莖葉蔬菜怎么做好吃？莖葉蔬菜的做法
莖葉蔬菜怎么做好吃？莖葉蔬菜都有哪些做法？以下是本站提供的莖葉蔬菜食材家常做法大全，希望對您有用。莖葉蔬菜食材
芥菜、娃娃菜、生菜、豆苗、圓白菜、卷心菜、茼蒿、芥藍、西芹、豆芽、紫甘藍、白菜、油麥菜、蒜苗、韭菜、大白菜、油菜、青菜、小白菜、蒜苔、蘆筍、莧菜、菠菜、蘆蒿、韭黃、豌豆苗、甘藍、水芹菜、西洋菜、菊花菜、橄欖菜、菜心、蕨菜、青蒜、芥蘭、香椿、牛至、桂花、芹菜、馬蘭頭、薺菜、香菜、穿心蓮、芝麻菜、魚腥草、紫蘇、馬齒莧。
莖葉蔬菜的做法大全
做姜蓉芥藍的食材：芥藍500克，生姜1塊，魚露適量，鹽適量，油適量姜蓉芥藍的做法：1、?將生姜拍碎，再剁成姜蓉，放在盤中，待用。2、?將芥藍去除一部份老葉，切成段，洗干凈，并把葉和梗分開。3、?接著熱鍋，倒入適量的油，先將梗和姜蓉放進鍋中爆炒。4、?然后，待梗熟...
做蒜香芥藍菜的食材：芥藍菜1小把，醬油露1大匙，蒜頭2瓣，水2大匙，樹薯粉少許蒜香芥藍菜的做法：1、準備好食材，我們要來做一道很簡單卻很美味的菜色。。2、將芥藍菜老梗的外皮稍加剝去，這樣子每一口吃起來就不會太老，口感較佳。把所有處理好的芥藍菜清洗干凈。。3、煮一鍋水，水滾了之后...
做芥藍牛肉的食材：芥藍菜一小把，牛肉一塊，辣椒一條，蒜末兩粒，蒜末兩粒，蠔油一大湯匙，白酒一湯匙，...芥藍牛肉的做法：1、主要食材:鮮將牛肉切片放入容器加入所有的醃料放置冰箱靜置10分鐘以上。芥藍洗凈梗與葉子分開放，蒜末，辣椒切好備用。2、熱鍋加入少許的油，先放入梗快炒，再放入葉子部分快炒加入少許白...
做芥藍蠔油牛肉的食材：芥藍5把，無骨牛小排肉2磅，大蒜2瓣，蠔油2匙，醬油2匙，糖適量，市售松餅粉1匙芥藍蠔油牛肉的做法：1、牛肉切條狀，用醬油、蠔油、糖與松餅粉醃至少30分鐘。。2、芥藍洗凈，粗梗的部分用小刀削去老的外皮。。3、熱油鍋炒牛肉，約9分熟后取出。。4、原鍋不洗加點油爆蒜。。5、蒜出香味后加...
做臘肉炒芥藍的食材：芥藍1把（約200g），臘肉50g，蒜頭2顆，生姜適量，米酒2湯匙，鹽適量，蠔油2湯匙，辣...臘肉炒芥藍的做法：1、把芥藍的莖和葉分開來切段備用。。2、臘肉切片或切絲后泡在水里備用（約1/2杯），稍微稀釋咸味。。3、下點油熱鍋，加入芥藍莖，炒到表面有點皺，再加蒜頭（拍過切碎）、生姜（切片）、臘肉，...
做油漬蕃茄鴨賞芥藍貓耳朵面的食材：貓耳朵面200g，鴨賞適量，油漬蕃茄干2片（切絲），蒜末2瓣，芥藍菜適量，紅辣椒半根（...油漬蕃茄鴨賞芥藍貓耳朵面的做法：1、用制面機先將面揉好后取出。2、用手整型成直徑約1公分的粗面團。3、用刀將面團切成約1公分的寬度，再用湯匙壓出耳朵形狀。4、鍋加水煮滾放入貓耳朵面燙熟取出瀝干水份。5、平底鍋倒入橄...
做山茼蒿青醬雞肉意大利面的食材：山茼蒿一把，義大利面一包，雞肉一盒，牛番茄一顆，洋蔥半顆，蒜頭三瓣，黑胡椒適量，...山茼蒿青醬雞肉意大利面的做法：1、首先用山茼蒿自制青醬。2、加入橄欖油后，爆香蒜頭、腰果、核仁等（或松子、核桃）。3、接著加入山茼蒿炒軟后即可放入調理機加入橄欖油、黑胡椒、鹽巴后打成青醬。4、青醬示意圖。5、義大利...
做茼蒿炒雞蛋的食材：茼蒿，雞蛋，鹽，蠔油，蒜瓣茼蒿炒雞蛋的做法：1、茼蒿切段，鍋內放清水，稍微熱水焯一下盛出。2、雞蛋打碎放蔥花攪拌均勻，鍋內放油，雞蛋倒入炒成塊后盛出。3、鍋內放油，炒香蒜瓣，加入焯過的茼蒿，炒綠后加入雞蛋，放鹽和耗油，翻炒均勻...
做春菊豆腐沙拉的食材：山茼蒿1包，紅蘿卜1/2根，板豆腐1塊春菊豆腐沙拉的做法：1、用重物將板豆腐壓至出水（約30分鐘）。2、茼蒿滾水汆燙，冷卻后把水分擠掉，并切成一口的大小，紅蘿卜削皮切小片，放入滾中中燙軟。3、將白芝麻磨成粉。4、茼蒿、紅蘿卜以0.5大匙的醬油...
做海鮮山茼蒿的食材：山茼蒿一大把，蝦仁20只，蛤蜊12顆，蟹肉棒5根，蒜頭5瓣，牛蕃茄1顆，鹽巴1小匙，美麗...海鮮山茼蒿的做法：1、備料。。2、牛蕃茄切片、蒜頭切片備用。。3、先將山茼蒿的梗燙熟后備用。。4、山茼蒿的梗燙熟后備用。。5、熱鍋后加入美麗媞妮特級初榨橄欖油。。6、加入蒜片炒香。。7、加入牛蕃茄、蝦仁拌...
做茼蒿雞肉煨面的食材：茼蒿菜一小把，去骨雞腿排兩片，蔥兩支，蒜頭3粒，干面條約250g，淬釀醬油露2大匙，鹽...茼蒿雞肉煨面的做法：1、備齊所有材料。。2、雞腿排洗凈加醃料，醃漬至少兩小時。茼蒿洗凈備用。將醃漬過的雞腿排，入鍋煎熟切塊備用。面條煮至八分熟，先撈起備用。。3、起油鍋，爆香蒜末、蔥段。。4、接著，淋...
做涼拌茼蒿的食材：主料：茼蒿250克，調料：香油10克，生抽10克，醋5克，芥末油5克，鹽3克，味精3克，孜...涼拌茼蒿的做法：1.將茼蒿擇洗干凈，切成段；2.將茼蒿加入精鹽、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌勻即可。
做清炒茼蒿菜的食材：主料：茼蒿400克，調料：植物油40克，鹽2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克清炒茼蒿菜的做法：1.選用新鮮的嫩茼蒿菜，去根和雜質，清洗干凈，瀝干水；2.將炒鍋置大火上燒熱，迅速煸炒，炒至顏色變深綠，菜變軟時加入白糖、味精，炒勻即可出鍋裝盤，淋上香油，趁熱上桌供食。
做清炒茼蒿佐白芝麻的食材：茼蒿1包，白芝麻少許，海鹽酌量，鮮味炒手酌量清炒茼蒿佐白芝麻的做法：1、準備好以上食材。2、起油鍋，下茼蒿及少許水并加入調味翻炒，起鍋前灑上白芝麻即可。3、成品。
做茼蒿炒肉的食材：茼蒿，肉，鹽，醬油，蒜末茼蒿炒肉的做法：1.茼蒿切段，肉切絲。2.鍋里放油加熱，先放肥肉絲，炸出油來后再放瘦肉絲，炒至肉變白色3.大火爆炒，然后放少許鹽和醬油，最后撒上蒜末就可以出鍋了。
做山茼蒿油豆腐拌蘿卜泥的食材：山茼蒿1把，油豆腐渣7個份，小魚干20g，白蘿卜泥5大匙，白芝麻適量，香油1茶匙山茼蒿油豆腐拌蘿卜泥的做法：1、四角油豆腐用剪刀剪開一個十字開口，小心將內里油豆腐渣掏出備用。。2、白蘿卜去皮磨泥，自然瀝干備用。。3、熱鍋倒入1茶匙香油，小火煎香小魚干。。4、加入油豆腐渣拌炒一下即可盛盤放...
做蠔油茼蒿的食材：茼蒿1把，大蒜2瓣，蠔油0.25小匙，鹽0.25小匙，雞精0.125小匙，清水適量蠔油茼蒿的做法：1.茼蒿洗凈整齊碼放到盤內，大蒜切成末撒在茼蒿上；2.碗內加蠔油、鹽、雞精、用適量清水調成汁淋在茼蒿上；3.開火，待鍋開后把茼蒿放入蒸鍋內，大火蒸5分鐘取出
做沙茶蒜拌茼蒿的食材：茼蒿約200克，蒜頭2瓣，沙茶醬1小匙，醬油1小匙，醬油膏1小匙，冷開水3小匙沙茶蒜拌茼蒿的做法：1、茼蒿洗凈，蒜頭磨泥。淋醬（除了蒜泥和茼蒿）調好后加入蒜泥拌勻。（本來淋醬要下辣椒，考慮到小朋友不吃辣還是沒下啦）。。2、起滾水鍋下少量油，下茼蒿燙一燙即可撈出盛盤，再淋上調好的醬...
做卷心菜豬肉蒸餃的食材：餃子皮1包，餡料食材：，豬肉末250克，卷心菜300克，姜末10克，蔥末50克，芝麻油2湯匙...卷心菜豬肉蒸餃的做法：1、制作餃子餡：卷心菜切丁，放在容器中，加入鹽，拌勻，抓出水，捏干水分；。2、取一個攪拌盆，加入所有餡料食材，拌勻成泥狀，即成。。3、取一張餃子皮，在餃子皮中心放入適量餡料，粘合餃子...
做豬肉炒卷心菜的食材：豬里脊肉，卷心菜，生抽，料酒，大蒜一瓣，干辣椒絲，鹽，醋豬肉炒卷心菜的做法：1、豬里脊肉去皮肥瘦分開。瘦肉切成薄片并用生抽，料酒和大蒜片腌制10分鐘。肥肉切成大小和厚度均勻的薄片，不必腌制。2、卷心菜用手撕碎成大小均勻的小片，洗凈并瀝干水分。3、鍋內油4、5分熱...
做冬季卷心菜濃湯的食材：青蒜2根，奶油2湯匙，洋蔥1大顆切成中等丁狀，紅蔥頭2到4顆切片，大蒜4到6瓣大致切碎...冬季卷心菜濃湯的做法：1、切掉每根青蔥根部，葉子末端破損的地方也修掉。青蔥劃直刀切成兩半，用冷水沖洗干凈，檢查每層葉片中有無藏沙2、切開蒜白和蒜青交接處，蒜白切成長寬約1.2公分的片狀，蒜葉部分用廚用棉線綁...
做柚香雞胸卷心菜的食材：雞胸肉1片，高麗菜60g，玉米粒10g，小黃瓜1根，美乃滋20g，蔥花少許，小番茄數(shù)顆，芭...柚香雞胸卷心菜的做法：1、雞胸肉稍微劃開，與約30c.c.葡萄柚汁略醃，調味。2、高麗菜與美乃滋、芭樂汁跟蔥花拌勻成涼拌卷心菜。3、取一平底鍋，鍋內放油，開中火，將雞胸肉兩面煎上色至熟化。4、剩的葡萄柚汁倒入鍋中...
做素炒卷心菜的食材：卷心菜、青辣椒、西紅柿、蔥素炒卷心菜的做法：1、卷心菜撕片，蔥、青辣椒、西紅柿，按自己喜好切。2、然后油燒熱，放蔥，翻炒后放青椒，然后倒入卷心菜，不斷翻炒；3、待卷心菜炒至快熟時，放西紅柿，繼續(xù)翻炒，然后按口味放鹽，本人比較喜...
做糖醋卷心菜的食材：卷心菜，醋，糖4克，油，跺椒，鹽糖醋卷心菜的做法：1.鍋中放少許底油，油6成熱時放卷心菜大火爆炒，見卷心菜有些變軟，放入一大勺醋和4克糖（小勺兩勺）2.最后點入一些跺椒，放鹽就可以出鍋了。
做鐵板風卷心菜的食材：食材︰高麗菜（或1/4顆）適量，食材︰大蒜2粒，食材︰蒜苗1根，調味料︰米酒2大匙，調...鐵板風卷心菜的做法：1、備料；高麗菜撕小片，蒜白、蒜青分開切碎，大蒜切末。2、起油鍋炒香蒜末、蒜白。3、放入黑胡椒，加米酒&水煮滾揮發(fā)一下。4、放入高麗菜翻炒，略燜。5、趁熱放入奶油&蒜青熱透，下鹽調味...
做咖喱牛肉漢堡伴卷心菜沙拉的食材：牛肉末250克，洋蔥1/4個，雞蛋2個，面包糠20克，鹽及胡椒粉適量，咖喱汁：，土豆（切...咖喱牛肉漢堡伴卷心菜沙拉的做法：1、制作牛肉漢堡。洋蔥切幼粒。2、加入牛肉末、1個雞蛋、面包糠、鹽及胡椒粉拌勻。3、將牛肉搓成肉餅狀。4、放入冰箱冷藏30分鐘。5、用中高火燒熱鍋，加少許油，加入牛肉漢堡煎至理想的生熟程度...
做粉絲炒卷心菜的食材：粉絲一小支、卷心菜半個、五花肉少許、蒜片、姜片、花椒面、紅椒節(jié)、老抽少許、料酒、...粉絲炒卷心菜的做法：1.將卷心菜洗凈，均勻切成4厘米長的絲；2.將粉絲用溫水泡透，切成段；3.姜、蒜、紅椒洗凈，均切成片和節(jié)待用；4、五花肉洗凈切片;5.鍋內加油燒熱，放入五花肉炒出油，再放點料酒后再放姜、蒜片...