1、將蠔油，醬油膏，糖，加熱水攪拌混和均勻。蠔油與醬油膏比例約1.5 : 1，可依個人口味調整。蒜頭切末備用。
2、熱油鍋，放入蒜末爆香，待香氣出來后加入調好的醬汁水，煮一下就可關火。。
3、將燙好的青菜裝盤，淋上醬汁即可食用!。
上一個：小白菜番茄豆腐湯
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