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柚香雞胸卷心菜怎么做?柚香雞胸卷心菜的做法

柚香雞胸卷心菜

食材:

雞胸肉1片,高麗菜60g,玉米粒10g,小黃瓜1根,美乃滋20g,蔥花少許,小番茄數(shù)顆,芭樂汁20cc,葡萄柚汁80cc,無鹽奶油20g,鹽巴適量,白胡椒適量

做法:

1、雞胸肉稍微劃開,與約30c.c.葡萄柚汁略醃,調味。

2、高麗菜與美乃滋、芭樂汁跟蔥花拌勻成涼拌卷心菜。

3、取一平底鍋,鍋內放油,開中火,將雞胸肉兩面煎上色至熟化。

4、剩的葡萄柚汁倒入鍋中加熱,滾后關火,放入無鹽奶油溶化成醬汁。

5、擺盤,附上刨片的小黃瓜、小番茄與玉米粒,淋上醬汁即可。

6、完成了,美味開動!。

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