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莖葉蔬菜怎么做好吃?莖葉蔬菜的做法

莖葉蔬菜怎么做好吃?莖葉蔬菜都有哪些做法?以下是本站提供的莖葉蔬菜食材家常做法大全,希望對您有用。

莖葉蔬菜食材

芥菜、娃娃菜生菜、豆苗、圓白菜卷心菜、茼蒿、芥藍、西芹、豆芽、紫甘藍白菜油麥菜、蒜苗、韭菜、大白菜、油菜、青菜、小白菜蒜苔蘆筍、莧菜菠菜蘆蒿、韭黃豌豆苗甘藍水芹菜、西洋菜、菊花菜、橄欖菜、菜心、蕨菜、青蒜芥蘭、香椿牛至桂花、芹菜馬蘭頭薺菜、香菜穿心蓮芝麻菜、魚腥草、紫蘇、馬齒莧。

莖葉蔬菜的做法大全

  • 冰心桂花綠豆糕
    做冰心桂花綠豆糕的食材:綠豆仁300g,紅豆泥適量,水3杯,白砂糖80g,桂花蜜60g,奶油100g,模具1~2個,糖珠...
    冰心桂花綠豆糕的做法:1、綠豆仁洗凈浸泡2小時后鍋內3杯水,鍋外2杯水蒸煮。2、煮好的綠豆仁趁熱拌入白砂糖、桂花蜜、奶油攪拌均勻。3、攪拌完的綠豆仁會呈現(xiàn)有點稀稀水水的樣貌。4、用調理棒或者果汁機把綠豆仁泥打...
  • 桂花糖蓮藕
    做桂花糖蓮藕的食材:蓮藕2節(jié),圓糯米半杯,冰糖300g,竹簽6支
    桂花糖蓮藕的做法:1、糯米浸泡至少1小時,備用。蓮藕洗凈削皮,一節(jié)切一段,在較寬的那一頭,保留三公分長度切開,成為蓋子。。2、將糯米塞進蓮藕的孔洞中,一邊輕敲桌面,讓糯米滑進深處,然后用竹簽戳戳看,確...
  • 桂花醬
    做桂花醬的食材:桂花1大匙,蜂蜜1/2杯,冰糖1/4杯,水1又1/2杯,桂花香料少許,肉桂粉少許,鹽少許
    桂花醬的做法:1、將所有材料放一起入鍋煮沸;2、然后改小火慢煮至濃稠為止即可使用。
  • 桂花蜜醃蘿卜
    做桂花蜜醃蘿卜的食材:蘿卜1條,桂花蜜100g,白醋100g,鹽2匙,水200g
    桂花蜜醃蘿卜的做法:1、蘿卜去皮切有厚度片狀or丁狀(盡量每塊切的均大)。2、將蘿卜外之所有材料通通至鍋中煮滾,熄火。。3、熄火后迅速將蘿卜泡入醬汁中...浸泡至醬汁冷卻即可。。4、裝瓶冷藏-要吃隨時取用。。
  • 杞子桂花糕
    做杞子桂花糕的食材:桂花糕:魚膠粉兩湯匙糖(按自己喜好加減)六湯匙水500ml干桂花(按自己喜歡濃度加減)...
    杞子桂花糕的做法:1、先將油煮熟.....放涼后...放入冰格雪凍...備用...2、2500ml水..開大煲滾...轉中火....杞子洗凈...放入煲內煮三分鐘...熄火....撈起...桂花沖洗干凈...放入煲內焗半小時......取出隔渣...魚...
  • 酒香桂花糖心蛋
    做酒香桂花糖心蛋的食材:土雞蛋6顆,廚房濕紙巾1張,冷開水100cc,醬油100cc,味淋100cc,紹興酒50cc,桂花1大...
    酒香桂花糖心蛋的做法:1、將雞蛋輕輕的刷洗干凈。2、準備一張廚房紙巾均勻噴濕(但不要滴水)。3、鋪在電鍋底層,將雞蛋擺置好,按下電源直至跳起后翻面悶約1~2分鐘,將雞蛋移至冷水中浸泡變冷再剝殼。4、準備冷開水...
  • 桂花糕
    做桂花糕的食材:魚膠粉15克,桂花2克,白糖60克,清水300克
    桂花糕的做法:1、桂花加入清水煮片刻(讓其岀味),加入白糖、魚膠粉攪拌至溶解。2、倒入模具內,待涼放冰柜冷凍后脫模即可。
  • 桂花蜜DIY
    做桂花蜜DIY的食材:蜂蜜600cc,干燥桂花15克,寬口瓶一個
    桂花蜜DIY的做法:1、將瓶子洗凈烘干至完全無水分。2、倒入1/2的蜂蜜與干燥桂花攪拌均勻(所有的桂花需沾到蜂蜜)。3、將剩下蜂蜜倒入至9分滿即可蓋上蓋子,存放陰涼處約1個月后即可開封。4、桂花蜜茶~淡淡桂花香...
  • 桂花釀
    做桂花釀的食材:冰糖半斤,蜂蜜一瓶,桂花玻璃瓶一瓶
    桂花釀的做法:1、取花去細梗后,下雨天采必需乾,再用紙巾,上下擦拭即可裝罐。2、花要去梗,味道更濃郁,加入食材時不會有渣,更不會邊吃一邊吐渣。。3、取梗后干凈就不用再清洗,直接裝瓶加上蜂蜜跟冰糖...
  • 桂花燉梨
    做桂花燉梨的食材:西洋梨或雪梨4個,冰糖200克,水600克,干燥的桂花15克,檸檬1小片,干燥的桂花(額外...
    桂花燉梨的做法:1、把西洋梨(或雪梨)削皮,底部用挖球器去芯。2、將水煮滾后,再加入冰糖煮溶。3、放入干燥的桂花煮10分鐘。4、過濾桂花渣。5、將西洋梨(或雪梨)、桂花糖水和檸檬片放入鍋中,再蓋上鍋...
  • 意大利香草烤雞排
    做意大利香草烤雞排的食材:雞脯肉新奧爾良烤肉料
    意大利香草烤雞排的做法:1、準備好所有食材2、雞脯肉洗凈瀝干后放至案板上,用刀平切成二塊3、碗中倒入酷克壹佰奧爾良烤肉料和等量清水4、攪拌均勻后,放入雞脯塊5、拌勻后加蓋腌制6個小時左右6、取出腌好雞塊,用鋼針...
  • PIZZA
    做PIZZA的食材:面粉125克,酵母1tsp,白糖2tsp,橄欖油1TBSP,溫水65克,番茄沙司,培根,黑胡椒碎,...
    PIZZA的做法:1.鹽,糖和面粉和勻2.酵母溶于溫水,倒入1中,和成面團3.加油,慢慢給揉進面團即可蒙上保鮮膜放一旁發(fā)酵PIZZA汁——洋蔥半個(中等大小,我家喜歡濃濃的醬汁,我用了一個洋蔥),蒜瓣3,5瓣,番...
  • 簡易炒雞肉檸檬牛至
    做簡易炒雞肉檸檬牛至的食材:無骨去皮雞胸肉2塊,檸檬1個,現(xiàn)磨黑胡椒和鹽適量,橄欖油1湯匙,干牛至1茶匙,新鮮歐...
    簡易炒雞肉檸檬牛至的做法:1.將檸檬切兩半,將一半的檸檬汁擠到雞肉上。用鹽入味后放置一旁。同時用小鍋中低火將油燒熱。2.當油燒熱時,加入雞肉,一邊炒雞肉一邊加入另一半的檸檬汁,胡椒和牛至。將雞肉每邊煎5-10分鐘或...
  • 意大利香草烤鮭魚
    做意大利香草烤鮭魚的食材:新鮮鮭魚排一塊,即磨意大利綜合香草適量,海鹽適量,即磨黑胡椒適量,橄欖油兩茶匙,...
    意大利香草烤鮭魚的做法:新鮮鮭魚排洗凈,用廚房紙吸干水,備用。準備錫箔紙,把鮭魚放上去。鮭魚兩邊灑上意大利綜合香草、海鹽、黑胡椒,及橄欖油醃30分鐘。以攝氏180度預熱烤箱10分鐘。把鮭魚排放進烤箱,烤約20-25分...
  • 海鮮鍋
    做海鮮鍋的食材:黃油175克,洋蔥2個,切碎,蒜頭2個,搗碎,新鮮歐芹1把,切碎,罐裝番茄400克,雞湯5...
    海鮮鍋的做法:1.用中低火將黃油化開后加入洋蔥,蒜末和歐芹,適時攪拌直到洋蔥變軟。2.將西紅柿也加到鍋里,邊加邊將它們分開。再倒入雞湯,九層塔,百里香,牛至,月桂樹葉,水和葡萄酒,攪拌均勻,上蓋后蒸...
  • 豇豆肉醬披薩
    做豇豆肉醬披薩的食材:高筋面粉200g,豬肉餡250g,豇豆1小把,酵母1小勺,鹽1/2小勺,奶粉10g,糖8g,植物油...
    豇豆肉醬披薩的做法:1.用水把酵母化開,靜置10分鐘2.然后把酵母水與其他餅皮配料一起揉成光滑的面團,要揉到出筋,揉好后蓋上保鮮膜發(fā)酵完成3.豇豆切丁,番茄,香菇,洋蔥切碎4.鍋中放黃油,加熱融化5.下洋蔥碎炒至...
  • 私家牛至烤雞翅
    做私家牛至烤雞翅的食材:雞翅,牛至,生抽,辣椒粉,糖,鹽,淀粉,料酒,橄欖油,水
    私家牛至烤雞翅的做法:1、辣椒粉、鹽、生抽、糖、料酒、水、牛至葉等調料攪拌均勻。2、把雞翅膀腌制4小時。3、烤箱190度20分鐘烘烤。期間翻面一次,各刷橄欖油一次。4、放上牛至葉烤至熟即可享用!太好吃了!
  • 西紅柿羅勒披薩
    做西紅柿羅勒披薩的食材:餅皮,mozzarella奶酪,西紅柿,鹽,干牛至(oregano),羅勒,橄欖油
    西紅柿羅勒披薩的做法:1、餅皮先刷油,均勻撒上一層mozzarella奶酪,再在上面鋪上切成片的roma西紅柿,撒上適量的鹽和干牛至(oregano),個人覺得如果沒有牛至問題也不大。2、放到烤箱里475度烤10-15分鐘左右,拿出...
  • 墨西哥式燉牛肉
    做墨西哥式燉牛肉的食材:牛腩塊900克,西紅柿3個,洋蔥1個,辣椒粉5克,紅辣椒4克,胡椒粉2克,干牛至葉4克,...
    墨西哥式燉牛肉的做法:1、黑豆提前一夜泡好。2、牛腩塊洗凈,飛水。3、將玉米淀粉放到小碗中,加少許水使淀粉調開。將剩下的作料放到另一個小碗中備用。4、西紅柿切成塊狀,洋蔥切絲。5、鍋中放適量橄欖油,油熱后放...
  • 意大利乳酪沙拉
    做意大利乳酪沙拉的食材:混合沙拉菜葉125克,新鮮意大利乳酪500克,沙拉醬材料:,油浸曬干番茄150克,荷蘭芹1...
    意大利乳酪沙拉的做法:1.制作沙拉醬:從瓶里取出曬干番茄,放入食物調理機或攪拌機中。瓶里的油倒150毫升于量杯中。如不夠,可用橄欖油或菜油。新鮮香草洗凈瀝干。2.香草、醋和續(xù)隨子加入食物調理機中。如使用大蒜,...
  • 墨西哥玉米綠醬豬肉湯
    做墨西哥玉米綠醬豬肉湯的食材:2LB豬肉2QT雞湯1tsp海鹽1個白洋蔥,切碎4粒蒜罐頭的水發(fā)玉米Hominy(pozole)1LBTrade...
    墨西哥玉米綠醬豬肉湯的做法:1、豬肉整塊放大厚鍋里,加雞湯、海鹽、洋蔥、蒜,燒開后用小火,慢燉1.5小時。2、倒入Hominy,再燉半小時。3、肉爛后,取出肉,撕碎,再放回鍋里,倒入綠醬、蘿卜葉的汁,再燉30分鐘。4、嘗嘗...
  • 草本調料小餐包
    做草本調料小餐包的食材:原料一:高筋面粉(BreadFlour)2cup+4/1--2/4tsp水(Water)1cup面包機酵母(Yeast)...
    草本調料小餐包的做法:面包機操作:先把原料(一)放在面包機里,用Dough功能,攪拌,機器會先攪拌一次,再停一小會,再搞,第二次攪拌遠后放原料(二)橄欖油,停機重新啟動再攪拌,攪拌到揪起一小團面基本能拉成膜...
  • 意大利餃子
    做意大利餃子的食材:1匙橄欖油,洋蔥(切碎),大蒜(剁碎),鹽,黑胡椒粉千里香或牛至(thyme或oregano...
    意大利餃子的做法:1、425°C預熱烤箱。2、將油、洋蔥、大蒜、鹽、黑胡椒粉丟進平底鍋弄3-4min。同時呢,煮一鍋加鹽的水。3、把香料和西紅柿丟進平底鍋,將西紅柿煮爛,就像番茄汁一樣。4、鍋里的水煮沸了就倒入餃...
  • 意大利香草冰激凌
    做意大利香草冰激凌的食材:蛋黃1打,牛奶4.5cup,白糖1cup,液體鮮奶油3/4cup,鹽1/4tsp,香草精或香草豆莢
    意大利香草冰激凌的做法:1、先將蛋黃加白糖打發(fā);2、中火將牛奶及奶油煮至鍋子邊緣起泡泡;3、將大約1/4液體加入剛剛打發(fā)的蛋液,一邊攪拌,使其受熱均勻;4、然后一起倒入煮牛奶的鍋中,攪拌;5、繼續(xù)中火加熱至開始粘...
  • 意式通心粉色拉
    做意式通心粉色拉的食材:準備時間:20分鐘烹飪時間:10分鐘材料:GenoaSalami115g,Prosocuitto115g,Cheeseas...
    意式通心粉色拉的做法:1)鍋里大火燒開水后,放入一勺鹽,然后加入Pasta煮6-8分鐘至熟,濾去水分后拌入橄欖油;2)兩種意大利火腿(GenoaSalami和Prosocuitto)切細絲后待用;3)兩種起司(Cheeseasiago和Cheese...
  • 慢烤香椿茶油蔬菜
    做慢烤香椿茶油蔬菜的食材:栗子南瓜1顆,地瓜2條,芋頭1顆,苦茶油適量,香椿粉適量
    慢烤香椿茶油蔬菜的做法:1、【切】:根莖類蔬菜去皮、去籽,之后切塊放入耐烤的容器中。。2、【撒】:淋上少許苦茶油和香椿粉,蓋上錫箔紙。。3、【烤】:放入烤箱以220度烘烤30分鐘左右,等到蔬菜烤軟后便可以取出...
  • 香椿炸蛋餅
    做香椿炸蛋餅的食材:日清強力粉150g,日清薄力粉150g,香椿醬2大匙,香菜末1大匙,沙拉油半匙,沙拉油1大...
    香椿炸蛋餅的做法:1、將香椿醬及香菜及半小匙沙拉油拌勻。2、面粉過篩加入步驟1中,再加入酵母粉拌勻。。3、加入溫水抓揉成團,加入1大匙沙拉油再抓揉使油與面團混合均勻,分割成4個面團。4、覆蓋保鮮膜松弛10分...
  • 香椿炒雞蛋
    做香椿炒雞蛋的食材:雞蛋6個,香椿100克,蔥花少許。調料精鹽1小匙,白糖少許,色拉油2大匙。
    香椿炒雞蛋的做法:1、將香椿用清水沖洗凈,然后去掉硬根,瀝凈水分切成細末。2、雞蛋打入碗中,攪拌均勻。3、熱鍋入色拉油,下入雞蛋,煎成大塊,放入香椿拌炒均勻后,加入精鹽,白糖快炒入味,淋明油出鍋即可。...
  • 香椿起司餐包
    做香椿起司餐包的食材:高筋面粉150克,低筋面粉50克,香椿粉10克,細砂糖15克,鹽巴2克,雞蛋50克,牛奶80克...
    香椿起司餐包的做法:1、【放】:將面粉放入盆中,再放入香椿粉、細砂糖、鹽巴和無鹽奶油。。2、【混】:雞蛋放置于室溫中,和溫牛奶混合(牛奶溫度不超過35度),再加入酵母粉攪拌均勻。。3、【揉】:將液體倒入...
  • 香椿漢堡排
    做香椿漢堡排的食材:豬絞肉500g,洋蔥1顆,香椿葉60g,蝦米1大匙,蛋1顆,面包粉1/2碗,無糖豆?jié){1/2碗,鹽...
    香椿漢堡排的做法:1、洋蔥切碎后,平底鍋倒入少許油,炒軟后取出放涼。。2、處理香椿葉:(1)將香椿葉取下后洗凈。(2)汆燙30秒。(3)迅速放到冰塊水中降溫。(4)撈起,瀝干水份。(5)用雙手將水份擰干。(6...