菌類怎么做好吃？菌類的做法
菌類怎么做好吃？菌類都有哪些做法？以下是本站提供的菌類食材家常做法大全，希望對您有用。菌類食材
口菇、竹蓀、金針菇、平菇、冬菇、蘑菇、猴頭菇、香菇、草菇、茶樹菇、白玉菇、姬松茸、松茸、瓊脂、白木耳、杏鮑菇、蟹味菇、雞腿菇、滑子菇、榛蘑、黑木耳、花菇、口蘑、木耳、銀耳、發菜。
菌類的做法大全
做銀白木耳炒豬肝的食材：銀白木耳100克，豬肝200克，青紅椒少許，油、鹽、糖、蔥姜蒜、料酒、淀粉、雞精適量。銀白木耳炒豬肝的做法：1、豬肝切片放少許鹽腌幾分鐘再沖洗干凈，去除水分后加入干淀粉抓勻。2、起鍋燒開水，下豬肝焯燙，變色后立即撈出。3、白木耳泡發，青紅椒洗凈切塊。4、起鍋熱油爆香蔥姜蒜，放銀白木耳煸炒1分...
做白木耳炒蛋的食材：白木耳100克，雞蛋3個，青椒少許，油、蔥、鹽、味精、青椒適量。白木耳炒蛋的做法：1、白木耳泡發，雞蛋打散。2、起鍋熱油炒熟雞蛋盛出。3、再起鍋熱油爆香蔥花，放白木耳加少許水燜煮2分鐘。4、放鹽和雞精調味，放青椒絲炒勻即可。
做白木耳甜品的食材：白木耳一小朵，枸杞少量，紅棗4粒，連子少量，冰糖少量白木耳甜品的做法：1、白木耳一小朵，泡水.。2、枸杞和紅棗洗干凈。3、把泡開的白木耳，枸杞，紅棗，蓮子，冰糖，水，放入電鍋中煮2-3次，約20-30分鐘，白木耳甜品就可以吃了.。
做白木耳燉豆漿的食材：白木耳約手掌大小，微糖豆漿適量白木耳燉豆漿的做法：1、先將白木耳洗凈并切掉蒂頭泡水40分鐘后再切成小塊。2、將泡開的白木耳用電子鍋慢燉兩個小時。3、將白木耳盛起，放涼。4、加入適量微糖豆漿。5、補腎點心完成。
做白木耳十榖紅棗養身涼補粥的食材：白木耳2-3兩，十榖米1杯，天山雪蓮子1杯，燕麥適量，糙米適量，麥片適量，薏米適量，...白木耳十榖紅棗養身涼補粥的做法：1、材料:白木耳/十榖米/天山雪蓮子/燕麥/糙米/麥片/薏米/紅棗干/冰糖/紅棗干。2、將所有材料洗凈后放入快鍋中（快煮用高壓力才能保有的原來美味）。3、蓋上鍋蓋→水開后（...
做白木耳蘋果瘦肉粥的食材：干白木耳1/2兩，紅蘋果1顆，瘦豬肉6兩，水6杯，白飯3杯，枸杞12粒，太白粉少許，鹽少...白木耳蘋果瘦肉粥的做法：1.白木耳洗凈，剝成小片；紅蘋果洗凈，去籽，切成16瓣；瘦豬肉洗凈，切成約1公分的厚片，再用少許太白粉拌勻備用。2.取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯，以小火慢慢煮開，放入作法1的白木耳及紅蘋...
做人妻的廚房-做豆花不難（洋菜）的食材：無糖豆漿1000cc，洋菜條洗好剪碎6g，紅糖3大匙，砂糖1大匙，水1500cc，姜片適量人妻的廚房-做豆花不難（洋菜）的做法：1、將豆漿倒到干凈的鍋里，再加入洋菜末，開火，慢慢小火煮到洋菜溶化（要有耐心，已經直接買了現成的豆漿了）。2、不要想說洋菜粉比較快速，粉都加了很多添加物了，用洋菜條比較實際。就找個...
做紅豆瓊脂糕的食材：水360克，紅豆沙餡360克，細砂糖60克，鹽1/8勺，瓊脂8克紅豆瓊脂糕的做法：1、瓊脂用冷水浸泡發起，然后去掉水分把瓊脂擠干，這樣容易融化在熱水里。2、鍋里燒開水，放入瓊脂，小火煮2，3分鐘并不斷攪拌，知道瓊脂完全融化。3、放入豆沙餡，攪拌至混合均勻。4、豆沙餡和...
做獼猴桃瓊脂凍的食材：瓊脂4克，涼開水280毫升，獼猴桃5個，糖3-5大匙獼猴桃瓊脂凍的做法：1.獼猴桃去皮，用料理機攪拌成果泥待用；2.瓊脂用清水浸泡45分鐘左右，撈出瀝去大部分水分；3.將泡好的瓊脂放到鍋里，加入涼開水，開中小火，不停攪拌，熬至瓊脂基本化掉，加入砂糖，熬至砂糖瓊...
做黑糖寒天洋菜奶凍的食材：寒天洋菜粉1包，黑糖適量，水1000cc黑糖寒天洋菜奶凍的做法：1、先將一包含天洋菜粉倒入1000CC的冷水攪拌均勻開火煮沸2-3分鐘后加黑糖煮勻2、倒入模型中待涼~放入冰箱冷藏即可
做菜燕（冬瓜洋菜凍）的食材：洋菜15g，冬瓜磚1塊菜燕（冬瓜洋菜凍）的做法：1、將1000ml的水煮滾，放入15g的洋菜。2、把洋菜丟到滾水里，煮到完全溶化。3、接著倒入冬瓜茶1000ml。4、將混合好的液體倒入容器。5、放涼后放入冰箱即可。6、菜燕完成囉！。
做洋菜拌銀芽的食材：銀芽1斤，紅蘿卜片數片，小黃瓜2條，洋菜1/2條，鹽少許，鹽1小匙，白醋2～3大匙，糖2...洋菜拌銀芽的做法：（1）先以滾燙的開水將銀芽快速川燙后，立即放入冷水中，待全涼后將水份瀝干備用。（2）洋菜用冷水洗凈，撕成細絲，紅蘿卜片切成細絲備用。（3）小黃瓜切絲，再用鹽抓洗一下，放置幾分鐘后，用...
做果汁甜椒洋菜絲的食材：食材︰青紅黃椒各1/2粒，食材︰洋菜5cm小段，調味料︰柳橙汁3大匙，調味料︰醋1小匙，...果汁甜椒洋菜絲的做法：1、洋菜剪5cm小段，泡水后擠乾，加柳橙汁浸泡。2、甜椒&青椒切細絲，撒上梅粉、醋混勻。3、靜置3分鐘（讓椒絲微微出水，使口感變脆）。4、洋菜絲&椒絲拌勻即成。。5、＊只拌甜椒也是一道...
做涼拌洋菜絲的食材：食材︰小黃瓜1根，食材︰高麗菜6葉，食材︰洋菜5cm小段，食材︰辣椒1/2根，調味料︰鹽...涼拌洋菜絲的做法：1、洋菜剪5cm小段，泡水后擠乾，大蒜拍碎切細，小黃瓜切絲。2、高麗菜葉洗凈，葉片卷起切絲。3、取一塑膠袋放麗入高菜絲，撒上鹽&糖&醋。4、將袋子吹砰，搖1/2~1分鐘擠去出水，再用冷開水沖去...
做洋菜三絲沙拉的食材：食材︰小黃瓜1根，食材︰雞蛋1粒，食材︰洋菜5cm小段，調味料︰鹽適量，調味料︰麻油1...洋菜三絲沙拉的做法：1、洋菜包裝示意（＊注1洋菜凍....）。2、洋菜剪5cm小段。3、泡水后擠乾，大蒜拍碎切細。4、蛋加少許鹽打散，熱鍋（確定溫度夠高）煎成蛋皮（鍋子先以廚房紙巾抹一層油）蛋皮&小黃瓜...
做珍珠椰果寒天(洋菜凍)的食材：洋菜粉6g，水700cc，砂糖100g，珍珠罐頭2罐，鳳梨椰果罐頭2小罐珍珠椰果寒天(洋菜凍)的做法：1、準備10個保羅瓶，將罐頭打開，將珍珠及鳳梨椰果平均分裝入瓶中。2、準備一個小湯鍋，將罐頭內剩下的汁加上水共700cc，倒入煮沸。3、倒入洋菜粉及砂糖攪拌溶化，關火。4、將煮好的洋菜小心倒...
做麻醬翠綠拌洋菜的食材：黃瓜1根，青椒1粒，洋菜5cm小段，豆腐乳1方塊，芝麻醬1大匙，白醋1小匙，糖1/2小匙，...麻醬翠綠拌洋菜的做法：1、洋菜剪5cm小段，泡水擠乾，裝盤。小黃瓜切絲，青椒去籽切絲，裝盤。2、小碗放入豆腐乳，以湯匙背碾平碾碎（筷子、叉子較易有粗粒，碾不夠細）。3、放入芝麻醬&其余調味料，加熱水一大匙。4...
做香椿炸醬涼拌洋菜的食材：洋菜1包，小黃瓜2-3條，紅蘿卜1/3條，蒜頭5顆，辣椒1根，小火腿片8片，牛頭牌香椿炸醬...香椿炸醬涼拌洋菜的做法：1、備料。2、將洋菜放入70度左右的溫水中泡軟后切約4-5CM段。3、將（切好的小黃瓜絲.紅蘿卜絲.辣椒絲.蒜末.火腿絲）放入泡軟的洋菜，并加入{調味料]拌勻約30MIN入味即可。4、成品上桌。
做涼拌雞柳洋菜絲的食材：洋菜條1包，雞柳條6條，洋蔥半顆，大蒜適量，香菜適量，青蒜適量涼拌雞柳洋菜絲的做法：1、備料～大蒜切碎丁、香菜切段、青蒜切絲、辣椒切碎。2、洋蔥切細絲泡冰水備用。3、煮鍋滾水放入雞柳條，大火煮滾后續煮2分鐘后關火，把雞柳持續泡在熱水里泡熟。4、洋菜條洗凈。5、把洗...
做-洋菜果凍的食材：干貨洋菜條一包（取一半），水二碗，黑糖三大匙，百香果汁適量-洋菜果凍的做法：1、將洋菜條泡軟后加二碗水，煮到洋菜條融化。。2、倒出一半的洋菜水，再加入三大匙黑糖拌均勻。。3、另一半的水加百香果汁，倒入容器里，放涼就可以了！。4、桂圓凍:1一樣水加洋菜煮化后，再加...
做黑椒碎洋蔥炒蘑菇松茸的食材：白蘑菇（大顆一點）3-5個，洋蔥半個，松茸干（加了比較香）3顆，干面餅3個，鹽小量，...黑椒碎洋蔥炒蘑菇松茸的做法：1、準備好要用的材料蘑菇先洗一下。2、如果加松茸干（先剪丁跟加水泡大概10-15分鐘）。3、蘑菇、蒜、洋蔥切片。4、把油煮開，加先加香葉，把味道爆出來再加蒜片進去，煎到黃金色之后都撈出來（...
做松茸炒肉片的食材：豬肉，松茸菇適量，大蒜適量，姜適量，蔥適量，生抽適量，鹽適量，糖適量，雞精適量松茸炒肉片的做法：1.將豬肉切片，用油、生抽、姜、蔥、蒜稍微腌制一下。2.用溫水加松茸發好，洗凈，撕開。3.大蒜切成段。4.起油鍋，下豬肉翻炒。5.待肉變色后加入松茸，添加適量的水稍煮。6.快熟的時候加入大蒜，...
做三蛋戲松茸的食材：（牛佤）凍干松茸菌適量，火腿腸適量，雞蛋2枚，皮蛋1枚，醬油適量三蛋戲松茸的做法：1、將（牛佤）凍干松茸菌放入清水中醒開30秒，備用。。2、取雞蛋的蛋白和蛋清，分別打散，備用。。3、把皮蛋切丁，火腿腸切丁，備用。。4、在碗中四壁抹上食用油，放入醒開的（牛佤）凍干松茸菌...
做時蔬松茸炒飯的食材：（牛佤）凍干松茸菌3片，大米2兩，玉米適量，豌豆適量，胡蘿卜適量，青椒適量，蔥適量...時蔬松茸炒飯的做法：1、將（牛佤）凍干松茸菌放入清水中醒開30秒，放入打散的雞蛋液中，添入適量食鹽，拌勻，備用。。2、大米煮熟成米飯，備用。。3、把玉米和豌豆剝粒，胡蘿卜，青椒和蔥洗凈切丁，備用。。4、熱鍋...
做松茸雞肉蔬菜面的食材：（牛佤）凍干松茸菌3片，蔬菜面1兩，鹵雞腿1個，胡蘿卜適量，西葫蘆適量，醬油適量，...松茸雞肉蔬菜面的做法：1、將（牛佤）凍干松茸菌放入清水中醒開30秒，切丁備用。。2、把鹵雞腿，去骨切丁，備用。。3、把胡蘿卜和西葫蘆，切絲備用。。4、熱鍋下油，放入雞腿肉和松茸，翻炒至飄香。。5、倒入胡蘿卜和...
做松茸火腿蛋炒飯的食材：（牛佤）凍干松茸菌2片，火腿適量，雞蛋1枚，大米適量，胡蘿卜適量，醬油適量，食鹽適...松茸火腿蛋炒飯的做法：1、將（牛佤）凍干松茸菌放入清水中醒開30秒，備用。。2、把大米簡單淘洗后，煮成米飯，備用。。3、把雞蛋打散，備用。。4、把火腿切丁，胡蘿卜切丁，備用。。5、熱鍋下油，把雞蛋液稍微煎一煎...
做松茸蝦油海鮮粥的食材：（牛佤）凍干松茸菌適量，鮮蝦適量，大米適量，香菜適量，姜適量，料酒適量，食鹽適量松茸蝦油海鮮粥的做法：1、將鮮蝦取蝦仁，用料酒腌制，留住蝦頭，備用。。2、把姜切絲，香菜洗凈，備用。。3、熱鍋下油，把蝦頭入鍋熬制蝦油，盛起。。4、把大米入粥鍋，添入適量清水，放入（牛佤）凍干松茸菌，蝦仁，...
做松茸雞湯餛飩的食材：（牛佤）凍干松茸菌3片，餛飩適量，高湯適量，蝦米適量，香菜適量，醬油適量松茸雞湯餛飩的做法：1、把香菜洗凈切段，備用。。2、把高湯煮開，放入蝦米和（牛佤）凍干松茸菌，片刻后起鍋。。3、另起鍋，把清水煮開，放入云吞煮熟，盛入高湯中。。4、撒上香菜和適量醬油，即可享用。。5、完成...
做松茸蓮藕排骨湯的食材：松茸30克排骨500克蓮藕2節蔥2段姜3片花椒10粒鹽少許松茸蓮藕排骨湯的做法：1）松茸泡發后，過濾泡松茸的水備用。2）排骨洗凈，斬成小塊。鍋中倒入清水，大火煮沸后，放入排骨煮5分鐘，待表面變色后，撈出。蓮藕去皮洗凈后，切成滾刀塊。大蔥洗凈切段。姜洗凈切片。3）將...