芥菜豆腐羹怎么做？芥菜豆腐羹的做法

食材：

芥菜150克，豆腐200克，淀粉適量，香油2小匙，高湯15大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙

做法：

1、薺菜菜切除老葉及粗梗，洗凈，放入開水中氽 燙后撈出，再用冷水沖涼，然后切碎。

2、把高湯燒開，加入精鹽及水淀粉勾芡羹狀，然后放入切成丁的豆腐煮開。

3、放入切碎的薺菜，再度煮開即關火盛出，淋香油、撒胡椒粉后即可。

上一個：豆豉炒油麥菜

下一個：蒜泥油麥菜

相關菜譜：

• 冬瓜芥菜鴿蛋湯
• 芥菜排骨酥湯
• 潮州芥菜臘鴨湯
• 白果燴芥菜

熱門菜譜：

• 酸甜獼猴桃蝦球沙拉
• 椰汁紫米露
• 花雕里肌茭白筍
• 南回小米鮮魚排