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卷心菜豬肉蒸餃怎么做?卷心菜豬肉蒸餃的做法

卷心菜豬肉蒸餃

食材:

餃子皮1包,餡料食材:,豬肉末250克,卷心菜300克,姜末10克,蔥末50克,芝麻油2湯匙,生抽3湯匙,砂糖3湯匙,米醋2湯匙,蘸醬食材:,辣椒油2湯匙,生抽4湯匙,白醋3湯匙,砂糖3湯匙,蒜末1茶匙,蔥末1茶匙,香菜末1茶匙

做法:

1、制作餃子餡:卷心菜切丁,放在容器中,加入鹽,拌勻,抓出水,捏干水分;。

2、取一個攪拌盆,加入所有餡料食材,拌勻成泥狀,即成。。

3、取一張餃子皮,在餃子皮中心放入適量餡料,粘合餃子皮;。

4、將包好的餃子,整齊的放在蒸籠里,準(zhǔn)備一鍋水,燒開后,放上蒸籠,蓋上鍋蓋,蒸15分鐘,即成;。

5、取一個碗,加入所有蘸料食材,拌勻,伴以蒸餃享用。。

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