粉絲炒卷心菜怎么做？粉絲炒卷心菜的做法
食材：
粉絲一小支、卷心菜半個、五花肉少許、蒜片、姜片、花椒面、紅椒節、老抽少許、料酒、味精
做法：
1.將卷心菜洗凈，均勻切成4厘米長的絲；
2.將粉絲用溫水泡透，切成段；
3.姜、蒜、紅椒洗凈，均切成片和節待用；
4、五花肉洗凈切片;
5.鍋內加油燒熱，放入五花肉炒出油，再放點料酒后再放姜、蒜片、紅椒、（老抽不能放多了，多了就黑了，不好看）翻炒片刻；
6.放入卷心菜絲煸炒幾下就放粉絲少加點熱水，粉絲慢慢吸收油和水份后，翻炒幾下就放點鹽和味精、撒上花椒面翻炒均勻即可，裝盤；
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