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肉片炒卷心菜怎么做?肉片炒卷心菜的做法

肉片炒卷心菜

食材:

主料:圓白菜300克,

輔料:瘦豬肉50克,

調料:植物油25克,醬油15克,鹽3克,白砂糖10克,大蔥5克,姜5克

做法:

1.先將蔥、姜分別去皮、洗凈,均切成絲,備用;將瘦豬肉洗凈,橫刀切成薄片;卷心菜洗凈,去蒂切成象眼塊待用。

2.凈炒鍋置火上,放入植物油,熱后放入肉片煸炒斷生,加入蔥、姜絲、醬油、白糖、鹽炒勻,投入卷心菜,用急火快速煸炒斷生即成。

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