松茸火腿蛋炒飯?jiān)趺醋觯克扇谆鹜鹊俺达埖淖龇?/h1>
食材：
（牛佤）凍干松茸菌2片，火腿適量，雞蛋1枚，大米適量，胡蘿卜適量，醬油適量，食鹽適量做法：
1、將（牛佤）凍干松茸菌放入清水中醒開30秒，備用。。
2、把大米簡單淘洗后，煮成米飯，備用。。
3、把雞蛋打散，備用。。
4、把火腿切丁，胡蘿卜切丁，備用。。
5、熱鍋下油，把雞蛋液稍微煎一煎，盛起備用。。
6、把火腿，胡蘿卜下鍋翻炒，放入醒開的（牛佤）凍干松茸菌，添入適量醬油和食鹽，拌勻。。
7、倒入米飯和雞蛋，繼續(xù)翻炒，稍會兒即可出鍋享用。。
8、完成。。
秘決：
1、火腿鹽分較重，炒飯時可適量減少食鹽用量。
2、米飯使用隔夜飯效果更佳。
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