松茸香煎土豆餅怎么做？松茸香煎土豆餅的做法
食材：
（牛佤）凍干松茸菌3片，芋頭花1枝，茄子適量，蔥適量，蒜適量，白糖適量，蠔油適量，辣椒醬適量，胡椒適量，醬油適量做法：
1、將（牛佤）凍干松茸菌放入清水中醒開30秒，備用。。
2、把芋頭花切段，茄子切段，蔥和蒜切丁，備用。。
3、熱鍋下油，爆香大蒜，放入茄子和芋頭花，翻炒，添入適量白糖，蠔油，醬油，胡椒和辣椒醬，炒勻，盛出入碗。。
4、碗中放入醒開的（牛佤）凍干松茸菌，入蒸鍋中蒸煮10分鐘左右，即可出鍋撒蔥花享用。。
5、完成。。
秘決：
1、芋頭花的花蕊不可食用，需要摘除；花桿的外皮需要撕掉；蒸煮需要蒸透，否則會麻嘴。
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