紫甘藍(lán)，尖椒少許，小蔥，.白糖，香油，辣椒油，鹽，蒜，蘋果醋（其它醋也可以）
1.紫甘藍(lán)去掉外面的干皮，洗凈切絲。
2.黃瓜去刺洗凈，刨絲（自個(gè)種的沒農(nóng)藥，不用去皮）。
3.甘藍(lán)用鹽腌制5分鐘，濾出湯汁。
4.把黃瓜絲和甘藍(lán)絲倒入大盆，加香油，白醋拌勻即可裝盤了。
上一個(gè)：雞絲魚肚
下一個(gè)：蒜苔炒五花
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