莖葉蔬菜怎么做好吃？莖葉蔬菜的做法
莖葉蔬菜怎么做好吃？莖葉蔬菜都有哪些做法？以下是本站提供的莖葉蔬菜食材家常做法大全，希望對您有用。莖葉蔬菜食材
芥菜、娃娃菜、生菜、豆苗、圓白菜、卷心菜、茼蒿、芥藍、西芹、豆芽、紫甘藍、白菜、油麥菜、蒜苗、韭菜、大白菜、油菜、青菜、小白菜、蒜苔、蘆筍、莧菜、菠菜、蘆蒿、韭黃、豌豆苗、甘藍、水芹菜、西洋菜、菊花菜、橄欖菜、菜心、蕨菜、青蒜、芥蘭、香椿、牛至、桂花、芹菜、馬蘭頭、薺菜、香菜、穿心蓮、芝麻菜、魚腥草、紫蘇、馬齒莧。
莖葉蔬菜的做法大全
做娃娃菜炒五花肉的食材：雞蛋一顆，娃娃菜（大白菜的娃娃菜）一包，五花肉約6兩，紅蘿卜少許，青蒜一支，醬油...娃娃菜炒五花肉的做法：1、五花肉切薄片加醃料醃漬20分鐘。。2、娃娃菜洗凈一棵縱切四~六等份，紅蘿卜、青蒜切成條狀。。3、雞蛋打成蛋液，熱鍋炒成蛋酥（微焦黃，勿過酥），撈起備用。。4、熱鍋熱油下醃過的五花肉片...
做油淋娃娃菜的食材：原料:娃娃菜大蔥鮮紅辣椒味達美（醬油）植物油精鹽油淋娃娃菜的做法：1、將娃娃菜洗凈，從中間剖開，切成均勻的長條.大蔥、鮮紅辣椒洗凈切絲。2、鍋內(nèi)加水燒開，加少許精鹽、幾滴植物油。再將娃娃菜放到開水里燙熟撈出瀝水后擺放到盤子里，上面放上蔥和紅辣椒絲，...
做上湯娃娃菜的食材：娃娃菜4棵，肉末50-100克，皮蛋1個，香菇5-6朵，排骨湯1大碗，姜絲適量，蔥花適量上湯娃娃菜的做法：1.剁好的肉末放蔥花和姜碎，加鹽，極少量糖，黃酒拌勻；2.娃娃菜放開水中焯熟（水中可放點鹽，滴幾滴色拉油），排入盤中；3.高湯燒開，放姜絲，肉末，皮蛋粒，香菇，小火燉3--5分鐘，肉末和香菇...
做蒜蓉娃娃菜的食材：娃娃菜400克，大蒜100克蒜蓉娃娃菜的做法：1.將娃娃菜一剖為四，洗凈瀝干，蒜頭去皮切末。2.鍋中放適量水和1小匙鹽，水開后放入娃娃菜焯熟后撈出。3.鍋中放少許油，油燒至6成熱時將蒜末放入，轉(zhuǎn)小火待蒜末炸至金黃時撈出。4.把炸香好的蒜...
做蒜蓉蒸娃娃菜的食材：食材在步驟里蒜蓉蒸娃娃菜的做法：1、娃娃菜一包（有4小入）洗干凈剖半調(diào)蒜油：蒜末10瓣+姜末2-3片+辣椒末2小條+植物油（炒菜油）1大匙+香油1大匙（植物油跟香油先用鍋子大火燒30秒后熄火后再淋到蒜姜辣椒末上拌一拌）。2...
做粉絲娃娃菜的食材：粉絲，娃娃菜，大蒜，雞湯，香油，鹽，美極鮮醬油粉絲娃娃菜的做法：1.把粉絲提前用水泡半小時，然后把娃娃菜洗凈，切好備用，把大蒜做成蒜蓉，放鍋里爆香，再加入一杯雞湯還有香油和鹽.2.然后取一個大碗，把粉絲鋪在最下邊，再把炒好的蒜蓉湯汁分別倒在粉絲和娃...
做白灼芥菜的食材：主料：芥菜400克，調(diào)料：植物油20克，白醬油5克，黃酒10克，姜汁3克，白砂糖3克白灼芥菜的做法：1.將芥菜擇洗干凈；2.炒鍋注油燒熱，放入芥菜炒至斷生，加水、黃酒、姜汁煨片刻，撈出控水，碼在盤內(nèi)；3.醬油、糖調(diào)成味汁，澆在芥菜上即可。
做蒜炒芥菜的食材：芥菜1000克，蒜20克，鹽蒜炒芥菜的做法：1芥菜洗凈瀝干，然后切成節(jié)，蒜切成片。2燒一鍋開水，加少許鹽，將芥菜節(jié)放入燙一滾撈出瀝干。3炒鍋燒熱，放入2湯匙油，然后放入蒜片爆香。4放入芥菜大火翻炒2分鐘，加入少許鹽翻勻出鍋。
做素黃燴芥菜的食材：芥菜梗600克，木耳150克，金針菇1包，紅蘿卜150克，姜適量素黃燴芥菜的做法：1、芥菜皆先以加入油、鹽、糖的滾水汆燙約一、兩分鐘，使之去苦、入味、軟化。2、將紅蘿卜和姜分別磨成泥狀，芥菜切大斜片，金針菇切二段，木耳切絲，備用。3、芥菜汆燙2分鐘后撈起，一片一片放...
做五色雪里紅炒肉燥的食材：油菜250g，粗絞肉末50～100g，紅蘿卜絲30～50g，木耳絲50g，鹽（抓醃用）1小匙，起鍋...五色雪里紅炒肉燥的做法：1、油菜切末加鹽抓醃。。2、用手快速拌勻，大約一兩分鐘就能出水，輕輕擠出水分。250g油菜擠完水分再秤只剩下110g。。3、肉末下鍋用中火煎到香，一般正常肥瘦都有的絞肉就不必再放油了，煎到...
做清炒水東芥菜的食材：水東芥菜1斤，蒜末適量，鹽適量清炒水東芥菜的做法：1.水東芥菜洗凈后切成短段，然后焯水。2.鍋內(nèi)放入少量油，燒熱后加入蒜末，爆香后加入水東芥菜翻炒。3.加入適量鹽調(diào)味即可。
做芥菜豆腐羹的食材：芥菜150克，豆腐200克，淀粉適量，香油2小匙，高湯15大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙芥菜豆腐羹的做法：1、薺菜菜切除老葉及粗梗，洗凈，放入開水中氽燙后撈出，再用冷水沖涼，然后切碎。2、把高湯燒開，加入精鹽及水淀粉勾芡羹狀，然后放入切成丁的豆腐煮開。3、放入切碎的薺菜，再度煮開即關(guān)火盛...
做鯪魚球豆腐芥菜湯的食材：芥菜200克，鯪魚肉100克，軟豆腐350克，姜5克，清雞湯1升，紹興酒1茶匙，鹽1茶匙，白...鯪魚球豆腐芥菜湯的做法：1、把豆腐切成適中大小。2、把姜切片。3、把鯪魚肉放入攪拌碗內(nèi)，加入紹興酒、鹽及胡椒粉調(diào)味，拌和。4、用手或湯匙將鯪魚肉整成球狀，放在一旁備用。5、把芥菜洗凈，瀝干水，并切成段。6、把少...
做清炒芥菜的食材：橄欖油，鹽巴全部少許，胡蘿卜，刈菜半條，2把，蒜頭3顆，香油少許清炒芥菜的做法：1、先把刈菜、胡蘿卜洗凈，并切段及削皮切絲，蒜頭打碎，備用，。2、倒入橄欖油，蒜頭爆香，接著把胡蘿卜放入炒，再放著刈菜，加入少許的塩巴、香油，最后呈盤上桌，即可享用小時候的印象是每逢...
做芥菜雞湯的食材：芥菜一顆，雞腿二只，干貝（干）少許，姜幾片，米酒適量，鹽適量，香油適量，高湯適量芥菜雞湯的做法：芥菜一顆把買回來的芥菜，切段'洗凈~干貝泡軟、姜片切絲滾水一鍋，川燙去澀味（動作要快不要超過一分鐘），再放入冰水泡一下（天氣冷的話用一般的水就行了無需再找冰水）。滴幾滴香油，保持...
做芥菜心臘腸飯的食材：臘腸4條，米3杯，水3杯，洋蔥1／2個，胡椒粉酌量，生抽醬油1匙芥菜心臘腸飯的做法：1、爆香洋蔥。2、臘腸切薄片放入米鍋中。3、煮熟（約20分鐘）。4、生抽醬油拌勻，撒上芥菜心，再讓醬油悶入味。5、拌勻。6、。
做芥菜干貝的食材：包心芥菜1棵，紅蘿卜適量，珠貝1/2杯，蒜末適量，鹽適量芥菜干貝的做法：1、備料:小干貝泡水蒸軟.芥菜切不規(guī)則片狀，和紅蘿卜絲煮過后沖冷水瀝干備用。2、起油鍋先將蒜末爆香，續(xù)入紅蘿卜拌炒。3、入芥菜拌勻，加蒜末、鹽調(diào)味，倒入蒸好的干貝水續(xù)燜煮片刻（水不夠...
做芥菜地瓜雞的食材：雞腿2只，芥菜600g，地瓜400g，姜60g，米酒1/2杯，日本干貝粉1大匙，鹽1小匙，胡椒粉1...芥菜地瓜雞的做法：1、雞腿剁成塊狀，先放入沸水汆燙過，再取出洗凈備用。2、芥菜（俗稱刈菜）切片狀，地瓜切塊狀，姜切成絲狀。3、將所有食材及米酒放入「全營養(yǎng)萃取鍋」內(nèi)，加入八分滿的水，按上「雞湯」鍵，...
做芥菜豆豉燜排骨的食材：排骨180g，芥菜200g，切成中等大小的塊，蒜3瓣切碎，姜3g切碎，豆豉8g，雞湯200ml，水...芥菜豆豉燜排骨的做法：1、排骨腌制15分鐘，備用。2、鍋中加油，將姜、蒜、豆豉炒香。3、加入排骨炒至微微變棕。4、加入加雞湯和水悶煮。5、當排骨變軟后，加入芥菜。6、芥菜都熟透后，加入芡汁，拌勻。7、準備上桌...
做雪菜年糕炒湖蟹的食材：手工年糕:一條雪菜:一小碗固城湖大螃蟹:二只草菇:小半碗蔥:姜:雪菜年糕炒湖蟹的做法：年糕切片入小鍋中加水煮軟瀝水待用草菇洗凈切片，蟹洗凈蒸熟，掀開殼，再將蟹身切成兩半蔥姜切碎炒鍋入油，油熱倒入蔥姜末，起香后放入雪菜和草菇翻炒，再加入螃蟹、鹽、糖，最后放入年糕并加入...
做香菇芥菜的食材：香菇300g，芥菜頭1個，胡蘿卜2根，大蔥小半根，姜20g，花椒5g，色拉油適量，鹽適量，...香菇芥菜的做法：1、菜心，胡蘿卜切片，香菇撕成塊，姜切絲，花椒，辣椒備用。2、花椒，辣椒，姜入熱油炒香，依次放入香菇，胡蘿卜，炒一會放入芥菜片，放入適量生抽，炒菜料爆炒，快熟時放入鹽和蔥，看準時機...