    蜂蜜馬齒莧汁的做法:1、將馬齒莧用溫開(kāi)水洗凈,榨汁;2、汁水倒入杯中,調(diào)入白蜜即可飲用。
  • 馬齒莧炒肉絲
    做馬齒莧炒肉絲的食材:馬齒莧250克,豬肉絲100克,姜3片,米酒少許,醬油少許,鹽少許
    馬齒莧炒肉絲的做法:1、馬齒莧洗凈,摘去根、老黃葉片,切成3~4公分長(zhǎng)段;姜切絲。豬肉絲以醬油、米酒,略腌。2、起油鍋,放入豬肉絲炒熟,盛起備用。3、姜絲炒香,再放入馬齒莧拌炒一下,加入豬肉絲、米酒炒勻,最...
  • 馬齒莧拌豆丁
    做馬齒莧拌豆丁的食材:主料:豆腐干200克,馬齒莧50克,白芝麻少許調(diào)味:鹽1小匙,糖1小匙,麻油2大匙
    馬齒莧拌豆丁的做法:1、馬齒莧洗凈,除去根及老葉。2、將豆腐干洗凈切成小丁。3、備一鍋水沸騰后熄火,將馬齒莧泡5分鐘后取出切成細(xì)末。4、將馬齒莧細(xì)末和豆腐干丁放入碗中。5、加適量麻油、鹽、糖拌勻。6、食用時(shí)...
  • 蒜泥馬齒莧
    做蒜泥馬齒莧的食材:大蒜10頭,鮮馬齒莧500克,白糖50克。
    蒜泥馬齒莧的做法:1.將大蒜去皮搗成泥狀待用。2.將馬齒莧洗凈,在開(kāi)水中余一下,撈出,瀝干水分,搗爛。3.將蒜泥、馬齒莧泥、白糖三者拌勻,即可食用。
  • 馬齒莧綠豆煲豬踭
    做馬齒莧綠豆煲豬踭的食材:馬齒莧400克、綠豆100克、豬踭400克、生姜3片。
    馬齒莧綠豆煲豬踭的做法:馬齒莧洗凈;綠豆洗凈,稍浸泡;豬踭洗凈,切大塊狀。先把綠豆豬踭生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲約1個(gè)半小時(shí),下馬齒莧,滾20分鐘后調(diào)入適量食鹽便可。此...
  • 涼拌馬齒莧
    做涼拌馬齒莧的食材:馬齒莧,鹽,蒜泥,剁辣椒,香油
    涼拌馬齒莧的做法:1.將馬齒莧的老根、老葉摘成段,用清水加鹽泡十分鐘,洗干凈;2.馬齒莧段放入沸水鍋內(nèi)焯至變色,色成碧綠即可撈出,放入涼水內(nèi)過(guò)涼待用;3.取一只碗,放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油均勻待用;...
  • 馬齒菜雞蛋煎餅
    做馬齒菜雞蛋煎餅的食材:馬齒菜,面粉,雞蛋兩個(gè),蔥,鹽
    馬齒菜雞蛋煎餅的做法:1.把馬齒菜洗凈切碎,放上面粉、兩個(gè)雞蛋、水、蔥花、鹽,攪拌均,一定要是那種稀稀的流質(zhì)狀態(tài),攤出來(lái)的餅才軟2.平底鍋熱后放適量植物油,轉(zhuǎn)動(dòng)一下鍋,使油均勻的粘滿鍋的底部,然后把調(diào)好的面...
  • 馬齒莧炒蛋
    做馬齒莧炒蛋的食材:馬齒莧,鹽,雞蛋2個(gè)
    馬齒莧炒蛋的做法:1、馬齒莧洗凈,摘去根及老葉,切成小段;雞蛋4顆,打散備用。2、將馬齒莧加入蛋液中拌勻,加鹽、米酒、少許醬油調(diào)味。3、鍋燒熱,加入適當(dāng)?shù)挠停瑢⒆龇?.倒入鍋內(nèi)煎熟即可,趁熱佐餐食用。