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松茸蝦油海鮮粥怎么做?松茸蝦油海鮮粥的做法

松茸蝦油海鮮粥

食材:

(牛佤)凍干松茸菌適量,鮮蝦適量,大米適量,香菜適量,姜適量,料酒適量,食鹽適量

做法:

1、將鮮蝦取蝦仁,用料酒腌制,留住蝦頭,備用。。

2、把姜切絲,香菜洗凈,備用。。

3、熱鍋下油,把蝦頭入鍋熬制蝦油,盛起。。

4、把大米入粥鍋,添入適量清水,放入(牛佤)凍干松茸菌,蝦仁,姜和蝦油,熬煮熟透。。

5、出鍋時,添入適量食鹽調味,撒些香菜,即可享用。。

6、完成。。

秘決:

1、(牛佤)凍干松茸菌,30秒醒開,免泡免洗,可以直接入鍋烹煮。

2、使用蝦殼蝦頭都可以熬制蝦油。

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