卷心菜300克,面粉50克,雞蛋2個,鹽、油、胡蘿卜、蔥姜、雞精適量。
1、卷心菜洗凈切絲加鹽腌10分鐘,加入雞蛋、胡蘿卜絲、胡椒粉、蔥姜末、雞精攪拌。
2、放少許面粉捏成團,用烘焙模具壓成餅狀。
3、用電餅鐺烤制兩面金黃色即可食用。
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